Karbohidratoak: Balio horren bidez talde karbohidrato banatzen dira eta beren giza gorputzean rol

Karbohidratoak giza gorputzaren egoera optimoa mantentzeko beharrezkoak diren funtsezko elementu bat dira. Hauek dira energia hornitzaile nagusia, karbono, hidrogeno eta oxigeno osatua. Aurkitu dira gehienbat landare jatorria, hots, azukre, labean ondasun, osoa-alea zerealak eta zerealak, patatak, zuntz (frutak, barazkiak) eta elikagaietan. Akats bat dela esnea eta gainerako gehienbat proteina elikagai ez karbohidrato eduki uste da. Adibidez, esne karbohidratoak ere badu. esnearen azukrea dira - laktosa. Artikulu honetan bertan talde daude karbohidratoak banatzen ikasiko duzu, eta karbohidratoak hauen arteko desberdintasunak adibide da, baita izan behar diren euren eguneroko arau kalkulatzeko ulertzeko gai.

Karbohidratoen talde nagusia

Beraz, orain, desmuntatu, zein talde dira karbohidratoak banatuta. monosakarido, disaccharides eta polisakaridoak: Adituek hiru karbohidrato talde nagusiak identifikatzea. beren desberdintasunak ulertzeko, talde bakoitza begiratu xehetasun gehiago.

• Monosakarido - azukre sinple dira. jasotako kopuru bat handietan mahatsaren azukrea (glukosa), fruta azukrea (fruktosa), eta abar Monosakarido primeran likidoa desegin, gustu gozo bat emanez.
• Disaccharides - Karbohidratoen talde honen dira, bi monosakarido banatuta. halaber uretan erabat disolbagarriak dira eta ahoan gozo bat.
• Polisakaridoak - azken taldea, hau da, bat konplexua karbohidratoak ez duten gorputz fluidoen desegiteko, ez du nabarmenagoa zaporea eta monosakarido askoren osatuta. Besterik gabe jarri, glukosa polimeroak honetan: almidoia Dakigun (erreserba landareen Karbohidrato), zelulosa (landare zelula horma), glycogen (Karbohidrato ordezko onddoak eta animaliak), chitin, peptidoglycan (murein).

karbohidrato zein taldeko giza gorputza behar gehien

Galdera horietatik talde daude karbohidratoak banatzen kontuan hartuta, nabarmendu behar da horietako gehienak jasotako zehazki landare jatorriko elikagaietan. bitamina eta elikagai-kopuru handi bat artean aipagarriak dira, beraz, karbohidrato, pertsona bakoitzaren dieta batean egon behar du, bizimodu osasuntsua eta aktiboa liderra. Gorputzaren eskaintzeko substantzia hauekin, aleak (zerealak, ogia, ogia, eta abar), barazki eta fruta ahalik eta gehien kontsumitzen behar duzu.

Glukosa, hots, erregularra azukre - batez ere giza osagaia erabilgarriak garuneko jarduera onuragarriak dituelako. digestioa zehar Azukre hauek ia berehala odolean sartu xurgatu eta, horrela, intsulina-maila handituz. Une honetan, pertsona poza eta euforia esperientziak, hain azukre jotzen da droga bat izan nahi du, betiere, osasun orokorra addictive eta negatiboak eraginaren gehiegizko kontsumoa. Hori dela kontrolatu behar azukre sarrera gorputzean sartu, hala ere, erabat alde batera utzi ezin, hain zuzen ere, glukosa ordezko energia-iturri bat da. gorputzean da glycogen bihurtu eta gibela eta muskuluak gordetzen. glycogen gihar lanaren splitting garai egiten da egun, beraz, bere gorputza kopuru optimoa etengabe mantendu behar dugu.

Karbohidrato ingesta arauak

Karbohidrato talde guztiak beren ezaugarri berezia izan zenetik eta beren kontsumo garbi dosifikazio izan behar du. Adibidez, polisakaridoak, berriz monosakarido beharreko kopuru handia irensten behar. elikadura-baldintzak modernoaren arabera, karbohidrato gora egin behar eguneroko dieta erdia da, hau Gutxi gorabehera 50% - 60%.

karbohidrato zenbatekoa kalkulatzeko bizitzarako beharrezkoak

pertsona talde bakoitzeko energia kantitate bat behar du. Adibidez, urte bitarteko haurrentzat 1 eta 12 hilabete behar fisiologiko karbohidrato barrutia 13 pisuaren kilo bakoitzeko gramo, ez da ahaztu behar, zein taldetan banatzen dira karbohidratoak umearen dietan dauden ere. urte bitarteko helduak 18 30 urteetan, eguneroko karbohidrato-tasa desberdina jardueren arabera. Beraz, lan mental, kontsumo 1 pisuaren kilo bakoitzeko gramo buruz 5-tasa diharduten gizonen eta emakumeen. Ondorioz, pisu normal pertsona osasuntsu karbohidrato gramo 300 egun bat behar du. solairuan arabera, zifra hori ere aldatzen ari da. Pertsona baten nagusiki diharduten badago lan fisiko astuna edo kirol, noiz karbohidrato honako formula arau kalkulatzeko: 1 pisu normal kilo bakoitzeko 8 gramo. Gainera, kasu honetan, halaber, kontuan, eta bertan talde banatzen dira karbohidratoak elikagaien hartu. Goiko formula esker, karbohidratoak funtsean konplexuak kopurua kalkulatzeko - polisakaridoak.

Gutxi gorabeherako azukre kontsumoa laguneko talde jakin tasak

Azukre dagokionez, gero forma hutsa da, sakarosa (fruktosa eta glukosa molekula). heldu bat For onena azukre eguneko kontsumitutako kaloria kopuruaren% 10 baino ez da. Zehazki, emakume helduen egun bakoitzean behar azukre hutsa gramo 35-45 inguru, gizonek ere, zifra hori altuagoa - 45-50 gramo. direnek aktiboki lan fisiko arduratzen dituztenentzat, sakarosa kopuru normala 75-tik 105 gramo bitarteko. Kopuru horiek pertsona baten jarduerak egiteko indarra eta energia-galera bizi gabe uzten. zuntz dietetikoa (zuntz) dagokienez, haien kopurua zehaztu behar da, banaka, bai, kontu sexua, adina, pisua eta jarduera maila (gutxienez 20 gramo) hartuta.

Horrela, zehaztu zein hiru talde karbohidrato banatzen dira, eta gorputzaren garrantzia ulertzea, pertsona bakoitzak independentean beharrezkoak horietako zenbatekoa bizitzarako, eta eragiketa normala kalkulatzeko.