Kalabaza, haragi batera labean errea. opor errezetak

Zure gonbidatuak harritzea eta festa ikusgarri bat zerbitzatzeko nahi duzu? Ondoren eskainiko bazkari bat prestatzeko "beteak labean kalabaza". taula edozein dekoratzeko izango da.

Beteak haragia, kalabaza perretxikoak, patata eta berakatz

Plater hau lorontzi konbentzionalak presta daiteke. Baina kalabaza bat erabiltzen baduzu, plater zaporea txanda izango oso sofistikatuak izan. Horrela, konposizioa:

• handiak (gutxi gorabehera 3 kilogramo edo 4, hartu handiago bada, beste osagai zenbatekoa handitzeko) kalabaza;
• Patatak 500 gramoko pisua (zerealak erabili daiteke: buckwheat edo arroza);
• perretxikoak (izoztuak edo kalifikazio guztiak freskoa) 400 gramoko pisua;
• Tipula 1-2 (batez besteko balioa) burua ere;
• gatza, baratxuri, piper, haragi ongailu, aneta.

teknologia

Kalabaza, haragi batera labean errea, honela prestatuta dago.

1. urratsa: Prestaketa

Garbitu kalabaza, eskuoihal batekin garbitu. alboko non buztana, moztu goialdean. Ez luke oso handia izan da, baina zuloa behar adinako haziak ateratzeko uzteko. koilara batekin barruak scraping. Boca da ere Labordeta txiki bat. Haien lodiera zentimetro 1,5 izan behar da. Utzi beheko osorik.

Step 2: patata Relleno

Kalabaza, haragi batera labean errea are hobeto dastatzeko egingo barazkiak gehitu bada. alboetan Haragia, xehatuta haragia, baratxuri, gatza nahasten, aneta gehitu. zartagin batean ur kopuru txiki bat 15 minutu batean itzaltzea. Estali. dadotan ebaki patatak, gehitu xehatuta haragia eta beste 10 minutuz.

3. urratsa: gehitu perretxikoak

Beste ontzi batean frijitu perretxikoak eta tipula. Bezain laster prest baitira, horiek konektatzeko haragi gainerako, jarri espeziak.

Step 4: Relleno kalabazak

Pumpkin prestatu arretaz barruan igurtzi gatza eta piper beltza. Kanpoaldean obmazhte landare-olioa. Jarri Relleno barruan, pour salda, zein sua sortu zen. Orain kalabaza gozogintza (sakona), oiled, edo pan eta leku jarri labean 40 minutuz minutu (3 kg baino gehiago, ondoren ordu bat kalabaza bada). Haragi errea kalabaza batean, oraingoan ere biguna eta leuna izango da. Ebaki goiko aldean, gainera, gurina, gatza eta piperra eta hurrengo jarri gozogintza da.

urrats 5

egiaztatu, denbora iragan on platera jarrera. labana haragizko sartzen erraz eta ahaleginik bada, kalabaza, haragi batera labean errea prest dago. Jarri da platter eder bat, belar bota eta deitu gonbidatuak mahaira.

kalabaza betez aukerak

Pumpkin egon toppings barietate erabil daiteke. Adibidez, honako errezeta tipula, perretxikoak, erabilitako behi, of azpizuna patata, krema, gazta, landare olioa, gatza eta gozagarri. osagai zenbatekoa izango kalabazak tamainaren araberakoa izango da. Gutxi gorabehera 500 haragia gramo perretxiko libra bat eta patata kilo bat behar. Gainerako osagaiak hartu daiteke "begi". Haragia bero handia baino gehiago frijitu behar crisp arte. Arautuko. olio bera frijitu tipula, gehitu xerratan perretxikoak. kalabaza pilatuta geruzak: patatak haragia, ertainak kubo, perretxikoak moztu. Denboraldia gatz, bota piperra. Pour 2/3 baino gehiago ura irakiten. Jarri krema garratza. 220 gradutara labea elektrikoa ere. Kalabaza, haragi batera labean errea prest egon denean patatak bigundu. denbora amaieran buruz 15 minutu lehenago, gazta birrindua hautseztatu eta lurrazal eraketa itxaron. berenjena, kalabazin, piperrak, azenarioak: ere kalabaza desberdinak barazkiak bete ahal izango duzu. Esperimentua!