Gaztarekin Oilasko xerra

Hurrengo arratsaldean bat zen zer afaria prestatzeko, bere gizon maitea mesedez baino erabakitzeko. gogoratu dut hozkailuan oilasko da. aldizkariak pare bat errezeta bidez leafed, interneten begiratu nuen, eta aukeratu zuen - oilasko xerra egosten izango gazta.

prestaketa For 400 oilasko gramo, 100 g gazta gogorrean behar dugu (hobe da erabili gazta "mozzarella", ez duelako dastatzeko mingotsa urtzen ondoren), 1 arrautza, gatza eta piperra, crackers gehiago breading eta ezin gozagarri. Horren arabera errezeta oilasko xerra gazta bihurtzen mamitsuena eta gozoak.

Oilasko xerra uxatzeko egurrezko mailu bat eta labana barruan moztu beraz poltsikoan bat lortzeko. Xerra erabat gatza eta espeziak ezabatu ezarritako gazta zati bat zorro batean, ertzean sastakatzen txotxak. Hurrengo hezurgabea jipoitu arrautza eta ogi paniruem in xerrak. pan bero baxua, landare olioa koipea baino gehiago berotzen da eta oilasko xerra jarri gazta. Fry urrezko marroia arte. Platera prest dago, segurtasunez zerbitzatzeko dezakezu. Bide batez, askoz gozoagoa oilasko gazta xerra konbinatuta lortzen da barazkiekin. aza, patatak, tomateak, tipulak, azenarioak, perrexila, baratxuria hartu nuen, eta carcass guztia txikitu telefonoa tomate saltsa batean. hala nola osagarri batekin eta afaria zerbitzatzen, nire familia besterik maite jaki hau.

Beste aukera - gazta eta perretxikoak oilasko xerra, joan "bang batekin". Beharrezko 400 oilasko gramo prestatzeko, 1 tipula handi, 200 perretxiko zuri freskoa, oliba olioa, 200 gazta aukeratu, maionesa, perrexila, gatza gramo eta, noski, piper gramo. Oilasko xerra behar bezala uxatzeko mailua, gatza, piperra, eta oliba olioa frijitu pixka bat bi aldeetan bereizgarria lurrazal arte. Perretxikoak eta tipula nire fin shinkuem eta frijitu olio berean bigundu arte. Gazta lodia grater igurtzi. Ondoren, prestatu gozogintza plater bat. Estali maionesa beheko (xerrak Ezkerretik eskola) zabaldu plantxan oilasko zati, perretxikoak eta tipula gainean jarri, bota eskuzabal gaztarekin eta bake bidali labean 15 minutuz. Amaitu plater belarrak bota eta zerbitzatu beroa, gazta izoztua arte eta ez zuen gomazko itxura. Plater hauek prestatu daitezke, nahiz ospakizunean, gonbidatuak atsegina zure sormen gastronomikoa izango da harritu.

Oilasko, besteak beste, ondo uztartzen arroza. arroza oilasko xerra eskaini zidan nire lagun bat lanean. saiatu nintzen, gustatu, eta egosten erabaki. 500 xerra gramo, 200 tomate heldu gramo, 200 arroz gramo, baratxuri, landare olioa, espeziak eta gatza ale pare bat beharko dugu. Garbitu arroza eta bero baxua irakiten jarri. he egosi bitartean, boneless oilasko kubo txiki eta frijitu landare-olio moztu. Tomatoes to zuritu behar, beraz, lehen ura irakiten pour - zuritu bikaina off datozen bera. Tomate dadotan moztu eta oilasko konektatzeko, simmer 10 minutu. Prest egosia, arroza oilasko, gatza, piperra zabaldu eta irabiatu dena. Baratxuri da azkenean gehitu, bere zaporea ez da Uvarov. Platera amaitu barazki freskoak edo, besterik entsalada bat lagunduta barazkiak, haragia, arroza gisa beti barazki freskoak eskatzeko.

Oilasko haragi bera oso erabilgarria da. dagokio dieta kategorian du, haren pareko dagoelako behi eta txerri baino hobeto, ez dago ia kolesterola, digestible proteina eta bitamina asko da. Horrez gain, oilaskoa azkar prestatzen da eta ez du denbora asko hartu, eta, adibidez, behi prestatzeko. nutritionists askok gomendatzen oilasko haragi dietan sartzea, gutxienez 2 aldiz astean, eta haurrentzako dietak dietan are maizago izan daiteke. Kontuan izan behar da garrantzitsua dela oilaskoa eta oilasko hegazti xerra artean bereiztea. Oilasko haragia, oilasko bat baino samurra gehiago da, beraz, ez izan aukeratzerakoan oker. Gozatu gosea guztiak eta ona "eguraldi" bat sabelean!