Errezeta befstroganova Okela: afaria haragi goxoa

Gozoak, mamitsuena, eskuineko gozagarri haragia spiced krema saltsa stroganoff izeneko. Modu klasiko plater hau prestatzeko nahiko erraza eta azkarra da. aztertzeko aukera eskaintzen dugu.

Errezeta Okela befstroganova

For haragia egosten , honako produktu sorta beharko duzu:

• behi edo solomoa - pieza gramo 400 pisatzen;
• 2 ertainak tipula;
• Banku-(180 gramo)% 20-25 gantz krema garratza;
• laurden bat (60 gramo) pakete gurina ere;
• olioa frijitzeko - koilara 3 buruz;
• koilara pare bat tomate saltsa (itsatsi);
• gari irina koilarakada;
• chapped belarrak (perrexila eta aneta);
• piperbeltza, gatza.

prestaketa

Okela klasiko errezeta on Stroganoff honela prestatu.

1 urratsa

Haragia garbitu, lehortu. Ebaki pieza xerra finetan. Haien zabalera 6-8 gutxi gorabehera mm berdina izan behar du. Biltzeko horiek biltzeko plastikozko edo plastikozko poltsa batean, eta ondo irabiatu off sukaldean mailua berezi batekin. Horrela prestatutako xerrak alea zehar moztu behar xerra finetan.

2. urratsa

Errezeta behi befstroganova ezin izango saltsa egoki prestatzeko gabe lan egiteko. Berarentzat, gurina bero, tipula, eta hori izan zen, aldez aurretik beharrezkoa garbitu eta txikitu eraztunak erdia frijitu behar izango duzu. Aldian behin irabiatu. barazki zeharrargi bihurtzen denean, bota irina. Mugitu frijitu pixka bat eta krema garratza eta, ondoren, gehitu tomate itsatsi.

3 urrats

ondorioz Nahasketa irakiten behar du, eta horren ondoren, beharrezkoa da, ur kopuru txiki bat berritu. Diluitzeko lodiera duten behar duzun arte saltsa. Jarri piper eta gatza.

urrats 4

Saltsa prestatzeko Batera haragia indartsua dela egin dezakezu. gurina zartagin batean Urtu, 2-3 koilarakada landare pour. Antzezleak behi-zatiak. Frijitu 5 minutu. Jarri gatza eta piperra.

urrats 5

Jarri erreak haragia saltsan. Busti gutxieneko bero-maila eta simmer haragia 5-10 minutuz. Tarifa gatza eta piperra plater. beharrezko osagai gehitu behar izanez gero. Errezeta befstroganova behi, ikusi dezakezu bezala, ez da erraza. Zerbitzatu haragi egosia, patata, pasta edo arroza, belar bota.

Errezeta behi garbiketa eta onddoak gehituz befstroganova

Prestatu plater bat. Dibertsifikatzeko errezeta befstroganova prunes eta perretxikoak gehitu dezakezu. Osagaiak:

• carbonade pieza edo behi azpizuna 500 gramoko pisua;
• prunes - gramo 300 buruz;
• freskoak, izoztuak edo kontserbak perretxikoak - gramo 300 buruz;
• tomate itsatsi - 50 gramo;
• irina - 1 koilara diapositiba batekin;
• azukre koilara txiki;
• landare-olioa;
• tipula, baratxuri ale;
• gatza eta espeziak.

prestaketa teknologia

Nola txahala stroganoff behi prestatzeko? Haragia modu berean erreboteak deskribatu aurreko errezeta gisa. harriak prunes bada, ezabatu. Prestatu saltsa. Horretarako, frijitu tipula, gehitu txikituta perretxikoak. gatza eta piperra. Hortik aurrera, nahastu osagai irina. Ur estali. saltsa tomatea itsatsi, azukre pixka bat, prunes jarri. Itxaron irakiten arte. saltsa prest dago ondoren, joan haragia. olio gabe frijitu, zartagin lehor bat, gatza eta piperra gehitu behar da. Bezain laster ameskeria haragi zukua, haragi marra mehe filmea saltsan. Arin frijitu minutu batzuk eta zerbitzatu. befstroganova osagarri itsatsi edo patata purea bihur daiteke.