Etxeko produktuak erdi-amaitutako haragiak prestatzen ditugu

Gero eta gehiago etxekoandreek nahiago ez dute erdi-bukatutako produktuak erostean dendan harategian erosten, etxean bakarrik egosten. Izan ere, ez da hain zaila izaten: badirudi merezi du egun gutxiren buruan esleitzea, etxeko txuletoiak, saltxitxak, aza errodamenduak eta pelmeni gozatzeko hilabete osoan zehar. Hori guztia izozkailuan erabat izoztuta dago eta haragi erdi-findutako produktuen apala kantitate nahikotan biltzen da.

Hona hemen etxeko saltxitxako errezeta bikain bat . Hiru kilogramo txerri hartu behar dituzu, desiragarria izan zen, gaur egungo eta gantzik, haragiaren errota guztia biratzen. Haragiak eta gantzak 70/30eko ratioa izan behar lukete. Gehitu 15 ale baratxuri xehatuak, 4 koilarakada gatza, piperbeltza (gorria eta beltza), ondo nahastu, jarri plastikozko poltsan eta hozkailuan jarri gauean - promarinovatsya.

Hurrengo egunean erdi amaitutako haragi prestatzen jarraituko dugu. Dendan edo aldez aurretik merkaturatzen den txerri pigmentu natural bat (gut) erosten dugu, gutxi gorabehera 4-6 zati moztuta. Hobe da ondo garbitu berriro. Hesteetako mutur bat haragi-molde baten zintzileari erantsi zaio - hestebeteak osatzeko hodi mehe berezi bat. Orain, haragi xehatuaren fluxua doitu behar duzu, beraz, saltxitxak lodiera bera dira, eta betetzeak uniformeki beteak ditu.

Haragia erdi-bukatutako produktuak eratzeko, txikitutako txistorra mozten du, haragi xehatuaren haragia betez. Txistorra laranja-gorrixka izan dadin nahi baduzu, gehitu piperrauts xehatua. Bukatutako produktua oraindik hozkailuan mantentzen da pixka batean, espeziak usaina xurgatzen du eta, gero, biltegiratze luzeagoa izoztu.

Hona hemen errezeta batzuk haragizko produktu naturalak prestatzeko. Izan ere, metodo horiek ia azafatile guztiek ezagutzen dituzte. Ez bakarrik asmatu, esate baterako, nylonezko cutlets berak edo aza-erroiluak etorkizunean erabili ahal izateko, eta gero izoztu. Bazkaria oso ezaguna da. Plater hau beti marjina batekin prestatzen da! Eta etxeko dumplings beti erositakoak baino merkeagoak dira, baita salda ere, haragia eta aberatsa ere. Boliatxoak egiteko pasta nahastu ohi da: ura, irina, gatz pixka bat, arrautza erabili dezakezu. Relleno egiten da, cutlets gisa: haragia, espeziak, fin-fin txikitutako tipula. Orduan bota ezazu orea eta forma berezi baten laguntzaz pelmeni egiten dugu.

Forma hori ez bada, zure eskuekin lan egin dezakezu, baina kasu honetan manti prestatzeko errazagoa izango da. Mahai handi batean geruza batean jarri ditugu, beraz, ez dute elkartzen, izozkailuan izoztu. Ondoren poltsa batean bota daiteke eta denbora luzez gordetzen da.

Zer gehiago pentsa dezakezun eguneroko afari edo afari goxoa? Albondigak, albondigak, haragiak , arroz, txuleta, piper beteak, txuletak eta haragia, shish kebab saltsarekin nahastuta dagoena - beharrezkoa da soilik irudimena erakustea eta haragi prestatzeko jateko goxoa beti prestatzea.