Etxean izokina gazi: errezeta onena

arrain gorri Lovers sarritan Indulge, jateko finantza gaitasunak aukera ematen badu ere egin zien. Sarritan erosi jaki bere zaporea etsipena eta egiten gastatu dirua damutuko. Bitartean, etxean argi-gazi izokina barkatzen prest dago. hura Sukaldaritza yourself, orduan eta maila prosola eta zapore doi ditzakezu. Bai, eta hau arrain askoz merkeagoak balioko du.

lehor enbaxadore

Modu asko daude gatza gazi izokina gehitzeko. Errezeta errazena ere ez aurretiazko brine prestatzeko behar. bakarra gatza eta azukrea da behar den ratioa 2: 1. Maite duzun zaporeko arrain bada, oraindik sartu eta mihilu - fresko edo lehorrak. Osagaiak gatz-estaldura nahasketak dira banaketa uniformea lurrean. izokina da xerrak moztu (the carcass osoa erosi baduzu), garbitu eta napkins by lehortu. Arrain alde guztietatik botata prestatutako langileak eta tamaina egokia edukiontzi bat jartzen. besterik gazi pixka bat pieza gehiago izan behar da, ez usainik xurgatzen du eta ez herdoildu. plaka itxi pieza bat (filma estutu daitekeen bada "jatorrizko" ez estaltzen emandako edo galdu egiten da) eta hozkailuan jarri. Gazi izokina Etxean prest azkar - hurrengo egunean dezakezu. Ez da arriskatzeko prest? Egun gaixoaren beste. Baina eusteko hiru baino gehiago ez luke - oso gazia izango da. Ezin baduzu jan arraina hiru egunez, hautatu zuku nahasten xerra oso thinly olioa greased eta estaldura azpian mantendu edukiontzi lehor batean.

Salmon (solomoa) gazi gurina

Errezeta hau ahalbidetzen arrain dagoeneko jateko duzu goizean, egiten duzun bada arratsaldean. Xerra xerra ebaki zeharka zentimetro erdi lodi. Jakina, hezurra izango da povytyagivat aurretik, baina prozedura hori Komenigarria da beti, edozein dela bide edo gazi izokina etxean prestatu ditu. Plakak uniformeki prisalivaem (arrain kilogramo hiru gatz koilarakada osoa eskatzen), arretaz mistoak, gehitu gora jar nahi, eta unscented landare olioa kopa erdi isurtzen. Butebrodik gosaltzeko arrain gorri batekin, zuk zeuk eman!

limoi errezeta

horiek erabili badugu, argi-gazi izokina, egosi, gustu findu eta usain gozo ukitu bat etxean bihurtzen da. halaber, komenigarria da arraina carve duten eta hezurrak kendu aukeran carcass salting osotasunean, ez da handiegia bada. Mix gatza eta azukrea (hiru koilara handiak) eta beheko allspice dastatzeko. Nahasketa zati da edukiontzi behean bete, da ezarritako gurpil erdi izokina, halaber, aurreko nahasketa batetik botata eta limoiarekin busti. Jarri hosto bat edo erramu biga, txikituta belar bota dezakezu. bazkide batek egiten du manipulazioa bera da, eta lehenengo gainean jarri. itxia edukiontzi bat dago hotzari jartzen. Nahi duzu enbaxadore ahula bada, hurrengo egunean jan ahal izango duzu dagoeneko.

Ezohiko, baina oso zaporetsua

gazi izokina egiteko modu original, thrifty etxekoandre asmatu. Harrigarria bada ere, hainbesteko arrakasta dela bihurtu da erabiliena izan da, nahiz eta ez dira erabiltzen dirua gordetzeko horiek. Half arrain Plastal kilo bat xerra finetan, bota gatza (ez oso eskuzabala), espezieak eta arrain erabili ahal izango duzu. jar sartu tolestuta, isurtzen izokina pepino edo tomate brine ozpina gabe. egun bat ondoren arrain delikatua dagoeneko kontsumitu daiteke.

marinade en Fish

Maite duzun egosten bada, eta ez nahaspila axola, honako errezeta gozatzeko aukera izango duzu. hobe da erosi Under dagoeneko butchered xerrak ehun pisua gramo. larriko itsas gatza - Bost litro ur egosia zatiak, koilarakada azukre zuria, eta lau disolbatzen da. zakarra harri bat hartu ahal dugu, baina gustua arrakasta gutxiago izango da. Ondoren ezarritako piper zuria (4-5 ilarrak) eta bikotea lavrushek bat, polstopki (20 mililitro) edo sagardo ozpina bota. besteak beste, ez zen bada eskuan, estandarra, taula erabili ahal izango duzu, baina bolumena erdia. Minutu irakiten - eta marinade estudio eta iragazi. xerrak marinade beteta eta kendu hozkailuan behealdean edukiontzi batean sortzen dira. behar duzun argi-gazi izokina bada etxean, 24 ordu igaro ondoren prest izango zuen. Erabat gazia arraina izango da bi egunetan izango.

Enbaxadorea minak Eztia

gehienak gure errezeta proposatutako guztien zaila da. Baina ematen irteera besterik gabe, harrigarria arrain zuen! Polukilogrammovy hunk xerra da larruak askatzen eta oso thinly xerratan. plakak ia gardena lortzeko, arraina izozkailuan ere apur bat izan behar du, beraz, errazago moztu izango da. litro ur egosi, lau koilara gatza, ahal izanez gero, itsas disolbatu zen. Ondoren ilarrak zuria, beltza eta allspice, lau ale makilak eta koilara zerealak martorri laurdena pare bat ezarri. luze Marinade, besterik minutu erdi bat, egosia eta taula kendu. It isurtzen da brandyak cognac edo ona (hiru koilara) jarritako bikotea erramu hosto eta sartutako erdi eztia. Gomendagarria da hartu mostaza eztia edo belarrak bildu. Benetan ez aholkatzeko buckwheat erabili: arraina gorrotorik batzuk emango dizu. marinade da cool arte, besterik infusio da. Likidoa iragazi da, arrain-xerra beteta egon arren eta jartzea cool egun bat da.

Ikusten duzun bezala, gazi izokina etxean eta azkar prestatu, eta edozein errezeta aukera dezakezu. Zuk ez duzu fidatzen yourself - praktika pieza txiki bat. Culinary arrakastak eta bon appetit!