Errezeta jogurtak. Jelly jogurtak.

Ez merkean errezetarik jogurtak behar duzu? jogurt prestatzeko ez du denbora asko hartu, baina produktu honen onurak izango duzu, ados, ukaezina da. Nor dira alergia lagunentzako laktosa (intolerantzia), produktu hau segurua da eta digestibilidad beste esnekiak, esnea barne baino askoz handiagoa da. Besteak beste, dietan jogurt, you "harri batez bi txori hil": minbizia izateko arriskua murrizteko (Lactobacillus acidophilus microflora normalizatu gut) eta zure gorputza edozein adinetan beharrezkoak kaltzio-iturri gehigarri bikaina ematen. jogurt jasotako zuzeneko bakterioa, blokeatu substantzia kaltegarrien ondorio negatiboak (nitrato, nitrito, eta beste batzuk.).

Historia begiratuz gero, errezeta jogurtak milaka urte ago aurki ditzakegu. Baina gero, plater hau hautatu batzuk bakarrik ordaindu daiteke. Jogurt boom azken mendeko hirurogeita hamarreko hamarkadaren erdialdean hasi zen, eta ez zuen egun hau jaitsiko dira.

Gaur sukaldaritza teknologia ez du gehiegi aldatu, fruta-gehigarri hainbat handitu dela ezik. Baina bada jogurt bizi eta hildakoen dira. Noiz hala nola elikagaien aukeratzerakoan oso kontuz. Erosi baduzu dendan, arreta CFU edukia pakete (gutxienez 100 milioi balio du. gramo bakoitzeko), "Eshek" (E 121, E 132, E240, E 418, eta abar), kopuruaren horietako asko izan oso gorputza eragin negatiboa eta buruko mina, insomnioa, indigestioak eragin dezake, arnasketa eta bihotz-jarduera jota daiteke, gibela eta giltzurrunak eten. Long apala jogurt bizitza (hau da esnekiak hori guztia ezin daiteke denbora luzez gordeta), oro har, oso arraroa badirudi. herrialdeko zerbait ez dela benetan ezer ez den arren. Just amaitu jogurtak bero-tratamendu bat luzea (edo izoztuak), erabilgarria zuzeneko laktikoaren bakterioak, beraz, hil egiten ari da, eta apaletan besterik alferrikakoa (eta batzuetan arriskutsua) zaporetsua produktu bat, balioa horietako bat da gustura soilik mugatuta dator.

Beraz, hobe da, prestatzeko teknologia menderatzea etxean. Eta jogurtak errezeta oso erraza da.

1 pasteurizatua epela (30-35 gradu) esne litro. esnea da merkatuan erosi baduzu, egosia behar da eta zehaztutako tenperaturan hoztu. UHT esne hobea ez da erabiltzeko.
2. Pour hasierako (hobe da erosi farmazietan) prestatutako esnea eta irabiatu ere.
3. Pour nahasketa prestatutako moldeak hutsa (bete 1/3), azalean sartu eta leku bero utziko 4-6 orduz. Dentsitatea berean dago erabilgarritasunaren arabera zehaztuko da. Good loditua kendu jogurtak hozkailuan. Biltegiratzea ez hiru egun baino gehiagokoa!

Ikusten duzun bezala, jogurt errezeta oso erraza da. prestaketa teknologia da erraz jabea edozein eskuragarri. Baina produktu bat dwell, ziurrenik behar bat ez. jogurt prestaketa gutxiago interesgarri eta zirraragarria prozesua ez. errezeta zabal posible Orokorra. gozoki jogurtak arituko gara. Errezeta erraza da, baina bihurtzen da oso zaporetsua!

Beraz, honako osagai behar duzun: likoreak menda - 5h. koilarak, c -1 vanillin edo bainila azukrea - 5 g, frutak (esaterako marrubi edo mugurdi) - 250g, 700 jogurt g, krema garratza - 400g azukre - 80 g ur - 60gr, menda eta fruta dekorazioa da.
Vanilla azukre eta zatiketak erditik. Lehen erdian egingo gozoki prestaketa bat, bigarrena joan - on saltsa krema. Arraza gelatina ur berotan desegite osatzeko. cool apur bat emango dugu eta jogurt konbinatzen. eraginez bitartean, poliki-poliki gehitu azukrea eta bainila. masa Whisk azukrea eta bainila krema garratza da, brandy gehitu eta jarraitu homogeneoa masa, hori ere hozkailuan sartu uzkurtu izan arte whisk jarri dugu molde batean eta jartzea 6 orduz hozkailuan..

6 h gat gozoki moldea ondoren eta ezarri ur beroa segundo batzuk (bezala errazagoa izango da gozoki moldeak kontrolatzeko). Hartu gozoki eta entsalada-ontzi batean filmea. Top Pour saltsa (azukre eta krema brandy batera harrotua), dekoratzeko fruta eta menda hostoak.

Proba ezazu, nahi duzu!