Haragia - Produktu zaharrena da, baita animalia proteina, gantz eta bitamina-iturri nagusietako bat da. haragia jatea traktu gastrointestinala indartzea laguntzen du, energia berreskuratu ariketa heavy delako bere edukia kaloria ondoren laguntzen du. Bere errezeta-kopurua eskatzen Egun bat baino gehiago, hau polifazetikoa goi-kaloria eta produktu oso erabilgarria ia guztiak plater, entsaladak barne erabiltzen baita zenbatu. Modu onena prestatu bat da itzaltzea, teknologia hori ahalbidetzen duelako propietate erabilgarria gehienezko kopurua gorde eta haragi digestioa errazteko. Honetan eta eraiki befstroganova errezeta, plus osoa bere kaloria gurina, irina, krema garratza eta mostaza nahasketa bat batera saltsa zehatz edukia handitzen hostoak eta tomatea. Plater hau tradizionalki errusiar da, inoiz ez arren, nazio sukaldaritza baita. Hala ere, uste da unibertsala izan nahi du, hau da, berarekin ia osagarri edozein egokitzen dira: .. Pasta, porridge edo patata purea. Eta oinarri gisa errezeta befstroganova behi hartzeko gomendatzen beste haragi mota alderatuta gantz gutxiago delako. Hala ere, eragozpen esanguratsua luze suaren alferrik galduta, ordena leuntasuna lortzeko beharra dago.
sukaldaritza haragi
Beraz prestatzeko behi stroganoff behi, horietatik errezeta klasikoa, oinarriak gain, tipula bakarra eta saltsa berezi bat barne hartzen ditu, lehenik haragia bera prestatu behar duzu. to lodiera ertaineko dadotan moztu behar da, baina zure denbora sukaldaritza afaria mugatuta dago bada, hobe da bere ehotzeko aldaera bat aukeratzeko mehe luze plakak formularioa. Errezeta befstroganova tipula, plater batera cauldron batean, eta denbora horretan espezien guztia gehitu nahi al duzu menestra luzea oinarritzen da: gatza, piper beltza eta erramu hosto, baina saiatu dezakezu eta belar lehorrak esperimentu, albahaka eta turmeric gehitu. Hori egin bitartean dagoela ziurtatzeko haragia prestatzeko denbora beratzen espezien zaporea eta eskuratutako aberatsa usain izan.
Saltsa eta zerbitzatu
Errezeta befstroganova halaber saltsa berezi bat, bere aldetik prestatuta dago hemengo irudirik. bertara zartagin batean gurina urtu pieza eta, ondoren, gehitu 0,5 Art. l. irina, pour salda (1 kopa) eta irakiten bat ekarri. Orduan 1 mustard beroa koilarakada, 1 tbsp nahasten. l. gantz krema garratza eta tomate itsatsi eta erramu bikotea hostoak lehortu. Bete saltsa haragi sartu eta bigundu arte simmer. Zerbitzatu plater hau da onena, arroza edo buckwheat batera. Perretxiko - Ez dago behi stroganoff errezeta bat da. Plater hau Perretxiko haragia frijitu, haiek ere egon beharrean luzea bero-tratamendu bat jasaten behar delako behar duzu egiteko. Eta oraindik zaporetsua plater egin ahal izango da, haragia frijitu pieza quenching olio pixka batean gorritu gozoak arte aurretik.