English muffins, scones: errezeta. Simple eta goxoa

Frantzian bezala, gosaria normalean zerbitzatzen da kruasan freskoa, Erresuma Batuan orain edaten zure goizean kafea Skåne batera. tradizional hau, English scones. handia, AIRY, gorritu eta kurruskari mamia zuria izan behar dute. Skåne British sukaldaritza zati bat da. Eta han pastel gozoak errezeta asko daudelako.

Normalean gozoa buns egin. Baina badira gazta, gaztanbera eta tipula errezeta. Betegarriak oso desberdina izan daiteke: kanela, txokolatea, marmelada, pasak, Poppy haziak. Skåne da zerbitzatzen ez bakarrik gosaltzeko baina baita tea derrigorrezkoa batean ekitaldia "bost Fife-tuft". (Kontserbadorea Brits nahiago marrubi eta blackcurrant) horiek betez nahitaez gurina eta marmelada batzuk gabe pasatzean bada. Frantzian kruasan bezala, Ingalaterran scones edozein janari-denda batean saltzen dira. Fabrika erroiluak jangarriak dira, baina Gourmets artean askoz ilusioa ez eragin. Hobe da ikusi eta tea pastel, deiturikoak in "te-gela." Edo bake yourself. Nola? Hona hemen oinarrizko errezetak.

Nola scones aplikatzeko

Gosaltzeko, kurruskaria lurrazal batekin erroiluak zurigorri egon kafea jan daiteke. Baina bada Devonshire erritual jakin bat denean scones tea lagunduta dago. mahai berezi bat jarri ez bakarrik erroiluak eta zaporeko edaria. derrigorrezko tea esaterako osagaiak harrotua krema eta lodiak, ez du jam zabaldu (hobe marrubi, baina posible eta laranja da). Buns zerbitzatzen beroa edo, behintzat epela. Protokoloa behar Scone apurtzen zehar. erdi izango duzu ezkerreko hartu. Bere eskuineko eskuan labana izango mamia jam zabaldu behar da, eta gero - krema. Hori guztia bustirik lurrinez berria brewed tea batera.

betez gabe scones Classic

Ez zait gustatzen labean muffins, luze eta denbora asko delako? Seguruenik, zurekin British etxekoandre elkartasuna. Beraz, oso erraza garatu dute muffins errezeta. Classic scones egon ordu besterik erdiz presta daiteke (it gozogintza prozesuan ematen da). Eta hori aurre egiteko, are gazteagoa ikasle da. Horregatik scones zerbitzatzen beroa gosaltzeko. Cook horiek apur bat gehiago tortilla baino konplexuagoa. Hargatik hasteko.

Berehala piztu labea 190 ^C-tan eta gozogintza paper gozogintza asfaltatua. Ontzi batean, nahastu 260 g irin, bi koilarakada gozogintza hautsa, 50 g azukre eta gatz pixka bat. Gehitu 75 gurina hotza g. Guztiak txip labana edo irabiagailuan erabiliz txikituta. Bigarren Katilu vzobem arrautza bidegurutze batean, desegiteko 120 krema ml (gantz edo esnea) batera. Gehitu koilaratxo bainila ateratzeko. the granular nahasketa Volem minda. Azkar oratu orea. Jaurti floured azalera geruza batean. Moldeak (edo beira arrunta) moztu zirkuluak. Horiek arautuko gozogintza orri bat. Azalera Skåne smazhem krema. hamabost minutu inguru urrezko arte labean. Zotz duzun edo ez. Utzi alanbre rack batean cool.

Skåne antzinako errezeta on

name pasatzean bere jatorria Eskoziako hitz egiten du. Schoonbrood hitza esan nahi du, besterik gabe, ogi zuria (schoon - "garbi"). Thrifty Scots erabiliko are ilar irina. Hori dela eta, zuri gari ogia jaiegunetan jaten. Lehen scones errezeta gain hartu frijitu olio erroskilak bezala. Baina nonahi hasi gozogintza hautsa erabili orea egiteko, bake altzairuzko buns. Irlandan tradizioz jarraituko patata fekula erabiltzeko. scones hauek deitzen Irish Soda Farls. savory egin dute. Errezeta oso aurrekoaren antzekoa da. Bakarrik irina ez azukrea gehitu. Arrautza ere beharrezkoa da nahasgailu batekin irabiatu, beraz, bikoiztu egin da. Orduan bakarrik esnea bota. Oratu, roll, moztu molde muffin du. Olio gorringo produktua esne koilara diluitu goialdean. 150 gradutara Bake ordu erdiz.

English scones: mahaspasekin errezeta

At Albion Eskoziako pastak postrea ere aldatu da. Goian aipatu dugun bezala, normalean prestatu muffin gozoa. Posible betegarriak, baina hau da ezohikoa. Aukera gehiago arrunt bat da, hainbat osagai gehitu orea to - kanela, Poppy, fruitu lehorrak edo txokolatea zuzenak. Dezagun prestatu scones mahaspasekin. Egin esaterako erroiluak azkar eta erraz.

Lehenik eta behin, ur pasak kopa erdi irakiten beteko. ura hozten denean, garbitu ondo eta puztuta fruitu lehorrak utziko eskuoihal bat. Mahaspasekin ezagutzen dira, mehe orea joera. Lehor osagai nahasten ziren deskribatu zuen lehen errezeta bezala. proportzio hauek dira: bi irina edalontziak lau koilarakada azukre hartu, bat - hauts gozogintza, gatz pixka bat eta 75 gurina hotza gramo, azkar hiru. Errezeta honen arrautzak ez dira ustezko jarri. Horren ordez oratu da esne edalontzi erdi bat lau koilarakada gantz krema garratza.

Bete osagai lehor nahasketa hau. Mugitu. Mahaspasekin irina pixka bat tartekatzen dira, gehitu orea egiteko. a likatsua, roll ez da posible emateko da. Pieza off alderik dugu, pilotak osatzen, pergamino baten gainean leku berdindu. Olio esne goian (gorringoa gehitu dezakezu) eta azukrea bota. 200 ^{º C-tan} Bake hamabost minutu ^inguru.

txokolatearekin Scones

Hau muffins errezeta errazena da. bertan Zailena - pieza txiki stogrammovuyu txokolate barra estandar apurtu fillers (beltza edo esnea, zure aukera) gabe. With osagai solidoa jarduteko formulazio klasikoa arabera. Mix irina kopa erdi berrogeita hamar gramo azukre batera. Gehitu bi gozogintza hauts koilarakada proba. Hirurehun gurina hotza gramo. Oratu orea, mamia eta txokolatea pour. Eta gero, besterik gabe, beteak laranja zuku edalontzi bat hirugarren batekin! Mash, ore bola sartu zatitzen dugu. scones zabaldu dugu ustelenny gozogintza paper sukaldaritza. Eta ordu laurden bake 190 gradutan.

gazta scones

Errezeta Eskoziako edo Irish scones erabilera gari irina, ez bakarrik dakar. Nahastu (ehun gramoko) eta oatmeal edo bran janari azkarra kopa erdi. Gatza eta azukre koilaratxo erdi. Jarri da hauts edo soda gailetak. Hiru 50 gurina hotza g. Mash mamia osagai guztiak. Ehun eta berrogeita hamar gazta gramo arretaz piperrauts koilara batekin oratu. Aukeran, txikituta gehitu dezakezu belar lehorrak. gazta oso lehorra bada, arrazako bi esne edo krema koilarakada batekin. Azkar oratu orea. Eman atsedena hogei minutu puztuta oatmeal batera. Horren ondoren, roll, moztu zirkuluak eta gozogintza orri bat jarri. Horrelako scones errezeta labe berrehun gradu labea preheated hogei minutu inguru agintzen. Zerbitzatu horiek beroa, eta ez soilik tea da. mokadu zopa bat eduki ahal izango dute.

gazta scones

Jarduteko, lehen errezeta hasiko dugu. Bakarrik ordez azukre beltza eta gorria piper koilaratxo erdi bat jarri. Gehitu hotza gurina eta txuleta dena fin labana batekin. Orain, hau ere hiru ore berrogeita hamar gazta gramo. Gehitu hiru luma fin txikituta berde tipula. Bete osatu gabe kopa buttermilk, kefir edo jogurt. Dough denbora luzez oratu ez da gomendagarria - da hau gogortu, eta gazta crackers scones txanda izango bezala. Zabaldu Loaf floured azalera eta roll eraketa zentimetro lodi batean. Ebaki zirkulu, jartzea pergamino, beraz, ez dute ukitu elkarri. Lubricates arrautza, bota gatz lodia edo sesamo haziak. preheated jarri eta 200 ^{º C-tan} egosten hogei minutu batera.

Scone bete

Batzuetan, hala nola erroiluak aurkitu dezakezu. Skåne, horiek betetzeko, eta hori ez da orea oso thins egindako. Hartu hiruzpalau sagarrak, srezh azala, fruta kaxak garbitu. sodio haragia, nahastu azukrea eta kanela. Oratu klasiko bat scones gozoa orea. Break Bun pieza urrun, bere eskuetan xehatu pastela ere, betetze koilarakada bat jarri, baloi bat sartu itzulbiratu berriro. buns hauek preheated labean 190 gradutan ordu erdiz. Ez duzu nahi betetze traba, baina besterik orea sagarrak irabiatu.

Eztia scones

It guztiak argi. Osagai lehor eta olioa proportzio berean hartu British scones gozoa bezala. Oratu behatzak apurrak. Beste ontzi konbinatu berrehun jogurt gramo eta 60 g eztia. neutral bat, fruta zapore, bran batekin: esneki ezer izan daiteke. Buns gustura bistaratuko eta zaporea jogurt da. eztia ere rol bat jokatzen arren. Aurreko errezeta guztiak ez bezala, pasta hau kneading luzea behar du. Roll bere eraketa ere. Epea hirukoitza. Berriz ere, roll. Ebaki buns. Bake horiek 220 gradu labean bero bat hamar minutu inguru batean.