Elikagai Karbohidratoak: zergatik eta zer den jakin behar dugu, nola horietako asko

Jakina, elikagaien karbohidratoak, proteinak eta gantzak baino osagai berdin garrantzitsuak dira. Guztiek elikagaien nutrizio ezinbesteko osagaiak dira, eta giza gorputzak horiek behar. Karbohidratoak lehen material, erraz eskuragarri, eta goi-energia, eta hori funtsezkoa izaki bizidun baten jarduera onartzen dira.

Zer karbohidratoak dira, eta zer behar dute

Gauza jakina da elikagai karbohidrato sinplea edo konplexua izan daiteke. Lehenengoak, besteak beste: glukosa, fruktosa, laktosa, maltosa, sakarosa, galaktosa. Dute azkar gisa erabiltzen dira energia. Adibidez, garuneko, muskuluak eta giltzurrun, baita globulu gorriak (RBCs) dira egokiak bakarrik glukosa. Karbohidrato konplexuak, hala nola, almidoia, pectin eta zelulosa bezala, antzeko helburuetarako beharrezko. Horrela, almidoia dolgousvoyaemym energia iturri da. Pectin eta zelulosa giza gorputzean ez dago hautsita behera, baina ez du esan nahi ez direla beharrezkoak. Beharrezkoa da, karbohidrato horiek aurkezteko elikagai traktu gastrointestinala funtzionamendu normala bermatzeko. It Karbohidratoak erreserbako energia-hornidura gisa balioko du, horretarako gibela eta muskuluak glycogen bezala ari dira metatzen.

Zer elikagai eduki karbohidrato

• Gozoa, irina produktuak (pasta barne), ogia, eztia, txokolatea.
• Fruta, barazkiak, esnea, krema garratza, perretxikoak.

Horrela, elikagai karbohidratoetan aberatsak dira, eta lehen taldea zerrendatzen, edozein energia hornidura motaren batekin egon gehiegi asmatu behar da.

gehiegizko pisua arazoa Karbohidratoak errudun

karbohidratoak eta gantzak gorputzean metabolismoan erlazionatuta daude. gehiegizko karbohidrato jasotzen baduzu food batetik, esan bezala, dute erreserbako metatzen dira. gantzak - Baina badira jende gehiegi eta maloaktiven bada, karbohidratoak materia "epe luzerako biltegiratze" bihurtuko hasiko da. Hau ezarri gehiegizko pisua mekanismoa da. With karbohidrato eza hasten lehenengo gorputzaren erreserban gantzak kontsumitzen dira beharrak, ondoren hasten da gorputzeko proteinak erabili - ez neke dator.

karbohidrato elikagai datozen zenbatekoa murrizteko printzipioa oinarritzen deiturikoak Karbohidrato-free dieta: Atkins, Kremlin dietan. Dira erabat ez proteina eta gantz sarrerarekin mugatzen, ia guztira bazterketa karbohidrato bakarrik eragiten die. produktuen eduki kopuru jakin bat den 100 Produktu gramo bakoitzeko gramo grabatu. Oinarritutako Datu horiek, bat eguneroko dietan kalkulatzen du, beraz, ez onargarri zenbatekoa gainditu.

Askotan eduki duten pertsonek Karbohidrato-free dietak, galdetu galdera: "Food karbohidrato gabe - hau da lagungarria edo kaltegarriak?". Alde batetik, eskuineko dieta bat ere ez du onartzen inolako elikagai-osagai kentzeko guztietan, oso kaltegarria delako. Bakarrik mugatu behar dira. Bigarrenik, noiz dietak, hala nola ez gibela eta delako intentsitate handiagoa giltzurrun zama handiagoa da proteina metabolismoaren. Baina dieta mota hau eraginkorra, bakarrik erabiltzen dutela behar da zentzuzkoa, eta medikuak entzun ondoren.