Chanterelles bezala? neguan hutsik desberdinak egon daitezke

Real Gourmets estimatzen chanterelles bezala perretxiko zapore bikaina. Bildu horiek, gainontzeko egin zuen bezala, besterik bero udazkenean. Fresh, dira, jakina, batez ere, lurrinez eta goxoa, baina esperientziadun sukaldariak dakit nola stock luzez. Berez, oso ohikoa ez den onddo chanterelle. denda bere neguko on ez da zaila. Badira hainbat modu.

Uzta perretxiko chanterelle esaterako desugerketa bezala metodoa, jabea edozein eskuragarri. prestatzea hartu behar dira: chanterelles kilo bat, gatza koilarakada bat, ozpina (1/3 kopa) eta baso bat ur. To chanterelles eder bezala jarraituko dute, neguko uzta marinating - arrakasta gehien modu. Hobe da ale txiki eta indartsu erabiltzeko. Inprimakia gordeko da, ez dute sukaldaritza eta edateko ebaki.

teknologia marinating honela da. Perretxikoak zikinkeria garbi, garbitu eta colander batean utzi. Kazola batean, prestatu marinade eta irakiten zabaldu chanterelles ondoren. sukaldaritza denborak 25 minutu baino gehiago ez da beharrezkoa izango. no koilaratxo bat baino gehiago, kanela apur bat, ale eta erramu hosto nahitaez - sukaldaritza azukrea gehitzeko amaieran. prestatzen ari bazara chanterelles neguan, beharrezkoa da poteak sterilize 10-15 minutu. prestatutako edukiontzi guztietan zabaldu eta bete gatzun. Esperientziadun azafata goi askotan gehitu pixka bat irakiten landare-olioa. banku gehiago bota metal tapa.

Great apaintzen mahai freskoa chanterelles neguan. denda negurako inprimaki hau - agerraldia komun bat. izoztuak erabili ahal izango duzu. Frosting bai gordinak eta frijituak izan daiteke. chanterelles,: izoztuak gordinak beharrik For food film edo edukiontziak. Hobe da sendoa perretxiko gazte gordetzeko. Lehenengo argi hondakinak, paper eskuoihalak lehorra apur bat. Ondoren zati txikiak edo poltsetan edo ontziak jarri eta jarri izozkailuan.

Taste eta lehor onddo Vaya Semanita. denda modu horretan negua oso erraza da, eta lehortu, ez dute euren zapore eta elikadura-propietate galtzeko. Chanterelles ondo hondakinak garbitu, baina ez garbitu. Gehienak txano lehortzeko erabiltzen dira. gozogintza orri bat zerrendatan eta tokian sartu dute moztu. labea erabili ahal izango duzu. onddo honen dira geruza bakar batean ezarritako baterako, tenperatura gradu 60 ezarri. guztiz lehorra Behin - paketeak itxita edo latak jarri, eta posible da kotoia ehuna egindako poltsak erabiltzeko.

Oso zaporetsua errea chanterelles lortutako. denda negurako horrela ahalbidetzen edozein prest plater bat unetan gozatzeko aukera. beharko dugu: Chanterelle perretxikoak - kg inguru, landare olioa - gramo buruz 250, gatza dastatzeko. Ondo garbitu baso produktuak, garbitu eta moztu. Hasieran, irakiten ura irakiten eta gero olioa irakiten kazola batean jarri. olioa frijitu 30 minutu inguru tapa pean. Ondoren, kendu tapa eta frijitu beste 15 minutu Prestatu poteak antzua eta prest chanterelles jarri die. Pour olioa gainean eta roll up metal azalak.