Ardo dastaketa Moskuko: beira aukera irizpideak identifikatu, akatsak

Ardoa Moskuko dastaketa - ekitaldi berezi bat non herritarrek eta bisitariek aukera ez bakarrik zaporea jainkozko Europa osoko edariak ebaluatzeko dute, baina baita sukaldaritza ñabardura asko ikasteko.

Hasi dastaketa

Ekitaldiaren aurretik, ziurtatu beira garbia da. Gainean ez luke orban bat izan da eta ez luke extraneous usain usaina. garbitzaileen ez duten besterik hondatu eta ardo usaina suntsitu aztarnak buruz hitz egiten ari gara.

Era berean, ardoa Moskuko dastaketa batean egotea (eta beste edozein hiri), arreta edari bat nola bota behar da. Behar bezala bete beira 1/3.

bidea, edozein "ñabardura profesionala" honen jatetxea bisitatuz zerbitzuaren kalitatea zehaztu ahal duzu.

Non eta nola doako ardo Moskuko dastaketa

Kualitatiboki antolatutako ekitaldi - da ikastaro praktiko eta teorikoa oinarritzen da. kapital gastronomiko ekitaldiak guztien artean zaila da, besteak beste, koloretsu bat eta ardo dastaketa bezain interesgarria aurkitzeko.

Burutzeko ekintza horiek normalean aukeratu zabal eta erosoa gela bat, non zuzeneko musika soinuak denek ardoa edari saiatu eta bizi sommelier-iruzkinak entzun daiteke.

Askotan, ardo dastaketa Moskun ospatzen Cervetti barran Nikitsky Boulevard, 8a at, eraikitzen 1. dastaketa bisitari iritziz, gertaera izan da oso interesgarria, entretenigarria izan da, eta garrantzitsuena - gozoak. eragozpen bakarra - stuffy eta itxi laurden da.

Aurki hiriburuan doan dastatzeko aukera - zeregin oso konplexua da, geroztik, oso jende gutxik aukera, kalitate handiko Europako ardo dastatzeko alferrik emango. Modu bakarra out: ardoa jaialditan presentzia hiriburuan ikusteko.

nor den ardoa ordaintzeko prest dutenek, proposatu da eskola sommelier matrikulatu. 2500 errublo - Ardo-dastaketa Moskuko ikastaro baten batez besteko prezioa. jarduerei buruzko kritika onak jatetxea "Neglinny top", metro 9/10 geltokia "Kuznetsky gehienek" Teatralnaya Ulitsa, kokatzen zen ..

Europar gutxienez 6 ardoak, bertan klasiko Old World parte dira zaporea eskaintzen ditu. 4.000 errublo ordaindu, errua puntuak ez 82 baino gutxiago puntuazioa Robert Parker-ek maila handia gozatu ahal izango duzu. honen formatoa dastatze Moskuko: edari egokia afari dotore batekin.

kristalezko onena irizpideak

Beraz, non daude dastaketa ona, ikasi, ezker ekitaldiak horietan zer gertatzen den ulertzeko.

Hasteko, eskainiko dira beira forma aztertzeko. Ahal izanez gero, tulipa zuen. Bowl bera kristal behar dira. Kontutan izan meheagoa eta garbiagoa da beharrean, beira gardentasuna. Enborren luzea izan behar du - gutxi gorabeherako tamaina: eskua luzera. Zure beira betetzen baditu irizpide guztiak deskribatu, guztiz miresten duzu edaten ardoa.

Nola edari akatsak zehazteko

platerak buruz pixka bat kontatzea ondoren, zuk eskainiko dira gertaera zati nagusia joan: dastaketa. Akatsak ardoa edari dago irizpide hauek zehazten:

• Ardo usaina musty da zaporea da, gutxienez, gaizto bat;
• edaten kartoizko usain bat (usain tapoi) - dastatzeko egokia da;
• ustel itzala eta baratxuri usaina sufre gehiegi dio;
• ardoa oxigeno oversaturated bada, zuria egingo azido askorbikoa eta gorri zaporea - alcoholized fruta zaporea;
• ahoan dastatu bai sentitzen bada sendoa grabatzeko sentsazioa, gero edan gehiegizko alkohol;
• Gustu heavy eta cloying agertzen direla eta azukre-eduki;
• Egia zapore mingotsa nahikoa heldu tanino adierazten du.

Beraz, datu horiek guztiak jakitea, segurtasunez bisitatu ahal izango dastatze guztia Mosku eta ez kezkatu dela "ardi beltza" amateurrak eta esperientziadun sommelier artean izan frogatu du.