C bitamina: gorputzaren onura. Eguneroko C bitamina, gabezia eta gehiegizko seinaleak sarrerarekin

giza gorputzaren funtzionamendua osoa metabolismoa molekularreko normal egiteko zenbait bitamina, makro eta microelements existentzia beharrezko organo guztiak ehunen ere. Artikulu honetan hitz egin bat buruz zelularra metabolismoan konposatu konplexuak funtsezkoa dugu. It - C bitamina, edo, ere deitzen da azido askorbikoa, besterik askorbinka. nazioarteko sailkapena IUPAC izena dioenez gamma lactone 2,3-dehydro-L-gulonic acid bezala soinuak.

Orokorra

the hogeiko hamarkadaren amaieran - Mende azken kimikari hogeita hamar urte hasieran identifikatu dute C bitamina metabolismoa katalizatzaile gisa parte hartzen duten elementu gisa. oxigenoa, hidrogenoa eta karbono, azido, eza edo gabezia horren organo eta sistema banakako funtzionamendu normala bermatzea inplikatutako entzimen gorputzaren desoreka bat eragiten konposatu konplexu bat da. hainbat gaixotasun forma larriak garatzeko ondorioz. Bereziki, scurvy, edo scurvy ere.

scurvy

Hau terrible gaixotasuna duten bidaia luze marinelak duten mundu bira parte hartu milioika bizitza kostua da. ondorioz beriberi C gorputza gelditzen da kolagenoa ekoizten gertatzen da. ehun konektiboaren endekapen ondorioz gertatzen den bezala. Ikusgai sintomak - gomak odoletan, purpura, subperiosteal hemorragia, anemia, adarretan mina, hortzak galtzea, etab Hau eskasia kritiko edo azido askorbikoa eza guztira adierazpen ezaugarria .. Gaur, scurvy berean, behin kutsatzen duten hegaldi luzeak daude marinel talde handiak, kenduta.

hypovitaminosis

Bitamina gabeziak - desorekatua da bitamina sarrerarekin. Ez eza osoa, hots desoreka. Adibidez, C bitamina eskatzen bitamina P. Bakarrik kasu honetan da zelulak xurgatu. Optimal oreka elementu hauek erlazioa da 2: 1 zeinetan bi zati - C bitamina, eta zati bat - bitamina P. hypovitaminosis bi kasuetan garatzen:

1. sarrerarekin gutxiegi bitamina gorputzean ondorioz bere janaria eduki baxua.

2. gorputza bitaminak ondorioz oligoelementuen edo osasun arazoak desoreka baten malabsorption.

C bitamina gabezia hasierako fasean manifestuak bera hondatzea ilea, hauskorra iltzeak, azal lehor eta zurbiltasun egoera batean. Gehiago nekea, infekzioak, maiz hotzeriak erresistentzia pobreak garatzeko. hezur-ehuna eta beste organo eta sistema endekapenezko prozesuak eta jarraian.

Lehen begiratuan, ilea, eta C bitamina eza baldintza zaila da elkarrekin ados badirudi. Izan ere, haien arteko lotura zuzena du eta honela da. Ile folikuluetan jasoko elikadura odol txikiena from - capillaries. haien elastikotasuna txikia eta odol nutrienteak biskositate handiko ez ilea sustraiak lortzeko. Ondorioz, ile tristea, sakabanatuak eta hauskorra bat ikusiko dugu. Ukenduak eta xanpuak iragarritako garbiketa burua igurzten ez du nahi den hobekuntza eman.

azido askorbikoa metabolismoa zenbatekoa nahikoa. Odola arina bihurtzen, odol indartsuagoa bihurtu eta mineralen erabilgarria ile-folikuluetan erori. Ile erreakzionatzen horren arabera. Era berean, C bitamina ehunen eta organoen erantzuteko: hezur, muskulu, lotailuak, gibela, giltzurruna, garunaren eta abar ..

onurak askorbinki

Bitaminak dira ia biokimikoa gorputzean prozesu guztietan parte hartzen. Zer baliagarria gure gorputza bitamina C da, hitz batean bezala, ez da erantzuna. redox prozesuak kide aktiboa da. Bere proteinak, koipeak, karbohidratoak metabolismoa egokia bermatuz paper garrantzitsua.

Nahikoa askorbinki hobetzen odol sustatzen digestio eta burdina xurgatzen gisa.

Askorbinka kolageno eta proteina digestioa sintesia beharrezkoa. Kolageno connective hezur zelulak, garuna, epitelio, interarticular odol eta lotailuak ehun osatzen du. Efektu bitamina hezur hauskorrak, capillaries eta odol, pobrea sendatzeko zauriak eta marratu, bruising hauskortasuna ere eza.

Noiz irensten kartzinogeno aire eta sukaldaritza eragiten dute odol eraketa deiturikoak erradikal libre, eta horrek minbiziaren zelulak eraketa gehiegizko kopuru bat eramaten. Antioxidatzaileak aurre prozesu honetan, hau da, suntsitzailea oxidazio prozesuak eragozten duten substantziak. Rol nagusia gure osasuna babesteko minbizia batetik besterik bitamina C. du

onurak zabaltzen hormonen alorrean da, batez Adrenalina dagokienez. hormona, hau da jotzen hutsa gizonezkoa, eta emakumeak eta haurrak beharrak, eta adinekoak. Adrenalina zenbatekoa gutxiegi - eta dagoeneko jakin dugu kaskarra odol-fluxua, odol-presio txikiagoa, ondorioz - energia, tristura, depresioa, geldoegi erresistentzia galtzea kanpoko eraginak, infekzioa, gaixotasuna.

C bitamina falta izan gorputza oso azkar erantzuten. Beti ziurtatu fruta eta barazki freskoak direla beti eguneroko dietan dauden. gauza bat, hala nola C gehiegizko bitamina gisa dagokionez, hau ezin izan beldurrik. Zergatik? Zeren eta azido askorbikoa oso erraz suntsitu. Hala ere, dosi handiagoa, batez ere, droga sintetikoak, hartu beherakoa, urination, giltzurrunetako harriak ager daitezke, azala rashes.

azido askorbikoa iturriak

bitaminak askok giza gorputza laburbiltzen du bere kabuz. Zoritxarrez, hau ez da sartzen azido askorbikoa. Bere janaria lortu behar dugu. barazki berdeak eta zitrikoak - C bitamina hornitzaile onenak. Gaur zitrikoen azala bitamina P (rutin) nahi den, esan bezala, askorbikoa azido xurgatzen da. Beraz, limoi bat gehituz zure tea ere, moztu zuritu ez da beharrezkoa.

Gure herrialdean, Peter I King tradizioa aurkeztu dira, besteak beste, hornidurak erosteko ontziak, bidaia bat limoiak asko handiak, eta are gehiago, garai hartan ikusi zen eskorbutoa hori harrituta geratzen dutenek egunero edaten limoiak freskoa edariak.

bitamina asko ere C aldakak, itsas aladierno eta currant beltza jasotako. Eta rosehips lehorretan bitamina kontzentrazio bere fruitu fresko kontzentrazioa baino hiru aldiz handiagoa da. Produktu hau - askorbinki edukia grabatzeko. Berehala gorria piper gozoa bat ondoren. bitamina kontzentrazio altuenak - stalk eskualdean. piperra, gainera, gaur errutina da - bera E bitamina, azido askorbikoa, eta hori gabe ez da xurgatu, edo zehazkiago, digeritzen, baina askoz okerragoa da. Gehiago bitamina C da aza aurkitu, batez ere, asko Bruselan. ziazerba, perrexila, aneta, porrua, berro, arugula, etab Neguan, C bitamina-iturri nagusia errusiar latitude biztanleentzat - -. Sauerkraut aberats eta entsalada berde da.

Infusion orratzak aspaldidanik American indiar erabilitako gomak odoletan batetik. Haien adibide zuten espainiar itsasgizon eta jarraian. Edari bitamina bat lortzeko, spruce, pinua, izeia edo ipuru betetzerik orratzak THERMOS batean duzula eta bota ur oso beroa da, baina ez ura irakiten. Estali ongi eta bat bi orduz stand.

Animalien produktu bitamina horren funtsean doakoak dira. kopuru oso txikia da muskulu, gibela eta burmuina atalean.

azido askorbikoa galera arrazoiak

Save gisa azido askorbikoa, produktu oso zaila da. oso azkar desegin zuen. Bere molekula oxigeno atmosferikoa erreakzionatzen. acid dehydroascorbic, zein analogikoa ez da askorbinki da - Emaitza konposatu berri bat da. Izan ere, bere antipodarekin. landareetan entzima gaur askorbinaza, eta horrek eraldaketa honen arduraduna da.

Askorbinka eta suntsitu metal batera erreakzioa - lanabesak da, eta ebaketa tresnak (eskuz operatu labanak, haragi Artezteko, blenders).

Bitaminak dira fat- eta banatzen uretan disolbagarriak. Bitaminak C taldea - besterik uretan disolbagarriak konposatu da. Horretan sartzen B bitaminak Barazkiak eta frutak tratamendu termikoak bere elikadura-balioa galtzen du. Bitaminak uretara pasatzen. Cook haiek botatzen likido konketa bat, eta bertan fruituak egosi ziren sartu. elikagaiak, barazkiak eta ur-disolbagarriak bitamina daukan C fruitu zaintzeko, baldintza batzuk betez prestatu behar da.

askorbinki food gordetzea - Oso garrantzitsua galdera bat

labanak, irabiagailuan, haragi Grinder - - barazkiak ebaketa tresnak Tajadura zehar apurtu zelula mintza, eta horrek azido askorbikoa dago. Ez dago oxigeno kontaktatu. Horregatik, moztu barazkiak, fruta eta belar komeni bulldozed. Hobe da eskuz alderik edo utzi osoan.

azalaren azpian patata tuberkuluak ere azido askorbikoa kopuru handia pilatzen da. akats handi bat egiten ari gara patata garbitzeko eta gero otvarivaya da ur asko ere. Ez hori bakarrik, zaporea galtzen du, ez dago ia ezer baliagarria izaten jarraitzen du. patata honetatik bakarrik nahigabeko koipea kilo bildu daiteke, baina ez du zure gorputza sendatzen. tuberkuluak onurak zera da, haiek beren larruak labean, besterik ez. Bide batez, patata bat da, ez bakarrik C bitamina babesteko dagokionez oso erabilgarria, baina baita oso zaporetsua.

Lehortzeko Desugerketa - askorbinku mantentzea ere egia moduak. fruitu Bakarrik lehorrak, pasatzeko leuna tenperatura erregimen bat mantenduz behar. Superbly kontserbatu lehor rosehip berrian, blackcurrant eta aladierno in C bitamina.

Noiz Hartzitutako ingurune azidoa, zein umiliagarririk entzimak azidoa neutralizatzen eratu. Historia aza buruzko datu interesgarriak lekuko izan da. Aurreko mendeetan, nabigatzaile eta esploratzaile ere, polo aldeko asko sufritu eta zenbaki handien scurvy hil zen. bitaminak aurkikuntza, batez C, eta bere detektatzeko sauerkraut janari erreserbak ontziek itsas nabigaziorako ondoren bihurtu oso eta kegs askorbinki iturri naturala sinple honekin. Scurvy atzera egin du.

Oxigeno produktuekin azido askorbikoa elkarrekintza kentzeko olioa film estali zuten. Eguneroko bizitzan, besterik ez da olioa zati eskuzabala entsalada batean isuritako.

Short blanching barazkiak beroa lurrun inactivates ascorbate - entzima dauden lantegietan eta ertaineko alkalinoetan C bitamina suntsitzen Horretarako, bila harrerako lurrun beroa aurretik aza, ziur ez dela crunchiness galduko du, eta, ondoren, moztu eta bota gatza egiteko. Aza gatzun ez da isurtzen. bitaminak ditu. Good booze azenarioak, CRANBERRIES, blueberries edo sagarrak, aza.

fruitu dira neguan biltzen daiteke, azukrea edo eztia nahastuz. Hau beltza currant, marrubi, Rowan eta beste batzuk aplikatzen. Ordena dituzten piezen dira onenak cool sotoan ilun batean edo hozkailuan lizuna banku eraketa saihesteko asmoz.

eguneroko mantentze

Geroztik giza gorputzak ez du berez ematen azido askorbikoa kantitate nahikoa, beharrezkoa da kanpotik jaso. Eguneroko C bitamina eskakizuna ez da pertsona desberdinek bera. araberakoa adina, osasun orokorra, bizi-ohitura, eta gehiago da. Nahiz eta urteko garai garrantzitsua da. hypervitaminosis C - zenetik nahiko aparteko eta bakarra, baina bitamina horren jende gehienak sentitu eza, erabilgarria da zifra nola azido askorbikoa miligramo hainbat landare jakin batzuk aurkitu eta kontsumo onena batzuk har daiteke erakutsiz trebatzea.

Eguneroko batez besteko eskakizuna 60 100 pertsona bakoitzeko mg-tik sorta aldatu egiten da. handiena azido askorbikoa proba emakume haurdun eta erizaintza ama beharra. Zahartzaroan, C bitamina bere gaztaroan baino handiagoa beharra, eta gorputzaren zahartze metabolizatzen okerrago gazteak baino.

Goian aipatu dudan bezala, askorbinki txakur lehor jasotako kopuru handiena igo - 1200 miligramo ehun fruitu gramo bakoitzeko. The freskoa - 420 mg. C bitamina aise ur irtenbide bat bihurtu da, aldakak nahiko erraz kendu da, beraz. Nahikoa da THERMOS fruitu bat bete eta ur beroa bota. Ordu pare bat sendatzeko infusio bat mozkortuta izan daiteke.

Ehun piper gorria gramo - 250 azido askorbikoa miligramo, berdea, berriz, - 150. Gutxi gorabehera berdina kopurua - entsalada berde eta Bruselan kimu. Garrantzitsua da gogoratu berria bildu perrexila edo aneta bitamina C zaharkituak atzerritik piperrauts baino gehiagotan hori. White-gorri aza eta piperrak freskoa kanpoan azido askorbikoa edukia galduko. Horietan, ehun produktuaren gramoko 60 miligramo arabera, baina mantentzen da taut Kocani askoz hobea eta piperra baino luzeagoa.

Horseradish, aza eta berde mota desberdinak eguneroko menu presente egon behar du. fruta inportatutako aurrera citrus, kiwi eta papaia on hautaketa gelditzeko. askorbinki dute - 40 eta 60 ehun orea gramo miligramo from. Bide batez, gure organismoak denbora pixka bat mantentzeko gai da bitamina C. Daily arau entsalada, barazki freskoak edo sauerkraut plater bat edo bi edo fruta adierazten du. nahiko merkean are gizon oso aberatsa da.

bitamina entsalada

Greziako entsalada - plater hori betetzeko prestatu ahalbidetzen duten neurrian dutenak mantenduko C bitamina, azido askorbikoa tasa eguneroko The gramo besterik 150-200 pisua zati bat agertzen da eskakizun batekin.

zatiak handiak, cm buruz 2 x 2, gozoa piper gorria, malko esku espinakak edo letxuga, eta malko aneta, perrexila eta apioa moztu, tomateak, tipula, oliba eta feta gazta, gatz pixka bat, zirimiria limoi gehitu eta petrolio ona pour. ez gehiago hartuko All hamar minutu baino. Daily C bitamina sarrerarekin zure plaka dute. Orain beharrezkoa berehala jaten da. Entsalada honen propietate erabilgarria galtzea saihesteko prestatu zerbitzatu aurretik.

kimikoak

Azido askorbikoa lor daiteke, ez bakarrik landare elikagai batetik, baina baita multivitamin konplexu farmakologikoa industria modernoaren arabera. Hau eta effervescent pilulak, esaterako, 'Tselaskon bitamina C "," produktu anitzeko Ascovit "," Tsitrodzheks "eta lozenges, adibidez" Asvitol "eta chewable pilulak askorbinki. Gainera, posible da administrazio zain barneko eta intramuscular for hautsak, eta, gainera, edarien prestaketa eskuratzeko. Droga hauek bitamina gabeziak kentzeko diseinatuta daude. C bitamina xurgatzen da eta digestioa oso ondo. Prozesua ahoan hasten da eta zabaltzen da, are gehiago, digestio osoan traktuko zehar.

kimikoak askorbinki erabilerari buruzko iritzi ezberdinak daude. Zehazki, hau da. azido amino natural Lurrean molekula guztiak ezker-aldeko egitura dute. delako gure eguzki-sistema baten egitura eta izpi ultramoreen bidaia norabidea gertatu da. sintesi kimikoa ez du patroi hau errepikatu. Sintetikoa drogak biraketa molekularreko egitura aldebiko izan. Ondorioz, ez gorputza digestioa erabat.

Hala ere, zenbait kasutan, gabe droga sintetikoak ezin da egin. Nola onena C bitamina pilulak hartu - bazkari bat baino lehen, bitartean edo ondoren? Adituen ustez, garai hartan. Giza gorputzaren bilakaeran ikasi du eta elikagaien elikagai ateratzeko erabiltzen. pilula bat jaso ondoren, ez da askoz gutxiago aktiboki lanean, eta jan baduzu elkarrekin beste elikagai batzuekin, gorputza bitaminak hartuko dieta bezala pilulak.

Kimikari eta biologo diotenez, bitaminak dira hobekien produktu naturaletik lortzen da, eta droga sintetikoak medikuaren aginduak soilik hartzen dira, a sakon azterketa eta azterketa instalazio ondoren.