Blazer ezohiko edaria da. Sorkuntza eta errezeta historia

Blazer sorkuntza historian oso interesgarria den edaria da. Jerry Thomas izeneko berariazko egileak ditu eta izen handiko irakaslea du. Bere maisulan erretzea, "Eldorado" tabernan ospetsua den barman sortu zen. Egun horietan apaindegia zen. Taberna hau San Frantzisko hirian zegoen, eta urrun zegoen 1850ean.

Thomas, noski, bere negozioan talentu handia izan zen. Barmanaren lanbidea betiereko maisutzat zuen, eta "Blue Blazer" edariaren prestaketa ikuskizun koloretsua bihurtu zen. Horretarako, zilarrezko bi katilu erabili zituen eta whisky erretzea bota zuten elkarrengandik, baina beharrezkoa zen nola egin zuen.

Aurkezpen hau argiztapen barra berezi baten azpian egin zen eta ikusleek guztiz liluratuta zeuden bartender sortzaileen asmakizunarekin. Gela argi misteriotsu urdin batekin argiztatu zen eta, horrela, ikuskizunaren eragina hobetuz eta oporretako edalontzi hau gertaera nagusia izan zen.

Garai hartan, Estatu Batuetako presidenteak, Grantek, zirraragarria izan zen. Bartzelonako trebetasunaz harritu zen eta eskuak Jerry Thomas zikin garestiak eskaini zizkion. Bide batez, presidenteak agindu zuen bi bitxikeria bitxi hau.

Jerry Thomas ospetsua bere Blazer edaria zorrozki prestatzen ari zen 10ºC baino gehiagoko tenperaturan. Batzuetan izotz hotzetan suteen aurkako edari bat eskaini zitzaion bisitariei, sintoma hotz bistakoekin. Barmanak zinez esan zuen droga sendagarri eta antiinflamatorio bat zela. Egia da, neguan ahulduta dagoen gorputzari indarra emateko eta osagaiak sartzen baititu. Adibidez, eztia, nahitaez koktelaren zati.

Nola prestatu zoragarri hau, oso jatorrizko blazer koktela, eta, oro har, lortuko digu larunbateko festa egosten nahi badugu?

Masterra eta Thomas bezalakoak blokeatzeko, produktu hauek behar ditugu: whisky eta ura irakiten 50 ml, eztia koilarakada bat eta limoi baten zukua birrindua.

Blazer koktelak eskua eta oreka orekatzeko trebetasun eta trebetasun esklusiboak eskatuko dizkigu. Orain ulertzen duzuna da.

Plater konbinatu eta txikiak biltzen ditugu. Bertan, whisky zorrozki botako dugu errezeta baten arabera eta berotu egingo da suaren gainean. Whisky nahikoa beroa da, mugitu arte. Gogoratzen duzu, Thomasek bi katilu zituen, beraz, beste bat ere badugu. Ur beroa isurtzen dugu. Gure mugimenduak leun eta zuhurrak dira eta koktel blazerra hain sutsua eta sutsua da.

Orain dena hasiko da. Arretaz sua ezarri whisky-ra. Aldi berean, argia ematen duenez, ikuskizun berezi bat emango du. Ondoren, bi likido elkartu. Eta gaur egun mugitzen den likidoa mugitzen hasten gara, gaur Thomas Thomsen benetako barman bezala sentituz. Cocktail blazer bat mugitzen da, mugatik bestera, bost aldiz baino gutxiago. Hemen laguntza pixka bat behar duzu, eta ez preziatuak konposatuaz zipriztinduko, nahasketak erretzen, irakiten eta erlantzatzen baitu. Erakusketaren edertasuna da.

Hainbat ekintza burutu ondoren, suaren hizkuntza luzeagoa eta luzeagoa izango da harritutako gonbidatuen aurrean. Eragina are handiagoa lortzeko, likidoan sartu poliki-poliki mugimendu leunak (zorrotzek erabat ezabatu behar dira).

Cocktail blazer are bizia izango da, gehitu eztia edo hautsa azukrea. Ez ahaztu limoi-zukua edalontziara estekatzeko eta beira xerra ederrez apaindu.

Gure edaria harrigarria da eta festa ez dator bat, "Blue Blazer" distiratsua eta zaporetsua dela eta. Beharbada, esperimentu hau zuhurra dirudi, baina arriskua gutxienekoa da eta prozedura bera zoragarria da. Agian saiatu da merezi?