Bioflavonoids: zer dauka

Elikagai osasuntsuaren gaia garrantzitsua da uneoro, eta bitaminak eta mineralak beti azpimarratu dira. Mikro eta makro elementu garrantzitsuenak entzuten dira gaur egun, baina ezagutzen al dituzu bioflavonoideak bezalako substantzia? Zer da hau eta zer behar duzue zure gorputzari, gaur egungo artikuluan xehetasunez esango dizugu. Azalpen labur batekin hasi gaitezen. Beraz, zein motatako konexioak dira?

Ezaugarri orokorrak

Bitamina-antzeko konposatuek, edo P-bitaminaren jarduera duten substantziak, izen espezifikoa dute - bioflavonoids. Zer da? Zientifikoki esanda, konposatu horiek polifenolikoak dira. Landareetan bakarrik sintetitzen dira. Horiei esker, mahai gaineko fruta gozoak ikus ditzakegu, ortzadarraren kolore guztietako margotu. Orain arte, zientzialariek 5.000 bioflavonoide ezberdin isolatu dituzte, egitura kimiko bera dute eta antzeko jarduera biologikoa dute. Hau da, desberdintasun batzuk izan arren, bioflavonoide guztiek antzeko efektu biologikoak dituzte, baina intentsitatea desberdina izan daiteke.

Konposizio konplexua

Zergatik bioflavonoids behar ditugu? Zer da zientziaren ikuspuntutik, laburki esan dizudana, eta gure gorputzean kapilarreen iragazkortasunaren arduradunak dira nagusiki. Zientzialariek lehenik identifikatu zuten propietate hori izan zen; ondoren, P bitamina funtsezko elementu gisa aitortu zen, elikadura sistemarako oso garrantzitsua. Hala eta guztiz ere, laburpen labur hau ez zen amaitu, P bitamina delako izen orokorra da. Substantzia talde bat biltzen du, besteak beste, rutin eta zinka, flavones eta quercentin, flavonals eta hesperidin. Hala ere, zerrendak ez du hor amaitzen. Beste 120 substantzia osatzen dute konposatu bakarra, hau da, bioflavonoids izenekoak. Hori dela eta, gorputzaren organoen eta sistemen substantziaren eragin zuzenaren adibideak aztertzen jarraituko dugu.

Izan ere, bioflavonoideek ere ikus dezakegu bisualki. Zitrikoek hain distiratsuak, horia eta laranja bihurtzen dituzte eskerrak. Eta ez konposatu hauei dagokienez, katalizatzaile gisa jarduten dute. Gaia materia puruan hitz egiten badugu, kolore horia, berdea eta laranja kristalak dira. Bioflavonoidsek zapore berezia dute, baina ez dute usain bereizgarria. Gehienak etil alkohola eta bentzeno disolbagarriak dira.

Gorputzaren ondorioak

Gure gorputzak konposatu hauen ondoriozko onurak sakonduko digu orain. Beraz, zergatik behar dugu bitamina hau? Bioflavonoideak gorputzetik elikagaietara sartzen dira, azkar xurgatzen dira. Bere berezitasunek mocoaren eta hesteen hormetan dagoen forma aktibo bihurtzen dute. Substantzia horiek oso garrantzitsuak eta beharrezkoak dira, zelularen erregulazioan aktiboki parte hartzen dutelako. Hala ere, definizio hori oso orokorra da, beraz, deszentralizazioan xehetasun txikiagoa izango dugu.

metabolismoaren

Lehen begiratuan, galdera hau konplexua dirudi, baina dena erraz azalduko dugu. Beraz, bioflavonoids beraiek neutroak dira, ez dute eragin biologikorik, adibidez, beste bitaminak. Alabaina, gogoratzen dituzula konposatu polifenolikoak, eta gure gorputzean molekula eraztun fenolikoak dituzten substantzia masa sintetizatzen da. Horiek hormona eta bitartekariak dira, esate baterako, adrenalina eta serotonina, triptamina eta tiamina. Beti ulertu beharra dago gorputzak beti baliabideak aurrezten saiatzen direla. Horregatik, gehienetan animalia polifenol hauek sintetizatzen dira aminoazidoen tirosina eta triptopano batetik. Eta, sidetrack gisa soilik, organismoak bioflavonoideen sintesiaren aukera aztertzen du.

Zelula berritzea

Izan ere, substantzia horien helburu nagusia da. Bioflavonoideei esker, kapilarra elastikotasuna eta elastikotasuna mantentzen dira. Hori oso garrantzitsua da gure zirkulazio-sistemaren osasunerako. Baina hori ez da guztia: bitamina p (bioflavonoids) kolagenoaren sintesia egiturazko osagai gisa funtzionatzen du. Horrela, gorputzean substantzia horren kopuru arruntaren sarrerarekin zure ilea, azazkalak eta larruazala egoera normal batean mantentzen laguntzen dizu.

Antioxidatzaileen efektuak

Antioxidatzaile gisa, bioflavonoids ondo frogatu dute. Prozesu hau ez dugu zehatz-mehatz deskribatuko, esan dezagun antioxidatzaileak erradikal askeak lotzen eta askatzen dituztela . Eta bigarrenak ez dira arriskutsuak bere baitan, elektroia galdu duten molekulak besterik ez dira eta norbaiten bila joatea bilatzen ari dira. Gainera, molekula itzuli zen erradikal askeak egonkor bihurtzen dira eta molekulak egitura aldatzen du. Orain transferitu mekanismo hau zure gorputzara. Proteinak eta azido nukleikoak, hormona eta entzima jasan daitezke erradikal askeen erasoa. Baina arriskutsu bihurtzen dira aldaketa modu batean. Bioflavonoideak ere erradikal molekula bati lotzen zaizkio eta gure gorputza uzten dute.

Gorputzaren eskaerak

Zer da P bitamina? Bioflavonoideak gure gorputzak aldizka behar dituen substantziak dira. Bizimodu aktiboa daraman heldu batek gutxienez 50-70 mg flavonoids kontsumitu beharko lituzke egunero. Hala eta guztiz ere, horrek ez du esan nahi presarik botika bereziak hartzeko. Osasuntsu dieta jarraitzen baduzu, ez da arazorik izango. Izan ere, substantzia horren iturri diren gure inguruan produktu asko daude. Bioflavonoideak landare-produktu guztietan aurkitzen dira: barazkiak eta frutak, baia eta zitrikoak, belarrak eta zuku naturala. Baina animalia-jatorriko produktuak, eta irinarekin ere ez dute inongo elikagairik. Horren ondorioz, oso garrantzitsua da landare-entsaladak eta frutak taula gainean maiz aldatzea, eta ez dugu kontuan hartuko ditugun substantziaen defizita.

Nola du P bitamina falta?

Izan ere, substantzia horien eskasia oso urrun dago Iparraldeko Iparraldeko biztanleek, dietak pobreak diren barazki eta fruituetan. Baina kasu honetan, beste substantzia garrantzitsuen eskasia izango da, beraz, P bitamina bakarra ez da oso arraroa. Bere burua ahultasun orokorrean eta malgutasunean, neke azkarrean eta gorputzeko mina adierazten du.

Zer prestakinek bioflavonoids eduki ditzakete?

P bitamina falta zure gorputzean susmoa baduzu, zure dieta lehenbailehen gehitu behar duzu fruta eta barazkiekin. Arrazoiren batengatik ezinezkoa bada, medikuak zure gorputza bioflavonoidekin hornituko duen iturri gehigarri bat izendatuko du. Barizeen tratamenduari buruzko drogak ia guztiek dute flavonoids. Horien artean "Venoruton" eta beste asko. P bitamina iturrietan interesa baduzu pilulak, orduan arreta berezia jarri dieten osagarriei, haien konposizioan sarritan bioflavonoideak biltzen dira.

Laburbilduz, substantzia horiek ezinbestekoak direla esan nahi dut, baina baliagarri izan behar dute. Landareen jatorria duten produktuei erraz isolatzen zaie. Hau da, guztiz jan behar duzu, eta ez duzu osasunaz kezkatu behar. Bioflavonoids gehienak tipulak, sagarrak eta cranberries, espinakak, zitrikoak aurkitu dira. Ezingo dituzu baia deskonprimatu: abrikotxak eta blueberriak, mahatsak eta mugurdiak, blueberriak eta gozoki gereziak. Hori guztia ez da postre gozoak, baizik eta bitaminaren iturriak ere.