Berenjena eta tomatea eta baratxuri entsalada: errezeta. Hasiera sukaldaritza

Tomateak eta eggplants - gure mahaian maiz gonbidatuak, batez ere udazkenean aldiz. Horrez gain, primeran ari dira elkarren artean konbinatu entsaladak, aperitibo, menestra formularioa. Familia bakoitzak bere errezeta berezia du. tomate Berenjena eta baratxuri, inola ere egosi - jai taula dekorazio eder bat.

Berenjena entsalada sukaldaritza mota ezberdinak jasaten. frijituak daitezke, gisatua, labean, beteak eta are jerk. Fresh berenjena zapore apur bat mingotsa, baina sukaldaritza prozesuan, bere egitura aldatzen eta bihurtu biguna eta goxoa. tratamendu termikoak mota edozein izanda ere, eggplants bitaminak erabilgarria asko gorde. Not usain izatea, berenjena usain xurgatzeko gaitasuna du. barazki Hau da azkar hondatu, beraz, berehala prestatu behar duzu.

Tomatoes ere badira gorputzean iturri bat behar du, bitaminak eta mineralak. Gainera, kaloria dira. Tomatoes eduki serotonina, eta horrek zoriontasun hormona jotzen da. primeran joan dira produktu, berenjena barne.

baratxuri onurak guztiak ezagutzen. Antzinatik da bide gisa erabili zen inmunitate hobetzeko. Landare hau gripe epidemia zehar ezinbesteko, baita udaberrian goiz beriberi erremedio gisa ere. entsaladak eta beste plater batean baratxuri gosea estimulatzen, janari saturatzen bitaminak baliotsua eta oligoelementuen.

barazkiak erabilgarria horiek konbinatuz, posible da zapore ona lortzeko, bitaminak dieta plater aberatsa. tomatea eta baratxuri berenjena aperitibo sukaldaritza aukera asko ditu. Demagun ezagunena direnak.

berenjena entsalada eta baratxuri tomateak

minak hau mokadu entsalada aldez aurretik prestatu behar da, beraz Brew izan zuen. Plater kaloria, beraz, nor dieta bat jarraitzen dutenentzat egokia da.

goxoa prestatzeko berenjena entsalada tomatea, berenjena, hiru, hiru tomate handi, baratxuri sei hortzak, belarrak, gatza, piperra, limoi bat, bi koilarakada azukre, janzteko for oliba olioa beharko duzula.

prestaketa

Berenjena garbiketa eta paper eskuoihal bat erabiliz obsushivayut. Tolestu du erregogorrak edukiontzi, ordu erdi jarri preheated labean bakea ere. gozogintza uniforme desiragarria hamar minutuz behin baino gehiagotan piztu da. Noiz berenjena marroia, zimeldu eta bigunak txanda izango da, kendu daiteke.

barazkiak hozten arte, belarrak eta baratxuri ehotzeko, horiek konektatzeko oliba olioa, gatza, azukrea, piper eta limoi. Noiz eggplants cool dira, moztu lehen luzetara lau zatitan, orduan crosswise zatiak handiak sartu eta plater sakon batean jarri. Coarsely txikitutako tomatea gehitu hauekiko. Barazkiak aurrez prestatutako baratxuri saltsa beteta. berenjena eta tomatea eta baratxuri entsalada zerbitzatu aurretik azpimarratu beharko litzateke. Beraz, plater tapa batekin estali eta jartzea hozkailuan ordubetez.

Atal entsalada

Ez dago errezeta bat da. Eggplants, tomatea eta baratxuri ez gutxiago isla honetan zaporetsua. Hartu hiru eggplants, bi txiki tomatea, baratxuria (1 ale), landare frijitzeko olioa, krema betez, gatza dastatzeko koilarakada batzuk egiteko.

prestatzeko prozesua

berenjena garbitu ondoren, moztu lasto handi batean. berenjena entsalada gozo-gozo bat lortzeko, gorrotorik, zein plater zaporea honda ditzake kentzeko behar dute. Horretarako, ur litro bat eta bi gatza irtenbide koilarakada egin zen, eta bertan, barazkiak dira bost minutu jartzen. Ondoren, ura xukatu, eta berenjena berotu zartagin batean zabaldu eta frijituak landare-oliotan, betiere biguna baitira. Arreta berezia jarri behar da, beraz, barazkiak erreak dira, eta horretarako, etengabe irabiatu behar dute.

Tomatoes crosswise moztu eta eskuz kendu haziak, orduan erdi-tamainako zatitan moztu. Berenjena eta tomatea zabaldu plater batean, baratxuri batera bota eta krema garratza bete. baratxuri eta tomate berenjena entsalada jan behar da berehala sukaldaritza ondoren, azken hau ez denbora hautatzeko zukua bitartean eta platera ez bihurtu Urezko.

batera hamaiketakoa berenjena plantxan eta gazta

simple Plater hau oso azkar egosi. berenjena bat, bi tomate, bi baratxuri ale, landare frijitzeko olio batzuk, 50 gazta g, gatza behar duzu.

Nola egosten

tomate berenjena eta baratxuri hamaiketakoa honela prestatu. Lehenik eta behin, barazkiak urdina, paper eskuoihal batekin lehortu eta eraztunak moztu garbitzeko. Lodiera ringlet. - Gutxi gorabehera 1 cm berenjena gero landare-oliotan frijitzen urrezko marroia bati, apur bat gazi. Landare-olioa denbora guztian bota egingo dute, barazkiak horiek oso azkar xurgatzen du.

berenjena prestatzen ari den bitartean, garbitu, eta tomateak moztu eraztunak obsushivayut. eraztunak tamaina - eta cm plater 1 inguru hobeto ikusiko eggplants eta tomateak tamaina bereko buruz dira bada ..

Prest berenjena zabaldu plater baten gainean, horiek txandakatuz tomateak. barazkiak baratxuri eta gazta birrindu, lodia grater birrindua hautseztatu. Aukeran plater bota maionesa. tomatea eta baratxuri berenjena hamaiketakoa, mahai gainean zerbitzatzen berehala prestatzeko ondoren, nahiz eta hoztu behera formularioa zapore zoragarri bat dauka.

Atal berenjena hamaiketakoa tomatea

mokadu Hau premiazko neurri, baratxuri zenbatekoa alda daiteke nahi izanez gero. plater lau berenjena, bizpahiru tomateak, zaporea, belar, landare olioa eta gatz apur bat baratxuri hartu behar da prestatzeko.

Sukaldaritza errezeta

Nola tomateak, belarrak eta baratxuri berenjena prestatzeko? Oso erraza da. garbitu berenjena huni zirkulu 0.5-1 cm-ko lodiera forman moztu behar, plater sakon batean sartu tolestuta, pour ondo gazi soda, karga estaltzeko eta, esate baterako utzi ordu erdiz.

Tomatoes grater ezabatzen, gatza pure aktibatuta. Lotu fin-fin txikituta belar eta baratxuri xehatu.

berenjena etsigarriak eta zartagin batean Browning arte frijitzen, orduan geruza bakar batean zabaldu plater lau batean. eraztun bakoitzean koilara zabaldu da tomatea on goi-saltsa - baratxuri eta aneta. ekarri aurretik mahai berenjena eta tomate baratxuri eta belar-entsalada duzu, hobe da hozkailuan pixka bat stand.

beste aukera bat pintxoak

Isla honetan, plater prestatu berenjena modu berean prestatu aurreko errezeta gisa. Behin ezarritako barazkiak plater batean, maionesa eta baratxuri nahasketa bat busti zuten. eraztuna berenjena bakoitzean jarri tomatea zirkulu bat, eta horrek gainean dago eta baratxuri maionesa nahasketa batekin lubrikatutako. Azken pausoa - maionesa tanta bat gainean zirkulu berenjena. Zerbitzatu aurretik, Berdetasun apaindu.

Berenjena entsalada eta tomate ona eta aparteko plater gisa, eta osagarri gisa haragia, alboko platerak. Saiatu egin. baratxuri eta tomate berenjena egosten, finantza gastuen berezirik gabe jakinda plater gozoak eta osasuntsu bat eskuratu ahal izango duzu.