Barbakoa saltsa: Ezagunenak errezeta

Antolatu aire zabalean oporrak eta entretenigarri gonbidatuak ezin hobeto egosi haragi - wonderful tradizio hori Amerika dator da. Haragiak teknologia bereziak prestatu dituzte. Eta, jakina, ez dago barbakoa saltsa behar du. Azken finean, behar bezala prestatuta egonez gero, posible da haragi produktuen zaporea azpimarratzeko.

Izan ere, barbakoa saltsa ia edozein produktu prestatu daiteke: izan daiteke eta tomate itsatsi eta mostaza, maionesa eta ongailuak barietate bat. Hemen zure zaporea gidatu behar duzu, eta, jakina, eskubidea haragi-espezie jakin baten gozagarri aukeratzeko. Jarraian errezeta ezagunenetako eta goxoa zerrendatzen dira.

Tomate barbakoa saltsa

Hau gozagarri da polifazetiko eta egokiak ia edozein haragia. To saltsa prestatzeko behar izango duzu:

• tomate itsatsi beira;
• tomate saltsa, 200 g (bat ketchup arrunt bat hartu ahal izango da, baina edozein zapore eta lurrinak gabe);
• 2 koilarakada ozpina;
• tipula txiki;
• 50 oliba olio g;
• 3 baratxuri ale bat ertainak (gehiago gehitu dezakezu, nahiago baduzu janari minak) ;
• 1 koilaratxo lehor mostaza;
• 1 koilaratxo piper gorria.

Txuleta tipula eta baratxuri, orduan baino gehiago oliba olio bero baxua frijitu argi arte. Orain, gehitu beste osagai guztiei, ondo nahastu eta 20 minutu inguru simmer.

Ziape barbakoa saltsa

Ez baduzu, askoz bezala tomateak, can sukaldari barbakoa saltsa ziapea. Bide batez, plantxan eta ketua txerri haragia osagarri zoragarri bat izango da. Horrez gain, errezeta oso erraza da, ez duzu ahalegin handirik behar. Hemen osagai zerrenda bat da:

• 1 prestatutako mostaza (baldin mustarda, bakarrik aromak eta gehigarri gabe) kopa;
• azukre Kopako erdi bat;
• Sagar sagardo ozpina katilu erdi bat;
• koilara handi azukre ;
• White piperra (beheko), koilaratxo bat;
• koilaratxo piper beltza (beheko);
• 2 koilarakada beheko Chili Peppers;
• soja saltsa koilaratxo erdi bat;
• piperrautsa (pittin);
• 50 g gurin.

Lehen ontzi batean nahastu osagai guztiak, olioa, eta salbu soja saltsa. Jarri zartaginean su txikian. Cook behar hogeita hamar minutu inguru, etengabe eraginez. Orain gurina eta soja saltsa gehitu dezakezu, eta gero beste 10 minutuz egosten behar duzu.

Orange gozoa barbakoa oilasko saltsan

Saltsa honek oilasko errea bularreko txuleta osagarri zoragarri bat izango da. Izan dadin, behar izango duzu:

• mostaza, bi koilara handiak;
• jangela kanela koilarakada erdia;
• azukrea, hiru osatu gabe koilarakada;
• laranja bat ertainak.

laranja zuritu bakarrik izango duzu - arretaz kendu eta grater txiki bat igurtzi. Orain nahastu osagai guztiak elkarrekin eta bero baxua 15 minutu inguru eduki. Bide batez, saltsa honetan isurtzen daitezke oilasko indartsua dela berandu batean - hain leun eta minak izango da.

Gauza nagusia - ez izan beldurrik osagai esperimentatu. Azken finean, sukaldaritza ere, ia edozein espeziak eta belar erabili ahal izango duzu dastatzeko. BBQ - Saltsa hori zure mahai benetan ospakizun egingo du, eta platerak - bereziki zaporetsua.