Aromatikoa jai plater: laranja saltsan ahate bularreko

Ahate haragia ez da hain sarritan gure mahai lortzen. Eta bertatik egosten zerbait arrunta ez da interesgarria. Eta opor festa arrakasta gehien hauteskunde bat ahate laranja saltsan bularreko bat izango da. "Auzo" edozein txori parte lehorrena hau esker leuna, biguna eta mamitsuena bihurtzen da. Eta usain guztiak oraindik gozamenerako atari batean!

Japoniako errezeta

Lehen urratsa prestatutako xerrak da: lehorra izango da behar, ez dagoela ez zen ur tanta bat, eta piper eta gatza alde guztietatik bota. Bi laranja azala kendu, eta gero bi gehitu, estutu zukua. Kazola txiki bat, ardo zuria baizik ahul eta unsweetened, eta salda bolumena bera (hobeto egosi oilasko edo ahate hartu) baso osatu gabe batera konektatuta dagoenean. irakiten ondoren, hiru ezti ona koilarakada ezarritako (ordezkatu daiteke azukre-ek, baina ez da zaporea). su saltsa txiki ilaun ordura arte On, erdi arte lurrundu.

lehor ondo berotu zartagin frijituak xerra hamar alde bakoitzean minutu, ondoren gantz dago hautatutako eta isuri natekshy polstakana soja saltsa. Bezain laster dator bezala irakiten bat zuen, baino gehiago bihurtzen da minutu erdi bat xerrak, eta denbora tarte berean suaren guztiz deskonektatu. Pan sukalde gainean geratzen hamar minutuz. Azkenik xerra erdira murriztu da, wistful saltsa eta ahate bularreko da desplaza laranja saltsa multzo osoa berotu hiru minutuz. zerbitzura Noiz Zestoan dago botata eta berehala jaten.

multivarka ere bular

beren gailu honetan prestaketa hasieran ohiko sukalde batean egosten antzekoa da. Gazi-xerrak eta piperrak. Ondoren ezarri da landare olioa ontzi preheated batean eta frijituak azala hegalean gozogintza modua buruz laurden ordu bat. Era berean inflexio ondoren, bularreko frijituak beste hamar minutu eta berogailua utzi. Betiere zuten alferrik galduta daude (eta izango ordubete herena inguru hartu), laranja zukua inork estutu da, eta bigarren zatian ebaki - xerra bakoitza erditik. Half ardo edalontzi bat erdira desagertuko da, isuri zukua, gatza eta piperra. Berriz ere, hori guztia erdira lurrundu. Geroago laranja xerra vkidyvayutsya, eta saltsa da xerrak isurtzen. Hamar minutu geroago, berogailua erabat prest zure ahate laranja saltsan bularreko izango da. Errezeta gomendatzen du jada mahai gainean janaria jarriz aurretik, bota zitrikoen Zestoan.

Brandy eta sagarrak laranja saltsarekin

Errezeta honen arrakastaren sekretua - aurrez desugerketa xerrak ere. koilara brandy eta laranja erdi baten zukua, kanela koilarakada txiki bat eta pixka bat nahastuta botata It soja-saltsa. Ondoren bularreko ordu laurden alde batera utzi da. Hiru minutu bi aldeetan - - Orduan bakarrik bero handian erre da, oso azkar eta hamar minutu labean preheated jarri. Bi sagarrak (haziak ez, baina azala), garbia xerra ebaki eta ahate gantz frijitzen jada ez zazpi minutu baino da. gainerako zitrikoak erdi baten zukua sakatzen dute eta ezti koilara bat gehitu mehe elkarrekin marinade, solomoa den fusionatzen, eta beste cognac koilara batekin. Hamar minutu igaro ondoren, saltsa prest dago. Ahate laranja saltsa minutu batzuk 'atseden' labea ere bularreko eta mahaian zerbitzatzen dagoeneko isurtzen saltsa, zatituta diagonalki, sagarrak inguruan mosaiko batekin.

Txinako ahate

hegazti eta zitrikoen konbinazio ona Horrelako, nazio hau ezin galdu. Dela sukaldaritza ikuspegi bitxia, txinatarrek aktibatuta oso originala ahate bularreko laranja saltsan. Julia Vysotsky, bide batez, platerak prestatzeko, hain zuzen oinarritutako errezeta honetan, bakarrik kendu txinatar hutsa osagai batetik.

Lehen xerrak laburki ezti eta soja saltsa kantitate berdinetan zamarinovyvaetsya. Hiru baratxuri ale eta tipula xehatu, bota freskoa edalontzi erdi laranja zukua eta ordu laurden bat inguru erregosia. Jarraitzen isurtzen da koilara irina saltsa berehala iragazi irakiten ondoren.

Hiru bular azaleko ebakiak egiten dira, dute wok lehor batean erreta daude. Ondoren, sartu pour birrinduta jengibrea, lekak libra bat eta soja-kimuak kopa erdi. Ebaki xerra, saltsa isurtzen da, ahate bularreko laranja barazki konektatutako eta zuritu saltsa horren ondoren zatituta zitrikoen bi xerra. nahastuz berehala aplikatu ondoren - beharrezkoa da bero bat.

saltsa bigarad

Berari esker, bihurtzen da oso samur eta zaporetsu ahatea laranja saltsan bularreko. errezeta, ordea, osagai kopuru nahiko handi bat eskatzen du. Lehen zukua eta Zestoan laranja limoi natural pila bat eta oliba olio kopuru bera batetik marinade. Spice erromeroa ezarritako, piper eta gatza bertan. Marinate xerrak ordubete egon beharko luke. lehor frijituak da ondoren (esker marinating prozesua oso azkarra da), eta geratzen da labur bitartean atseden.

Saltsa prestatzen. Zestoan (lau koilarakada) ura irakiten eta bost minutu geroago decanted kopa erdi isurtzen. ardo berotzen da, isurtzen fin txikituta shallots eta fundazio erdira lurrundu. Gainera, baso bat gehitu tomate saltsa, koñaka pila bat, laranja zukua eta jam polstopki currant kopuru bera. Hamar lurrintsu saltsa eraginez minutuan erabiltzeko prest dago. Xerra ederki moztu, ureztatu, eta ahate usain oso aberatsa laranja saltsan bularreko taula dekorazioa, eta sukaldaria harrotasuna bihurtzen da.