Elikadura eta edariakErrezetak

"Amona" pastela: errezeta

Ia edonork txikitatik bere amonarekin bizi zen eta bere bisitatzeko joan zen, zalantzarik gabe, amonaren pies bizitza osoan gogoan zaporea duten ados litzateke. Beharbada haurtzaroko lotutako guztia, pertsona bat hobea, gozoagoa eta erakargarriagoa badirudi delako, eta agian arrazoia sukaldaritzako belaunaldi zaharragoak, zein adin dator ordezkarien esperientzia da da. Nolanahi ere, gaur egun badaude, nahiz eta hainbat gozogintza manager mota duten eskubidea deritzo - "Amona pie". betegarriak barietate batekin prestatu dira eta tea edo kafea oparia handi bat izan daiteke.

Pie "Amona zapi" Poppy haziak

sukaldaritzako maisu honek prestatu daitezke, honako errezeta erabili badugu. "Amonaren zapi" deitzen da eta prestatzen da Poppy betetze from.

beharrik prestatzeko:

  • gurina (argitu) koilarakada ona;
  • 1 tbsp. l. legamiarekin (30 g fresko edo lehorrak);
  • bainila azukrea ;
  • 2 arrautza (1 garbiketa gorringoa);
  • 1 Kopako ur edo esne preheated irakiten;
  • ½ Kopako Poppy hazia eta azukrea;
  • 0,5 kg irin;
  • gatza.

Nola tradizionala "amonaren" Poppy haziak tarta prestatzeko

a pastelak gozo-gozo eta eder behar duzu lortu:

  • Pour legamiarekin ontzi batean esnea zertxobait berotu eta irabiatu batekin;
  • gehitu ½ st. l. azukrea eta landare-olioa;
  • Ontzi batean bota handiago little ura irakiten bat eta jarri 20 minutuz ontzi batean;
  • Poppy haziak uretan pasatu dira, pour 1/2 ura eta irakiten kopa likidoa erabat lurrundu arte;
  • Sift irina, disolbatutako legamia nahasten, pour orea gurina sartu;
  • vigorously sakatu behera besoak orea gutxienez 10 minutuz, pan sakon batean sartu tolestuta, jarri preheated labean eta ezinduentzako, y erradiadoreak, etab, eta arrazoi eman ..;
  • amaitu orea 2 zatitan banatuta behar, baita txanda hainbeste 2 pastelaren;
  • unroll lehenengo zatia ore geruza 1,5 cm da;
  • Poppy Relleno geruza bat jarri, "bainila" poltsa edukia nahasten azukre erdia bota;

  • astiro-astiro roll orea roll batean du;
  • moztu bi muturretan xerra 1 cm-ko lodiera banan.
  • oiled forma eta irina edo ogi bota;

  • roll inprimaki arautuko, ring bat bihurtzen;
  • kanpoko aldean labana zorrotz 1,5 cm distantzia bat mozketa egiteko;
  • bi xerra tokian utzi, eta hirugarrena - atzera zirkuluaren erdian da;
  • Prozedura bera errepikatu roll guztia ez da incised arte, eta ez "lore" bat bihurtuko;

  • "Zulo" bat eraztun erdian pre-ebaki roll pieza bat jarri eta estaltzeko bigarren gainetik batetik;
  • jarri pastela 40 minutuz leku bero batean;
  • harrotua arrautza gorringoa eta busti pastela pastel eskuila azalera;
  • 170 gradu preheated labea jarri;
  • 20 minuturen ondoren, labean desaktibatzeko, hamabost minutu itxaron eta atera amaitutako pastela.

lehor Relleno

Pie errezeta "Amona zapi" hainbat bertsio, betegarriak ezberdinak ditu. Adibidez, Poppy ordez intxaur bat, eta hori honela prestatu har dezake:

  • 2 tbsp. l. Azukre 4 tbsp nahastuta. l. melkonarublennyh intxaur herriguneak;
  • a bainila gutxi azukrea, cardamom eta kanela hautsa gehitu;
  • 2 ordu. L isurtzen. brandy;
  • guztiak nahastuta.

Delicious "amonaren" pie Koko betez arrakasta. Bere egiteko 2 koilarakada hartu behar duzu. l. Koko eta azukrea eta ondo nahastu. halaber, besterik gabe bota dezakezu eraketa probatzeko.

Amona pie: errezeta bat sagarrekin

For zaporetsu eta erraz errendimendu gozogintza du behar:

  • 150 g gurina (behar-urtutako pre);
  • arrautza;
  • azukre Kopako erdia;
  • 3 sagarrak (lehentasuna behar da fruitua gazi-gozoa Barietate eman);
  • 4 tbsp. garia, sifted irina;
  • polpaketa gozogintza hautsa;
  • 1/2 h. L. kanela hauts.

Prestaketa:

  • olioa azukrea nahasten da (1 tbsp.) eta disintegrant;
  • irina gehitu;
  • oratu orea oso estuak dira;
  • orea bi zatitan banatzen da, eta itzulbiratu plastikozko biltzeko;
  • gehienak leku hotz bat jarri, berriz, bat txikiagoak - izozkailuan hozkailuan;
  • sagarrak, zuritu eta haziak, dadotan moztu, eta ondoren kanela nahastuta eta 0,5 azukre edalontzi batekin nukleoak;
  • txandan azaleko forma gurina busti eta irina bota;
  • orea zabaldu gehienak molde batean eta zabaldu bere behatzak behean on;
  • hau da betetze malikoa proba azalera baino gehiago zabaldu;
  • izozkailuan gainerako orea atera eta azkar igurtzi sagarrak grater handi baten bidez;
  • labea 180 gradutan berotzen;
  • bidali "Amona sagar tarta" 15 minutuz labean;
  • zerbitzatzen beroa.

Pie jam errezeta zahar on

Gutxik ezagutzen dugun Errusiako probintziak batzuk orain dela 100 urte, ohiturazko bere semea edo alaba den gurutzearen gonbidatzeko opari bat bidaliz opil gozoa den moduan izan zen. Gehienetan, "amonaren jam tarta," den osagai, hala nola egina zen:

  • 3 arrautza;
  • 200 g azukre;
  • 1 h. L. sosa;
  • 250 g gurina
  • Ozpina (1/2 tbsp ..);
  • gorringoa;
  • 200 jam g (hobe garratza, esaterako, gereziondoak gisa, baina pitted);
  • 3 v. gari irina.

jam tarta tradizionala prestatzea

"Amona jam tarta" hasteko arrautzak igurzten azukrea masa fluffy arte prestatzeko. Ondoren behar duzu:

  • Urtu gurina
  • arrautza-azukre nahasketa, gehitu bainila, kanela, limoi eta olioa;
  • Nahastu, gehitu ozpina, gozogintza soda eta slaked irina, orea (ez oso aldapatsuak) gehituz;
  • zatitzea bi zatitan (desorekatua);
  • forma gehienak edo arautuko pan eta zabaldu, ez jam azaleratzen egingo bertan bumpers utziz;
  • lubricate pastela eta jam oinarrian;
  • proba roll bigarren zatia, formako labana berezi bat zerrendatan mehe (2 cm) moztu;
  • orea banda gainean jarri eta "sareta" gisa;
  • lubricate gorringoa dekorazioa du;
  • Ordubete inguru 200 gradutara labean.

Pie errezeta "amona" gaztarekin

Tasty Gozogintza hartzea lortzen da:

  • 2.1 gantz gaztanbera kg;
  • Salt (zaporea, ezin bat jarri);
  • 4 arrautzak;
  • 2 tbsp. irina;
  • 160 pastel margarina g;
  • laurden bat ordu. l. sosa;
  • 1 tbsp. azukrea.

Prestaketa:

  • izoztu olioa;
  • Sift irina;
  • olioa izoztuak azkar grate;
  • olioa, azukrea, gatza eta gozogintza soda erdi nahastuta;
  • proba bihurtze apurrak sartu ehotzeko;
  • arrautzak eta gainerako azukrea arretaz krema gazta (betetzeko) igurtzi;
  • forma bota olio kopuru txiki bat;
  • proba heren bat bereizita;
  • moldera bota gainerako;
  • zabaldu betegarria gainean, ondoren, bota orea hirugarren bat;
  • Oso beroa labea eta bake "Amona pie" ordu erdiz (errezeta egon txikitutako intxaurrak edo baso gehituz alda daiteke).

Oro har, gazta ondo badoa mahaspasekin eta konfitatuak fruta eta, beraz, aukera gisa, gomendatzen daiteke gehitzeko pastela eta are osagai horiek. honetatik bakarrik gehiago gozoak eta gaziak izango da.

Vintage "prababushkin" errezeta

Russian, hau da, 150 urte baino gehiago ezagutzen bizirik cookbooks batean, gorde gozoa errezeta bat tarta mugurdi batera. asmatu izan daiteke deitzeko "prababushkinym", Errusian bertan prestatu zen bezala, gutxienez, 18an mendearen geroztik.

zion behar:

  • 6 g legamia lehor 1.5 Art desegin. Ur bero;
  • Pour 2 tbsp. gritty irina, irabiatu eta 4 ordu itxaron;
  • Pour orea gatz pixka bat eta ondo nahastu egurrezko espatula batekin irabiatu out 10 minutu;
  • ½ Kopako azukre 2 Art igurtzi. l. olioak (ekilore, bada tartean lean, bestela egokitzeko eta urtu gurina);
  • Gehitu bainila azukrea du;
  • Pour diru kopuru bat, besteak beste, ez zuen ez dela lan oso gogorra ore in irina;
  • eta "grid" proba zati bereizi;
  • Gainerako orea molde batean jarri eta utzi igoko;
  • freskoa mugurdi, marrubiak edo gerezi (pitted), azukrea bota dituzten top;
  • Gainerako roll ore geruza mehe bat sartu, ebaki zerrendatan eta tokia pastela azalera sareta on;
  • pastela jarri preheated labean ordu erdiz, gainezka eztia irtenbide bat aurrez lubrikatutako (eztia ur egosia eta apur ostuzhennoy desegiteko).

Amona errezetak (argazki pastelak), batez aurkeztua, gozogintza tradizionala asmatu zuten duela mende asko dira, eta zalantzarik belaunaldi bat baino gehiago gozamenerako zuen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 eu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.