Adzhika sukaldaritza gabe: errezetak

zale guztiak zorrotz apur gozagarri nahi izango esaterako adjika gisa. gosea piztu ahal da eta plater piquancy ematen. gorria eta berdea - Adjika bi koloretan dator. Bere osagai nagusia gorria edo berdea dira chili piper, gatza, espeziak, baratxuri, horseradish eta are intxaurrak. gozagarri sukaldaritza hainbat modu eskaintzen ditugu.

sukaldaritza gabe Agudo adjika

klasiko errezeta pikantea red Hau adzhika gehien antzinatik ezagutzen. osagaiak:

• 500 g kopuru bat Peppers;
• martorri haziak (bestela - martorri) - 15 g;
• albahaka (fresko edo lehorrak) - 10 g;
• Aneta (fresko edo lehorrak) 10 g-kopuru batean;
• 10 g kopuru bat savory;
• 7-8 baratxuri ale;
• intxaurrak eta gatza.

prestaketa teknologia

Adzhika sukaldaritza gabe bereziak, zapore barazki, haragi edo arrain plater emanez aproposa. esan osagai guztiak nahikoa nahastuz saltsa bat lortzeko. Baratxuri eta piper aurretik inola ere egiten da xehatu. Nuts txip txikietarako oratu, eta belar freskoak labana batekin ebaki. Gehitu gatza dastatzeko. Errezeta hau klasiko bat da, eta ez du bere konposizio tomateak, besteak beste.

Burning neguan adjika sukaldaritza gabe

Oso lortzen gozagarri honako errezeta arabera prestatu erretzea. Bere osaera hau da:

• mingotsa Capsicum (berdea edo gorria) piperra 1 kg-kopuru batean;
• zuritu baratxuri - 500 g;
• Kopuru ¾ beira konbinatzeak batean larriko gatza;
• erdi Kopako hainbat ongailuak (adibidez, mihilua, lupulua-suneli, martorri).

prestaketa teknologia

Pepper bakarrik prest gomazko eskularruak, bestela erredurak lor dezakezu. Ebaki lekak, kendu stalk. Ehotzeko piper modurik. Baratxuria garbia eta ehotzeko ore bat. Osagaiak nahastu. Jarri gatza eta ongailuak. sukaldaritza gabe adjika Hau oso zorrotzak, erabilera ez da urdailean lanen nahasteak dituzten pertsonei gomendatzen da. zaporea nahi izanez gozagarri leuntzen dezakezu. Horren ordez kilogramo beroa piperrak hartu 800 gozo eta zorrotz 200 gramo gramo.

tomate Adjika sukaldaritza gabe

tomate gozagarri prestatzeko, behar dituzu:

• tomate heldu 3 kg-kopuru batean;
• 1 kg-kopuru batean piper gozoa;
• Baratxuri - 500 g;
• 150 g-kopuru batean piper beroa;
• erdi kopa gatza;
• 3 koilarakada (koilarakada) azukrea.

prestaketa teknologia

Adjika oso erraza sukaldaritza edo "hotza" adjika gabe. Barazki guztiak uretan pasatu behar da eta garbitu (haziak kendu, stalk, eta abar. D.). haragi Grinder (irabiagailuan) erabiltzea beharrezkoa da osagai ehotzeko. Xurgatzen azukrea eta gatza. Mugitu. Utzi 24 orduz cool leku batean. Ondoren, xukatu gehiegizko fluido (izanez gero), eta edukiontziak edo poteak paketatuta. hotza gordeta.

Adzhika sukaldaritza gabe: errezeta sagarrak

adzhika prestatu behar duzu:

• tomate heldu 5 kg-kopuru batean;
• 1 kg-kopuru batean piper;
• sagar (lehentasunez garratza eta sendoa maila) - 1 kg;
• 500 g kopuru bat azenarioak;
• zuritu baratxuri - 500 g;
• hot piper - dastatzeko arabera zehaztuko zenbatekoa (gehiago akutua maitasuna, beraz, gehitu gehiago);
• gatza eta azukrea.

prestaketa teknologia

Barazkiak eta sagarrak garbitu eta bate. Carrots grater ezabatzen. beste osagai guztiak mincer batekin xehatuta daude. Nahastu, gatza eta azukrea. Let stand gau, gero ontziak eta tokian ontziratutako cool leku batean.