Zer da saltsa gazta onura eta kalitatea?

Esne gazi-ko produktu guztiek, agian, gazteen gehienentzat gustukoena da. Salgai dagoenean, bere kalifikazio multzoak bete ahal izango dira, gazta exotikoak prozesatu eta bukatu arte. Baina gure herrikoietako askoren artean, txistorra haurtzaroak izaten jarraitzen du. Aho aroma atsegina gogoratzen da denbora luzez. Gainera, erakargarria da eta txikia da, beste gaztaekin alderatuta, prezioarekin. Hori dela eta, orain arte produktu hau lehortea bezain azkar salduta dago. Hala eta guztiz ere, edateko txerrikiaren onurak eta kaltegarriak ez dira guztiontzat ezagutzen. Azken finean, fabrikatzaile ez scrupulous askok bere produkzioaren estandik desbideratu eta osagai artifizialak gehitzen hasi ziren.

Zer da saltsa gazta?

Produktu honen onurak eta kalteak argi eta garbi egongo dira bere konposizioa kontuan hartuta.

Bere produkzioari esker, barietate gogorrekin eta bigunez egindako gazta estandar edo atzeratuek hartu ohi dituzte. Etxeko gazta, gurina eta krema berdina. Txistorra gaztarako onurak eta kaltea azaltzen duten gehigarriek azalduko dute. Beharrezkoak dira gatz-urtze-eragile bereziak. Etengabeko egokitasuna lortzen laguntzen dute, osagai guztien nahasketa sustatzen dute eta gaztak bere jatorrizko egoera gogortzen du. Substantzia hauek, besteak beste, sodio zitrikoa edo sodio fosfatoa. Gehitu txistorra gazta ere espeziak eta kondimentu. Zenbait barietateek ketutako haragia usaintzen dute konposizioko likido kea presentziaz . Batzuetan, unscrupulous fabrikatzaile zapore artifizialak, tindagaiak, palmondo olioa eta landare gantzak gehitu gazta txistorra. Izan ere, jakina den produktuaren onurak eta kalteak begi bistakoak dira.

Nola txistorra gazta egiteko

Beharrezko osagai guztiak instalazio berezi batean jartzen dira, nahastu eta urtze-galdara bidaltzen dira. 95 graduko tenperaturan eta substantzia bereziak erabiliz, gazta urtzen da eta masa homogeneoa bihurtzen da.

Ondoren, xiringa berezi bat erabiliz, lelo formako itxurako zelofanoa edo polimerozko zinema-pakete batean estutu egiten da. Ondoren, zatitan banatzen da, hoztu eta erretzeari bidaltzen zaio. Gazta-gazta hiru orduz zerrautsaren laguntzaz ez kea zuhaitzekin: urkia, haritza edo alderantz. Baina, batzuetan, haragia koipearen usaina gazta aditibo bereziak ematen ditu. Amaitutako txistorra gazta hutsean dagoen pakete batean ere jarri eta salgai bidaltzen da.

Txorizo gazta da erabilgarria?

Produktu honen onurak, kaltea eta osaera gutxitan kontsumitzaileentzat interesak dira. Gazta biguna maite duen edalontziarekin, erosiko du, nahiz eta paketean idazten diren, zein arriskutsua den. Baina hain zuzen ere, produktu hau erabilgarria da. Egia da, hau da, arau guztiek egiten duten gazta bakarrik aplikatzen da. Gazta gogorrek baino hobeto jasaten dute eta kolesterol gutxiago dute. Txorizo gazta A bitamina asko dago, eta, gainera, D, PP eta B bitaminak daude. Horrez gain, kaltzioa, fosforoa eta azido folikoa ditu. Sodio, potasio, kobrea, zinka eta burdina ere baditu. Kalitatezko gaztaran azido organikoak, lipidoak eta proteinak daude. Animalia gantzak soilik eduki behar direla uste duzu.

Gazta mota hau baliagarria izan daiteke eta baita beste esne-gatz produktu batzuk ere:

- Immunitatea areagotzen du;

- Iltzeak, hezurrak eta ileak indartzen ditu;

- azido-oinarriaren oreka normalizatzen du;

- Kardiobaskularraren sistemaren lan onuragarriak eragiten ditu.

Txistorra gaztarekin

Kalitate urriko produktuaren etengabeko erabileran agertzen da. Zapore eta aditibo artifizialek erreakzio alergikoak eta hesteetako arazoak sor ditzakete. Saltxitxa gazta onurak eta kaltea medikuek ezagutzen dira, azken urteetan, gero eta jende gehiago hantura, presio handiagoa eta alergiak kexatzen ari dira. Gehiegizko produktuaren gehiegikeriak kolesterolaren, obesitatearen, atherosclerosisaren garapena eta gantz metabolismoa urratzea eragin dezake. Ez da gomendatzen gazta ketuaren txistorra gosaltzeko. Produktu honen erabilera eta kaltea konposizioan dago. Kaloria oso handia da eta gatz asko du.

Nork ez luke jan txistorra gazta

Produktu hau nahiko merkea da, beraz, oso ezaguna da kontsumitzaileekin. Forma prestatuan kontsumitzen da, pizza, entsaladak, opilak, lehen eta bigarren ikastaroak gehituta. Zein da gutxitan pentsatzen duen txistorra gaztaroa eta kalitatea? Baina nutrizionistek ez dute gaixotasun jakin batzuen jatea gomendatzen. Zure produktu gogokoena alde batera utzi behar duzu:

- Gastritis, ultzera eta urdaileko azidotasun handiagoa.

- giltzurrunetako gaixotasuna;

- obesitatea izateko joera;

- gaixotasun kardiobaskularrak;

- Atherosclerosis eta hipertentsioa;

- edema joera.

Baina guztiz osasuntsuek ez dute ahaztu zein den onura eta kalitate txarretako gazta. Eta zure produkturik gogokoena jan nahi baduzu, ongi aukeratu behar duzu. Osasuna mantentzeko, beharrezkoa da gazta osatzea. Zapore, barazki gantz eta bestelako aditibo artifizialak ez lirateke behar.