Txineraz Txerri

ezaugarri nagusia txinatar janaria azkar elikagai bero handia baino gehiago frijitzeko da. Ez da salbuespena eta txerriki txineraz. Plater hau Txinako sukaldaritza tradizionala, zein elikagai prozesatzeko termiko azkarrenak dakar izpiritua prestatuta dago. Era berean prestatu dute eta barazkiak txineraz. Baratxuri, jengibrea, argi soja saltsa eman plater horiek tipikoa ekialdeko zaporea.

Txerri txineraz: errezeta bat

Plater hau txerri lean hartu behar eta moztu zerrendatan mehe forma gutxi gorabehera 5 * 1 cm neurtzen dira. Aparteko ontzi nahasketa irina eta argi soja saltsa, pickle txerri cool da. beroa zartagin batean frijitu fin-fin txikitutako tipula, azukre pixka bat, ondoren txerri gehitzeko. Frijitu urrezko arte beharrezkoak haragia. Gehitu arroza ardoa eta perretxikoak, minutu batzuk menestra. zartagin bereizi batean tortilla bat prestatzeko bi arrautzak, moztu zatitan. amaitutako tortilla The txerri nahastuta, gehitu sodio glutamatoa labana punta aldean. Elikatzen txerri txineraz barazki entsalada eta unsalted arroza.

Txineraz Txerri lurraldeetan ezberdina prestatzen ari da, hemen errezeta bat da. Lean txerri dado txikitan edo dadotan ebaki. soja saltsa, gatza, azukrea eta ozpina marinade prestatzen. Haragia marinade eta Hoztu jarri. Ordubete inguru geroago txerri eta marinade kendu eta Pat lehorra paper eskuoihalak behar dugu. Beat arrautza aparra arte
plaka laua pour almidoia. haragi piezak lehen Manteo behar
arrautza irabiatu eta gero almidoia frijitzen. The pan sakona (wok posible) olioa bota eta kaltzinatzen da zurixka lanbroa arte. jengibrea eta baratxuri olio perekalennom plaka bat frijitu, kendu horiek zartagin batetik. olio berean breaded txerri frijitu 2-3 minutu, aldian behin dardarka mugitzeko. Haragia beharrezkoa da bat gorritu ederrak arte frijitu. Ondoren, mugitu pan edukiak plaka baten gainean eta tapa batekin estali. Une honetan, garbitu azenarioak, zerrendatan txikitan moztu. Bell piper garbitzeko hormak eta haziak, xerra ebaki. Lekak joan bidez, moztu muturrak eta uretan. Tipula eraztunak edo eraztunak erdia moztu. zartaginean gehitu, non haragia, barazkiak indartsua dela eta bero handia baino gehiago egosten 3 minutu. Txineraz Txerri barazkiak prest. Plater hau soja saltsarekin denboraldi gehiago izan daitezke.

Antzeko plater bat Korean ere txerri da. Bere For prestatzeko txerri (xerra edo solomoa) egon xerra finetan moztu behar. Aldez aurretik marinade, eta horrek osatzen prestatzeko arroz-ozpina, soja saltsa, xehatuta baratxuri, jengibrea root, azukrea, piper beltza eta gorria. marinade beharrezkoa da coarsely txikituta berde tipula kimu eta tipula eraztunak gehitzeko. Gehitu txerri xerra marinade eta ondo nahastu, beraz, haragi pieza guztiak bustitako. Jarri txerri eta pickle closable edukiontzi hozkailuan gutxienez 4 h batean. zartagin handi batek berotzen edozein barazki
olioa, txerriki zatiak gehitu zati txikiak, haragia doan
frijituak. haragi zati bakoitzari bost minutu lehenago frijitu behar duzu
marroi lortzean. Noiz beharrezkoa indartsua dela neurriak batzuk behatzeko, espezien ahal izango dira nabarmen sudurra hit gisa. Zerbitzatu plater hau barazki freskoak, arroza, kimchi entsalada batekin. Isla antzeko errezeta bertan haragia da pieza barbakoa gisa moztu, konposizio bera, aurreko plater gisa nahasketak ere bila, eta, ondoren, labea labean zartagin batean 2 orduz egon daitezke. Kasu honetan Txerri, oso samur eta zaporetsu bihurtzen da.
zertxobait duzu espezien kopurua murriztu daiteke.