Tarta "Cosmos": SESBtik postrea errezeta

Ziur asko gogoratuko du zein zaila izan da, benetako gozo pastela ondasun defizita lortzeko Sobietar garaian nago. Gainera, ez ordaindu izan da familia guztietan delako bere kostu handia. Hala ere, ospetsuaren "Praga" errezeta hedatzea, "Kiev", "Leningrad", "Bird-esnea" eta abar. E. egunkariak bitartez ondorioz, etxekoandreak esperientzia, jendea hasi zen jaki hau prestatzeko, eta etxean. For dastatzen dute, jakina, erosi laginak datoz, baina ilusioa ez gutxiago. horietako bat tarta bat eta "Space", eta horrek errezeta gordetzen dira, eta bigarren etxe guztietan transmititzen zen.

Ezaugarriak postrea

Zoritxarrez, historia isilik dago, zer egiteko txokolate postrea hasi izenarekin janztea. espekulatu dezakezu, baina prestatu zeure buruari ordena Sobietar Batasunak eta gastronomikoa egunetan nostalgia apur bat esperientzia ere saiatu dezakezu. Ez da beharrezkoa zer zerbait egosten tarta bat tradizionala "Cosmos" ia ezinezkoa bezala esateko. Egia esan, bakea ez da izan erraza, nahiz eta sukaldaritza eremuan hastapenak. Tarta "Cosmos" hainbat pastelak muntatu, beste bakoitza galdutako txokolate krema eta ugari glaze ureztatu. txokolate zaleentzat aproposa da, tratatu bat zelako, eta gogoko haurren artean geratu da.

Osagaiak: eskuragarri eta merke

Hori da beharrezkoa izango tarta bat egiteko produktuei dagokienez, janari-hurbilen dendan erraz dute eros daitezke. 3 pastela: oilasko arrautzak - 2-3 pieza, beira irina (250 gramo) esne kondentsatua (350-400 ml), eta 130 gramo gurin (ez margarina ordezkatu), erdi TSP .. soda, ozpina slaked. - 350-400 ml azukre edalontzi, kakao hauts koilarakada bat gantz krema garratza: txokolate krema On. - 2 tbsp kakao hautsa: glaze botatzen On. . L almidoia (hobe artoa, patata baina baita egokia), 50 esne osoaren ml, 60 gurina, azukrea edo azukre hautsa gramo - 3 tbsp. l. diapositiba batekin. Aukeran, vanillin pixka bat gehitu dezakezu krema edo icing zapore leuna da, eta txikituta fruitu lehorrak edo koko erabili pastela dekoratzeko.

Fragrant pastelak -% 80 arrakasta-tasa. Sukaldaritza argibideak

Tarta errezeta sinple eta argia da. Round gozogintza behar ez 30 cm baino gehiago diametroa. orea ontzi sakon hartu eta whisk erosoa behar duzu. Lehenik eta behin, hautsi arrautza eta esne kondentsatua zabaldu, orduan ondo haiekin whisk eman apar argi bat. Urtu gurina, ez oso beroa, eta cool bihurtu zion ematen, eta gero ontzi batean bota. Hurrengo sifted irina sartzen da, poliki-poliki, eta horrek etorkizuneko probetan esku hartu behar. guztiak amaieran dago slaked soda. Nahasketa ondo nahastu behar dira bai koroletan laguntzaz, edo nahasgailu batekin.

pastela ez zuen gozogintza azalera itsasten bakea, berezi bat paper gozogintza (pergamino) arautuko da. inork ez da aurkitu bada, gomendagarria da gurina zartaginean koipe eta bota behean eta ogi apurrak edo semola ertzetan. pastelak, pasta hiru zatitan banatzen da. Dute aldi berean, preheated labean 180 gradutan 35 minutuz. amaitutako pastela modurik errazena hartu da, bertan ematen dizute cool apur bat bada. Horrela, baikorra eta apur porotsuak pastelak lortu behar duzu. merezi duten pastela errezeta ez da pastela honen sorrera dioen Sobietar postreak eta fidagarria daiteke bertatik mutatutako Aipagarria da.

Amaierako akordeak - krema leun bat eta aberatsa icing pastela

Tarta "Space" gazi-krema goxoa gabe ez du funtzionatzen bera lehen bezala - GOST arabera. Baina nahikoa da krema garratza konbinatu azukrea crunch gelditzen da hortzak arte, eta kakaoa koilarakada bat bota. krema normalean nahasgailu batekin Greba eta whisk ondo izerdi izatea. Noiz eta pastelak, eta krema da perfekzioa ekarri, segurtasunez dugu jaso ahal pastela. shortcake lauak bakoitzak sardexka batekin zulo pare bat egin eta denak beste, krema promazyvaya dentsitate gainean ondoren behar.

Glaze kazola txiki bat, jarri azukrea, kakaoa eta almidoia eta nahastu behar. Hurrengo pausoa sartzen da esnea kentzen edozein pikorrik. Pan bero baxua jarri eta berehala olioa bota. Glaze prest izango denean, nahasketa lodi neurtu bihurtzen da. Gauza nagusia - ez glaze ekarri irakiten bat! halaber, txokolate nahasketa cool apur bat behar duzu, eta gero bota eder pastela.

Tarta hau "Space", Sobietar gozo postre bat, duen bakarra dela eta pazientzia erakutsi du, eta eman Brew hozkailuan gutxienez 3 orduz lortzen duzu. Baina hobe da mantendu gau osoan gogortzeko txokolatea. Eta, aldi berean, fantasia bat du, tarta bat "Cosmos" Koko, fruitu, fruitu lehorrak txirbilak, eta abar apaindu. D. Gozatu tea!