Sukaldaritza entsalada "Urkia"

Ba al ospetsua entsalada "Urkia", horietatik errezeta apur bat txikiagoa ematen dugu, hainbat modutan prestatu ahal dakit, baina kasu guztietan ohiz zaporetsua izango da. Agian horregatik da hain ezaguna eta Errusia barruan maite? "Urkia" - entsalada, hau da, nahiko erraza da prestatzen. Bai, orain duzu bakarrik beraiek ziur!

Entsalada "Urkia" prunes batera

Prunes - wonderful ohiko entsalada guztiak gain bat. Horrez gain, inoiz ez da egon entsalada honen zati bat baino gehiago -, aitzitik, bere presentzia plater zaporea berezia ematen dio. Horrez gain, entsalada hau erraz apaintzen jai mahai bat, izan ere, ikusten duzun, nahiko elikatzen dira ohiko errusiar entsalada eta crab entsalada guztiekin - Beti nahi zerbait berri eta ezohikoa. Eta, kasu honetan da "Urkia" entsalada du zure laguntza.

amaitutako entsalada apaintzeko Noiz nahiko beren irudimena lantzeko aukera izan daiteke. Osagai egin entsalada bat osatzen duten, egin da jarri posible Urki enbor batean. Zale askok apaintzeko plater are hedatzen haren zuhaitz osoa: enborra bera entsalada, eta koroa Berdetasun eta zabalduago bat osatzen. Oso polita bihurtzen da, kontuan izan behar da.

Beraz, ordena entsalada hau prestatzeko ere, ez duzu behar osagai gehiegi, eta gainera, haien artean kopurua Ohituta produktuen izenak ikusiko duzu - horiek guztiak duzu ezagunak denbora luzez, eta ia egunero horiekin topo egiteko.

Cook "Urkia" entsalada bere osagai batzuen pre-tratamendu batekin hasi. Lehenik eta behin, garbitu prunes. Etxekoandreak asko euren platerak da busti saiatzen ari prestatzeko - Izan ere, oker dago kasu honetan fruta prunes hezetasun kopuru handia soilik irabazten. Gero, jakina, hau prestatu plater zaporea eragin negatiboa du. Ez zen salbuespena eta "Urkia" entsalada - bere prestatzeko ez dira bustitako aranpasekin eta, besterik gabe, ur hotzetan garbitu. exekutatzen ari bada - are hobea da. Ondo garbitu prunes zerrendatan mehe eta leku moztu ontzi bertan gerora izango duzu aurkeztu entsalada behar. Prunes hainbeste plater hondoan estalita dela erabat izan behar du. Oro har, otorduak prestatzeko fruta gramo 150 inguru hartu behar - kopuru hori nahikoa izan behar du. ez da nahikoa bada, lortu entsalada eta zapore gazi izango da ez da hain distiratsua.

Dakizuenez, "Urkia" entsalada puff kategorian dagokio. Beraz, ahalik eta lasterren, lehen geruza arautuko ahala, hasteko dezakezu bigarrena egiteko. osatzen perretxikoak frijitu eta tipula da. For entsalada onena egokitzen perretxikoak, eta horrek, zorionez, oso erraza edozein denda aurkitu dira da - 200 kolore gramo behar izango dute. Frijitzeko perretxikoak moztu plaketak mehea. Brankan dagokienez, zatitan egongo da moztu behar da, eta, horretarako, nahikoa duzu, eta erdiko bi buruak edo, baina big da. osagai horiek gurina frijitu beroa zartagin batean beharrezkoak dira. Jakina, frijitzeko hautatutako daitezke eta ohiko ekilore olioa, baina kasu honetan gustua ez da hain gozoa. Behin graduondoko frijitu batetik perretxikoak, jarri prunes gainean.

Orain, hirugarren geruza - oilasko datza. Entsalada gramo 400 hartuko luke prestatzeko. Haragia ondo irakiten, eta gero cool, dadotan moztu beharko luke. Oilasko egon perretxikoak eta tipula gainean jarri beharko litzateke.

Ondoren, irakiten hiru arrautza egosia. Horren ondoren, hozten eta grate. Gero, gainera, ertain grater hiru pepino bat, eta horrek freskoa izan behar igurtzi. Osagaiak nahastu hauek eta laugarren, azken geruza jartzeko.

Gogoratu entsalada geruza bakoitzak maionesarekin behar lubrikatutako - beraz, gehiago mamitsuena eta gozoak izango da. entsalada maionesa baten gainean ere zabaldu da, eta, ondoren, prunes lehorrak kopuru txiki bat, tira finetan zatituta jarri, horrela Urki azala simulatuz.