Simple eta konplexua proteinak. Egitura, funtzioak, ezaugarriak, ezaugarri, proteinak konplexua adibide

Bizitza definizioak bat honako hau da: "Life proteina gorputzen existentzia modu bat da." Gure planeta, salbuespenik gabe, organismo eduki, hala nola material organikoa, hala nola proteinak dira. Artikulu hau identifikatu molekularen egitura desberdintasunak proteinak sinple eta konplexuak deskribatzeko izango da, eta funtzioak aztertzen zelula.

Zer dira proteinak

pisu molekular altua polimero organikoak, 20 aminoazido mota desberdinak daude monomero - biokimika ikuspuntutik. elkartu dira bonuak kobalenteak kimiko, bestela ezaguna peptido arabera. Geroztik proteina monomeroak dira anfoterikoak konposatu, bai amino talde bat eta karboxilikoak talde funtzional bat edukiko dute. haien arteko lotura kimiko CO-NH gertatzen da.

polypeptide aminoazido hondakinen loturak osatzen bada, proteina sinple bat osatzen du. polimeroaren molekulak, gehiago metal ioiak, bitaminak, nukleotido, karbohidratoak osatzen - proteinen konplexuak dira. Hurrengoa, polypeptides egitura espaziala kontuan hartzen badugu.

proteina molekula antolakuntza mailak

Dute lau konfigurazio desberdinak aurkezten dira. Lehen egitura - lineala, errazena da eta bere hidrogenoa fidantzak osagarriak eraketa spiraling zehar polypeptide kate baten forma du. helix, zein bigarren mailako egitura bat da izeneko egonkortu dute. Hirugarren mailako instituzio proteinak sinple eta konplexua, landare eta animalia zelula gehienek dute. Azken horiek konfigurazio - Kuaternarioa bertako egitura hainbat molekulak, Erresuma coenzymes, elkarrekintza sortzen hots proteinak esaterako dute egitura konplexua, gorputzaren hainbat funtzio jarduten.

proteinak erraz hainbat

Talde hau ez da polypeptides ugari. Haien molekula aminoazido hondakin bakarra osatuko dute. proteinak, esaterako histonekin eta globulins gisa, besteak beste. Lehenengo core egitura ordezkatuta, eta DNA molekulak konbinatzen dira. Bigarren taldea - globulins - Odol plasma osagai nagusiak dira. proteina bat, besteak beste, hala nola gamma globulin bezala, immunitate defentsa-funtzioak betetzen ditu eta antigorputz bat da. konposatu hauek konplexu, zein karbohidratoak eta proteinak konplexuak dauzkate osatzeko. hala nola, kolageno eta elastin esaterako fibrillar proteinak erraz, ehun konektiboaren, kartilagoa, tendoiak, azala parte dira. Haien funtzio nagusia - eraikuntza eta laguntza.

Tubulin proteina mikrotubuluak, zein cilia eta flageloen zelulabakarrak esaterako ciliates, Euglena, parasito flagellates organismo osagaiak dira kide da. Proteina hori bera organismo multicellular (flagella spermatozoa, Obuluak cilia, heste epitelio ciliated) kidea da.

Protein albumina balio funtzio bat (adibidez, oilasko arrautzak proteina bat) stock. zekalea, arroza, garia - - zerealak haziak endosperm proteina molekulak pilatu. deitzen dira zelularra inklusio. Substantzia horiek hazia enbrioia erabiltzen dira bere garapenaren hasieran. Horrez gain, proteina garia weevil edukia irina kalitatearen adierazle oso garrantzitsua da. Ogia glutenik aberatsa irina labean altua zapore kalitate eta erabilgarria da. Glutena deiturikoak gari gogorra. alturako arrain odol plasma beren heriotza saihesteko hotzetik proteinak ditu. izotz-kontrako ezaugarriak izan dute, organismo heriotza saihesten ur gutxiko tenperaturan. Bestalde, sakelako iturri geotermikoa ere thermophilic bakteriak hormaren osaketa jasotako gai bere konfigurazio natural (hirugarren mailako edo Kuaternarioa egitura) atxikitzen proteinak eta ez du tenperatura +50 etatik + 90 º C bitarteko at denature

proteid

Hauek proteinak konplexuak dira, aniztasun handia du ezaugarri horiekin eginiko hainbat eginkizun lotuta daude. Aurretik adierazi bezala, polypeptides taldea, proteina zatia izan ezik protesikoa talde bat dauka. besteak beste, tenperatura altua, heavy metal gatz hainbat faktore eragina azpian, kontzentratua alkali eta azido konplexua proteinak bere espaziala forma alda daiteke, sinplifikatu. Fenomeno hau denaturation deritzo. proteinen konplexuak egitura lokazten ari da hidrogenoa fidantzak hautsita daude, eta molekulak galtzen dute propietate eta funtzioak. Oro har, denaturation atzeraezina da. Baina polypeptides batzuk katalizatzaile gisa jardun, gidatzeko eta funtzioak seinalatzeko, posible renaturation da - proteids egitura natural berriztatu.

ekintzaren desorekatzeko faktore bat denbora luzez joan bada, proteina molekula erabat suntsituta dago. Hau peptido lehen egituraren bonu haustura dakar. Berreskuratu proteina eta bere funtzioa jada ez da posible. Fenomeno hori suntsitzea deritzo. - albumina, hirugarren egitura kokatua erabat suntsituta dago proteina likido: adibide bat arrautza sukaldaritza da.

proteina biosintesiaren

Berriro ere, gogora ekarri organismo bizi-polypeptides dela 20 aminoazidoak, horietako batzuk ordezkaezina osatzen dute. Hau lysine, metionina, fenilalanina, eta abar. D. heste-tik odolean sartu dute splitting proteina produktuak ondoren. funtsezko aminoazidoak (alanina, proline, serine) sintetizatu nahi, onddoak eta animaliak nitrogeno-konposatu erabili. Landareak, autotrophic izanik, independentean eratzeko beharrezkoa a osagai monomero proteinak konplexu ordezkari. asimilazio erreakzioak honetan erabilitako nitrato, amoniakoa, edo nitrogeno-free dira. mikroorganismo mota batzuetan ematen beraiek aminoazido multzo osoa batera, beste batzuetan bakarrik batzuk sintetizatu bitartean monomero. proteinen biosintesiaren etapak bizidun guztiak zelula gertatzen dira. At transkripzio muina gertatzen da, eta zelularen zitoplasma en - difusio.

Lehen urratsa - mRNA aitzindaria sintesian entzima RNA polimerasaren bidez gertatzen da. DNA kateak arteko hidrogeno-zubiak apurtzen zuen, eta horietako bat osagarritasunaren printzipioa aurrez mRNA molekula biltzen. It jasan dela helduak slaysingu, eta gero zitoplasma den nukleoa ateratzen, mezulari acid ribonucleic osatuz.

erribosomak eta informazio molekularreko eta transferitzeko azido ribonucleic - Bigarren fasean ezartzeko zehatz bat organulu eskatzen du. Beste baldintza garrantzitsu ATP presentzia, erreakzioak da plastikozko metabolismoa, proteinen biosintesiaren dagokio energia xurgatzen gertatzen.

Entzimak, bere egitura eta funtzioa

Hau proteinak talde handi bat (2000), zelulak erreakzio biokimikoa-tasa eragiten substantzia rola antzezten da. simple (trepsin, pepsin) edo konplexuak izan daitezke. Konplexua proteinak apoenzyme eta coenzyme osatzen dute. proteina konposatuen zein da jarduten erlatiboa berezitasunak, coenzyme bat zehazten du, eta proteids jarduera ikusten da bakarrik kasu non proteina osagaia apoenzyme lotua ere. entzimaren aktibitate katalitikoa The molekularen independentea da, baina soilik zentro aktiboa da. Bere egitura katalizatzen du "giltza-sarraila" printzipioaren arabera substantzia egitura kimikoa dagokio, beraz, entzimen ekintza zorrozki espezifikoa. proteinen konplexuak funtzioak prozesu metaboliko partaidetza eta horiek acceptors gisa erabiliz daude.

proteinen konplexuak Klaseak

Dute biochemists garatu dituzte, oinarritutako 3 irizpideak: propietate fisiko-kimikoak, ezaugarri eta egiturazko ezaugarriak proteids berezitasuna. Lehenengo taldea elektrokimikoak propietate desberdinak polypeptides barne. oinarrizkoa, neutral eta garratza banatuta daude. Ur proteinak erlatiboa hydrophilic, amphiphilic eta hydrophobic izan daiteke. entzimen Bigarren taldea dela aldez aurretik jotzen dira. Hirugarren taldea polypeptides konposizio kimiko protesikoa taldean datoz (chromoproteids, nucleoproteins, metalloproteins da) dira.

Demagun proteinak konplexu propietate xehetasun gehiago. Horrela, adibidez, garratza proteina hori erribosomak parte da, dauka 120 aminoazido eta polifazetikoa. Se proteina sintetizatzen organulu, bi zelula prokariotoen eta eukariotoen kokatuta dago. Talde honetako beste kide bat - S-100 proteina, lotuta kaltzio ioi bi kateak osatzen dute. nerbio-sistemaren ehun euskarri - neuronak eta glia kidea da. garratza proteina guztien jabetza komuna - azido dicarboxylic eduki handia: glutamic eta aspartic. proteinak alkalinoak By sartzea histonekin - proteinak egiteko RNA eta DNA azido nukleikoak osatzen duten. Konposizio kimikoa berezitasuna lisina eta arginina kopuru handia da. Histonak, elkarrekin nuklearraren kromatina kromosoma forma - zelula egitura kritikoa herentziaren. proteina horiek dira transkripzio eta itzulpen-prozesuetan parte hartzen. Amphiphilic proteinak oso zabalduta zelula mintzen ordezkatuta, lipoproteina bilayer bat osatuz. Hala, taldearen gainetik eztabaidatu konplexua proteinak aztertu, konbentzituta geunden beren propietate fisiko-kimikoa proteina osagaia eta protesikoa talde egitura ondorioz.

konplexu batzuek zelula-mintza proteinak konposatu kimikoak, hala nola, antigeno gisa hainbat dezan eta erreakzionatzeko gai dira. Hau funtzioa proteids seinalatzeko, oso gaikako xurgapen prozesuak garrantzitsua da, kanpoko ingurunetik substantziak, eta hura babesteko.

Glikoproteinetako eta proteoglycans

proteinak konplexu biokimikoa konposizio protesikoa talde baten arteko aldea dira. proteina osagaia eta karbohidratoen parte arteko lotura kimikoa bada - covalently-glycoside, substantzia, hala nola glikoproteinetako deitzen dira. Apoenzyme mono- eta oligosakaridoak molekulak aurkeztuko dute, proteinak, hala nola adibide prothrombin, fibrinogeno (odol koagulazio inplikatutako proteinak) daude. Kortiko- eta gonadotropic hormonak, interferon, entzimak eta mintza glikoproteinetako dira. Molekula berean proteoglycan proteina parte% 5 bakarrik, gainerako protesikoa talde bat (geteropolitsaharid) izatea da. Bi zatiak dira OH talde-threonine eta arginine taldeetako bono bat glycosidic eta NH₂-glutamine, eta lisina bidez lotuak. Proteoglycan molekula jolastu ur-gatza metabolismoa zelulak oso paper garrantzitsua. Jarraian proteinen konplexuak taula da, aztertu dugu.

metalloproteins

Material horiek bere metalak baten edo batzuen ion molekularreko zati gisa eduki. Demagun gainetik taldekoa proteinak konplexua adibide. esaterako cytochrome Oxidasa entzimak guztien gainetik da. Da mitochondria cristae kokatua eta aktibatzen ATP sintesia. Ferrin eta transferrin - proteid burdin ioiak duten. Jatorrizko gordailuak haiekin zelulak, eta bigarrena, odol proteina garraioa da. metalloproteins Another - kaltzio ioiak alfaamelaza da sartutako saliva osaera eta pankrea-zukua, almidoia splitting parte hartzen. Hemoglobina nola metalloproteins eta hromoproteidov da. garraio proteina bat oxigeno egiten duen bezala balio du. Emaitza oxyhemoglobin konposatu bat da. karbono monoxidoa, edo karbono monoxidoa deiturikoak arnastea, bere hemoglobina molekula osatzen erythrocytes konposatu oso egonkorra. azkar organo eta ehunen zabaltzen da, zelula intoxikazioak eragiten. Ondorioz, karbono monoxidoa heriotzaren arnasteko luzea ondoren asphyxiation gertatzen. Hemoglobina partzialki darama eta karbono dioxidoaren catabolic prozesuak eratu. Odol karbono dioxidoaren korrontean birikak eta giltzurrun arte, eta haiengandik - kanpoko inguruarekin. Batzuk itsaskien eta garraio proteina oxigenoa daraman, Keyhole da. burdinaren ordez kobrea ioiak ditu eta, beraz, animalia odol ez gorria, eta urdina.

klorofila funtzioa

koloreko substantzia organiko - Lehen esan dugun bezala, proteina konplexu pigmentuak dituzten konplexu osatzeko. Bere kolore talde hromoformnyh hori selektibo xurgatzeko zenbait eguzki-espektroak araberakoa da. chloroplasts klorofila pigmentu dauzkaten - landare zeluletan berdea plastidioen ditu. Da magnesio atomo eta osatuta polyhydric alkohola da, phytol. Dute proteina molekula lotzen dira, eta beraiek chloroplasts thylakoids (plakak), edo mintza pilak lotutako eduki - facet. klorofila - - eta carotenoids osagarriak photosynthetic pigmentuak dira. Hona hemen photosynthetic erreakzioak erabilitako entzimen guztiak. Horrela chromoproteids, horien artean klorofila, funtzio kritikoa egiteko metabolismoa, hots erreakzioak asimilazio eta disimilazio ere.

biral proteinak

bizimodu ez-zelularra ordezkarien artean aipagarriak dira, Vir erreinuan sartzen. Birusak ez dute beren kabuz proteina sintetizatzen aparatu dute. Azido nukleikoak, DNA edo RNA, partikula gehienak birusak kutsatuta propioak zelula sintesia bultzatu. Simple birusak proteina molekula, compactly egitura helikoidala edo poliedrikoa forma bat muntatu, hala nola, tabakoaren mosaiko birus gisa soilik osatuta. Complex birusak mintza osagarriak plasma ostalari zelula mintza osatzen dute. glikoproteinetako (hepatitis B birusa, baztanga birusa), besteak daiteke eta. glikoproteinetako funtzioa nagusia - ostalari zelula mintza on-hartzaileen berariazko aitorpen bat. mintzen biral osagarriak eta proteinen osaketa artean, entzimak eskaini DNA erreduplikazioa edo RNA transkripzioa. Aurrekoarekin jarraituz, honako ondoriozta daiteke: biral partikula proteinak oskolak egitura zehatz bat dute, mintza ostalari zelula proteinak arabera.

Artikulu honetan eman ditugun proteinak konplexu ezaugarriak, haien egitura eta funtzioa aztertu hainbat organismo zelula batean.