Red barbarina arrain - jaki txiki bat

red mullet arraina da, ekialdeko Ozeano Atlantikoan kostaldean off aurkitu. ganadu handienetako Mediterraneoko eta Black Zabala ibiltzea. Egoera horietan ikusita, barbarina arrain ondo antzinako greziarrak, feniziarrak eta eskualde honetan bizi beste herrien geroztik ezagutzen da. beraz, maite du bere burua Indulge noble erromatar Inperioaren gainbehera aldi sukaldeko gutizia deskribapenak ere, aipatutako plater arrain honetatik. Nahiz eta gero, Gourmets estimatzen ongailu arrain gozoak txiki baten ezaugarri. Barbarin ganadu kopurua askoz ere txikiagoa Kanarietan eta aurkitu Azoreetan, kostaldetik Albion, bere azpi-espezie bat harrapatu ahal izango da, nahiz eta hemen Baltic Sea.

red mullet arraina da aurkitu kostaldeko zona soilik, inoiz ez da urrun shore metrora igeriketa from. itsaso zabalean ezer egin da, elikatzen da txiki benthic ornogabeak delako - moluskuak, krustazeoak eta abar, eta ozeano konketa barrena oso arraroak dira, gehienez hogeita hamar metroko sakonera nahiago. Bakarrik abiarazi erortzen azpitik - berrogeita hamar metro gora.

hogeita batetik hogeita bost - ale handienak hogeita hamar pasatxo zentimetroko luzera du, eta arrain tamaina ohikoena iristeko. bertan hezurrak pixka bat, beraz, barbarina prestatzeko - plazer bat. Modernoak gourmet arrainak baloratzen ez gutxiago antzinako, hain jaki kostu maila nahiko altua mantentzen da. Egia da, nekez norbait gai izango da, erromatarrek bezala, erosi zilarrezko pisua elementu handiena da (hitzez). Arrain barbarina - Hemen zuen bat. Erosi arrain izoztuak kilo bat orain errublo berrogeita hamar gutxi gorabehera hirurehun eta izan daiteke. Zuzenean Black Sea kostaldean, arrantzaleek, eta prezio baxuagoa ados daiteke, baina zaila oso desberdina izango da da.

Arrantza barbarina bere ñabardura. Emandako arrain hori bizitza beheko gertu dago, bere harrapaketa engranaje ohikoena - bosgarren hamazazpigarren tamainaren amua batera donk. Toberak erabili harrapatzeko bezala barbarina harra Nereis, gammarus fin zatituta haragi edo arrain freskoa. bait For arrantzaleak xehatu muskuiluen batzuk erabili.

red mullet arrain lurzorua silty edo hondarrezko nahiago. behean gainetik mugitzen da, bere bibotea luze lurrean ukitzen, janari bila. Arrain spawns maiatzetik abuztura, sexu-heldutasuna iritsi bi urte zituela. Denboraldi batean emakumezkoa hainbat "planteamendu" abiarazi ahal miaketan laurogeita zortzi mila arrautzak. bizi-tamainako barbarinak lehen urtean iritsi hamabi zentimetro, eta soilik frijitu berandu zaborrik askoz gutxiago hazten. Bizitza barbarina span - hamabi urte.

Ezohiko Izen hau Mullet "bizar" Turkiako hitza jaso. Jakina, baita euren tendrils luze behera zintzilik bizar bat bezala. Barbarin - bigarren, ofiziala izen bat du. Gure Black Sea pertsonaiak asko, horietako bat, zalantzarik gabe - red mullet arrain. hau itsas jaki txiki argazkiak apaintzen kostaldeko kafetegi hormak, standak eta argazki erakusketak guneak arrantza zaleak. Beraz, fruta, arrain - gurekin gozamenerako!