Quesadilla - tradizionalak Mexikoko plater batean

nazional sukaldaritza guztietan plater diren herrikideak ezagunak, baina ez baita beste herrialde batzuetan bizi ezagutzen ditu. Adibidez, errusiarrak gehienak ez ere konturatzen quesadilla dela - ez da emakume baten izena edo hiria eta oso ezaguna Mexikoko janaria baten izena. jakintza hutsune hori desagerrarazteko, beharrezkoa da plater honi buruzko informazio gehiago lortzeko.

interesgarria da jakitea

Argudiatu Mexikoko janaria - ziur zerbait zorrotz eta betiko exotikoa da. Zati batean, hori egia da. Izan ere, bertakoek besterik maite plater esaterako takoak, fajitas, enchiladas eta tamales, zaporea horietatik untrained gustu to hain zuzen iruditu egosten jarri dute. da kategoria honetan bertan eta quesadilla famatua, besteak beste. Espainiako eta Indian: Plater hau bi kultura fusioa adierazten du. artoa, babarrunak,: Long Ameriketan etorrerak Europako conquistadores dieta bertakoek gehienbat produktu errazena zetzan aurretik tomatea, chili eta Mexikoko cactus. Espainiarrek dute horiek gehitu haragia, olioa, ardoa eta gazta. Denborarekin, oinarria osatzen dute plater askotariko, eta horietako bat herri-quesadilla bat da. Da, hain zuzen ere, ohiko nazionala tortillak (tortilla) beteak.

Dute aldez aurretik labean eta gero erdi amaituta nagusia produktu gisa erabiltzen. Plater hau, barietate asko, konposizio desberdina betegarriak erabiltzen da daude. Hala ere quesadilla - produktu bat da, eta horrek gaur bi osagai nagusia izan behar da: tortilla eta gazta. beste osagai erabilera - fantasia eta gustu tokiko sukaldari lehentasunak horren isla da.

errezeta klasiko bat

quesadilla tradizionala - garia edo artoa tortilla (tortilla) eta gazta gogorrean. hala nola, sukaldaritza errezeta bat jotzen da nagusiak edo klasikoa. Plater hau prestatzeko, behar dituzu: 2 tortilla freskoa eta 50 gazta gramo.

tortillak nazionalak ez badago, zeure burua prestatu ahal izango dute edo mehe Armenian lavash ordezkatzeko. Ondoren, honako hau egin behar duzu:

1. Gazta grate, eta gero zabaldu tortilla baten azalean.
2. Poliki poliki jar gainean bigarren pastela.
3. eraikuntza zartaginean jarri, gurina greased, eta frijitu bi aldeetatik.

Amaitu produktua 4 zatitan banatzen luke. labana bat erabili dezakezu pizza moztu. mahai quesadilla Nori normalean zerbitzatzen beroa minak "salsa" saltsarekin. Hala ez bada, ketchup erregular bat erabili ahal izango dituzu, tipula, piper, baratxuri eta belar fresko pixka bat gehituz. Eta ez dutenek gustura erretzen aldeko ohiko krema garratza pozik egon daiteke.

alternatiba handi

Adituen arabera, aukera ona da, gainera, jotzen da oilasko bat quesadilla. Errezeta argazkiekin nor Mexikoko sukaldaritza batzeko erabaki horiek laguntzeko, behar bezala plater famatua prestatzeko.

2 Gari tortilla, 90 gazta gramo tomate 1, 120 oilasko freskoa, 2 chive, tipula erdia, gatza, koilaratxo landare olioa, piper pixka bat eta erdi tbsp txikituta berde gramo: eskatutako lanak egiteko.

sukaldaritza-prozesua gertatzen da hainbat fasetan:

1. Lehenik eta behin, produktu guztiak ehotzeko behar duzu: haragia zati txikitan ebaki eta tipula - eraztunak erdia, tomateak - xerra eta gazta hobea da grater handi bat erabili. Lezaungo besterik txikitu dezake aizkora.
2. Xerra arinki oliotan frijitzen tipula, baratxuri, gehituz, eta piper apur bat eta gatza.
3. osagaiak elkarrekin konektatuta eta nahastu.
4. Lortutako masa lozenges bat uzten da.
5. Bigarren tortilla The ondoriozko egitura estali behar.
6. Egokitze elikagai bi aldeetan frijitu. parrilla bat edo zartagin erabil dezakezu konbentzionalak olioa gehitu gabe.

Borondatea Produktu dira erraz Erkidegoan gazta barrutik zehazten.

gustu besta

Sukaldari bakoitzak beraiek erabaki ahal quesadillas nola egin. betegarriak, eta horien artean zuk beraiek aukeratu ahal aukera egokia askotariko dozenaka daude. Hartu, adibidez, osagai hauek erabiltzen dituen errezeta bat: beira gazta birrindua 2 mehe Lavash (tortillak ez bada), piper jalapeno, gurina koilaratxo, baita ½ Kopako kontserbak artoa, ebaki piperrak eta azpizuna zatiak ( Relleno hartu ahal izango duzu).

Lana, ohi bezala, betetze hasten:

1. Gazta eta pita ezik produktu guztiak to zartagin lehor batean frijitu behar.
2. Horren ondoren, asko beharrezkoa da ontzi garbi bat sartu filmea eta tapa batekin estali, egin da, aurretik ez da cool.
3. Pan su gainean jarri eta beheko pita bat ixteko.
4. Bota ezazu gazta, eta goi-ekin esku batekin, jarri erdi egosi Relleno. Bigarren zatia izango da beste zatiak utzi behar.
5. Behin gazta birrinduta pixkanaka hasteko urtu, pita be erdi tolestuta behar du. Tenperatura handiko ekintza pean azkar makila elkarrekin bi aldeetan.

Prozedura bera bigarren lavash egin beharko litzateke.