Plantxan labean amuarrain

Rainbow amuarrain - arraina oso samurra eta zaporetsua da. amuarraina plantxan labean taula edozein dekoratzeko eta jai da eta ezohikoa egin. plater aktibatuta benetan gozoak, zorrozki proposatutako formulazio atxikitzen.

Arrain bururik gabeko gorpu bat eta osorik edo zatituta txuleta gisa saltzen da. Kasu horretan, xerrak beraiek xerra baduzu, 2 cm lodi izan behar dute. gozogintza orri bat egosi labean amuarraina plantxan, in frijitzeko prozesua hasten gantz kopuru jakin bat nabarmentzen delako. Gozogintza oiled behar da, eta haren gainean jarri xerrak. Gainean gatza gehitzeko, espezieak (ongailuak minak, arrain zuzendua, piperra) batera bota, limoi eta ardoa bota behar dute. gozogintza orri bat eta ardo kopuru txiki bat bota.

Ondoren gozogintza hau labea, eta horrek berotu behar da 200 gradu, eta ondoren 15 minutu labea goiko parrilla behar pizten, txuleta gorritu eratu den stand jarri beharko luke. Arraina labean mantentzen da, bost minutu inguru, eta horren ondoren pan kendu da. Amaitu xerrak limoi Zirimiri dezakezu.

Zerbitzatu txuleta amuarraina labean laua plater zabal dago, alboko plater gisa, belar freskoak, entsalada, barazkiak, patata egosi gehitu dezakezu. ardo bat antzeko plater bat osagai perfektua.

Beste iradoki errezeta "amuarrain barazkiekin labean xerrak." berezitasuna eta edertasuna plater hau arraina eta aldi berean prestatzen ari da, eta landare osagarri da. Emaitza aurreikuspen guztiak gainditzen du.

Errezeta hau honako osagai beharrezkoa izango For: xerrak amuarraina - 600 g (2 txuleta); Azenarioa - 1 pc; tipula - 1 pieza; perrexil sorta; limoi erdi baten zukua; 1 ardoa (zuria) beira; herena oliba olio kopa; Arrain zuzendua espezien; piper beltza eta gatza dastatzeko.

Trout garbitu, zertxobait lehortu. Xerrak bi erdi moztu eta espezieak bota. Utzi arraina ordu 1 espezien beratzen. Azenarioak ondo garbitu, garbitu, igurtzi grater xerra finetan on (zauden grater palak shredding bada), edo, besterik gabe, eskua moztu. Birrindu azenarioak inprimaki behealdean, gozogintza zuzendua jarri behar du.

Tipula egon mehe erdi-eraztunak moztu behar, azenarioak jarri eta piperra bota. Garbitu perrexila, fin-fin txikituta, tipula jarri, gatza. Perrexila prestatutako arrain jarri, bota limoi. Albo batera 15 minutu inguru stand. Gero olioa eta ardoa amuarrain bota eta paperarekin forma estali behar. metodo bera egosi daiteke txuleta izokina labean. Bake xerrak egiteko 35-40 minutu gradutan 180 inguru tenperaturan izan. Txuleta labean amuarrain prest dago. Labean amuarrain plaka bat jarri, belar txikituta hautseztatu behar. labean amuarrain zerbitzatu barazkiekin arrantzan luke.

Nahiz eta txuleta amuarrain egosten dezakezu garagardo bat labean. Horretarako, arraina piperra, gatza, lurrinez espeziak bota apur bat behar. Marinate haiek ez da beharrezkoa, nahiz 2 ordu egon ahal izateko garagardo jarri. Kasu honetan, xerrak pixka trinkoagoa dira.

Ondoren, beharrezkoa da xerrak jarri parrillan grate gainean. Gomendagarria da bikoitza aldeko parrilla, non arraina izango da bi aldeetako estutu egingo da, eta delikatua eta fin txuleta inflexio erabili izango ez arazoak sor. goiko txuleta alboetan aldizka ureztatu behar ugariago garagardoa bertan arraina izango mahaian zerbitzatzen dira. Garagardoa, arrain-zuntz artean slits sartzea zapechetsya han eta xerrak ogi txigortua zapore goxoa ematen. Txuleta lortzen erreak bikain eta oraindik lehiaketara eta mamitsuena.

1 minutu prest da denean arrain frijitu dagoeneko, xerrak limoi botata beharko litzatekeen arte. Zerbitzatu xerrak letxuga, belar eta limoi xerrak hotz garagardo baten azpian gaizki.