Tea for gozokiak: pastelak. Errezeta gingerbread maitale batetik

gure familia tea ekitaldia ere gehien maite eta gurtzen tradizio bat da. tea By, beti saiatzen gara erosteko edo egiteko zerbait goxoa, pastela, tarta xerra edo gingerbread lehortu den.

Berriki, ez, nahiago dugu beren gozokiak erosi eta prestatzeko. Dibertigarria, baina ez du axola nola besterik horiek erosi dendan, etxean sukaldaritza askoz ere interesgarria, dibertigarria eta goxoa da. Ezin ezer janaria baino gehiago gozoak, familia osoa prestatuak izan?

pastelak egosi maite dugu, askotan errezeta berriak esperimentatzen. Esan behar dut pastelak hori buelta oso zaporetsua, ez bakarrik guk, baina gure gonbidatuak markatuta. Hona hemen gogoko errezeta batzuk.

"Home" Gingerbread: lehen errezeta

osagaiak:

kefir (1L);

azukrea (800 g);

Landare-olioa (8st.l.);

sosa amortizatu ozpina (4 TSP 4 TSP den);

irina (pasta, zenbat hartuko);

ura (1/2 kopa) eta azukrea (1stakan) ziropa;

2 proteina, azukrea (100 g) eta azido zitrikoak (pittin) glaze batera harrotua.

prestaketa

osagai guztiak konbinatuz, orea kneading (it behar ez makila eskuan) eta unroll it (hatz lodia). With konbentzionalak beira moztu zirkulu pasta (hau da etorkizun gingerbread da). Aurrez ezarritako pergamino paper gozogintza ore xerra bete eta ontzia labean. Ez da beharrezkoa luzeegia egosten, beraz, ez lehortu.

pastelak gozogintza batetik kendu ondoren, beharrezkoa da horiek hozteko eta, ondoren, almibarretan epela sartu Manteo, eta gero utzi 10 minutu inguru stand. Denbora horretan, prestatu glaze, eta gero gingerbread ezikusia egingo. Dagoeneko almibarretan busti behar, garai hartan ziren. Spice-ontzia labean 5 (edo 10) minutuz, sare zabalduz ahal izateko. 100 gradu glaze lehortu tenperaturan, eta ondoren tea egin dezakezu - pastelak prest daude.

Oharra: the ziropa prestatzeko , jengibrea edo kanela apur bat gehitu dezakezu.

Pryanikov batetik esan osagai kantitate handirik lortzen da, beraz, posible da osagai bakoitza murrizteko prestatzeko.

Almibarretan eta icing - ez derrigorrezko ordua, kendu dezakezu sukaldaritza prozesutik.

"Marble" gingerbread: bigarren errezeta bat

osagaiak:

azukrea (500 g, gehi glaze prestatzeko beira);

jogurtak (0,5 litro);

2 arrautza (plus glaze prestatzeko bi proteina);

soda, ozpina (koilaratxo bat) slaked;

Landare-olioa (3st.l.);

kakaoa (2ch.l.);

Tira gatza;

Irina (1,2 kg).

Prestaketa. kakaoa eta irina, salbu eta nahastu jaso masa herena bereizita osagaiak. kakaoa gehitu da (hauts ilun gainezka kolorea izan behar du). Gehitu irina, lortu dugu proba piezaren bi: handia (kakaoa ez) eta txikiak (kakaoa). Horietako bakoitzak txistorra bihurtzen eta zati txikitan moztu (bera izan behar dute).

Roll pieza bakoitza. Orain eratzen pastela, zirkulu argitsua eta iluna txandakatuz (argiak hasi eta azkenean beraientzat arabera). Ondoren, ondorioz, "geruzetan" pancake roll pin, geruza lodiera - eta zentimetro erdi.

Orain baso bat hartu eta moztu zirkulu (eta Gingerbread izango da), jartzea gozogintza orri bat eta labean bidali. Tenperatura - 180 gradutan, sukaldaritza denbora - 20 minutu. Bai, gozogintza aurretik bete pastelak, ez ahaztu lubricate.

Amaitu cookieak cool apur (apur epela izan behar du) eta glaze pour.

"Txokolate" cookieak: Errezeta hirugarren

osagaiak:

eztia (100 g);

Azukre hautsa (50 g pasta plus betetzeko 100g);

gurina (50 g);

arrautza (1 orea gehi bi betetze egiteko);

bainila-hautsa (koilaratxo);

soda, kanela, hur, kakaoa (osagai bakoitzaren koilara);

irina (300 g);

almidoia (koilarakada);

Txokolate (30 zuri g plus 150 iluna g);

prestaketa

Liquid eztia, gurina biguna eta azukrea whisk, arrautzak gehitu, whisk berriro. Irina kanela, kakaoa eta gozogintza soda nahastuta.

Eztia nahasketa pixkanaka irina batera konektatu, biguna orea kneading. Itzulbira plastikozko (edo pakete normal bat) izango da jarri behar du eta hozkailuan jarri 24 orduz.

zehaztutako denbora ondoren, kontrolatu hozkailuan orea eta roll (geruza lodiera - 3 buruz mm). Ebaki karratu (6 6 cm).

Nuts to irabiagailuan ehotzeko eta fekula, arrautza eta azukrea nahastuta. betetze honek. zabaldu plazetan sartu da, goi hutsik box estaltzen. jartzea ditugu ezarritako gozogintza pergamino paper on eta bidali 190 graduko labea berotzen 10-15 minutuz.

Hoztu pastelak ur bainu batean urtu en dipped txokolate iluna, urtutako txokolate zuriz apaindu.

Esan behar dut, azenarioak (errezeta horietako goian azaldu da), hala ere, beste asko bezala, bihurtzen da oso zaporetsua. Eta nahiz eta ez ustez, bere burua gozoa hortz bat dutenek ere aukeratu dezakezu zure gustura errezeta. Gainera, badira, are BARAUALDI zehar erabili ahal izango pastelak. Hau lean pastelak deiturikoak, errezeta erraz horietako nahikoa da.

Osagaiak: 2,5 irina edalontziak, ¾ ur kopa, 1,5 azukre edalontzi, soda gozogintza koilaratxo bat eta landare-olio koilarakada bat.

Prestaketa. Sugar eta ur ziropa, eta horrek, noiz hoztu, gehitu prestatzeko erabilera bainila azukrea, gozogintza soda, landare-olioa eta sifted irina. Azkar oratu orea, utzi gelan ordu erdiz.

zehaztutako denbora ondoren orea da tourniquet bat sartu bota, osagai bereko eta forma pilotak horiek moztu. horiek zabaldu dugu gozogintza orri bat, greased, eta pastilla erantsi, horien gainean presio apur aplikatuz labana batekin. Utzi horiek hamabost minutuz, eta gero labean jarri. Zortzi minuturen buruan prestatzeko 180 gradutara pastelak.

Oro har, ez dira errezeta pastelak prestatzeko jarraitu ahal izango duzu, beren tamaina eta hainbat deigarria. Horien artean daude prestatuta daiteke "albo" ez direla asko erabiltzen produktuekin horiek. Adibidez, gatzun cookieak, eta horrek ere prestatu daitezke Garizuman zehar.

Osagaiak: pepino bila edo tomateak (beira), landare-olioa (beira) koilaratxo gozogintza soda, 3 limoi (quench sosa) koilarakada, 3,5 cups irina brine.

Prestaketa. Oratu leuna, elastikoa pasta, urtegia zabalera gutxi gorabehera zentimetro bat berdina da. beira laguntzaz moztu ore zirkuluak. gozoa pastelak, koipea ore zirkuluak (joanekoa) azukrea bainila nahasten prestatzeko nahi baduzu. Ez dugu nahi gozoa pastelak badu - gazta birrindua piperrauts lehorrak nahastuta (Aukera ez makurtzeko) lubricates.

hamar minutu inguru prestatzen 250 gradu preheated labea.

Gingerbread buelta oso zaporetsua eta ez berezien sukaldaritzako trebetasunak eskatzen. Azken batean, benetako maisu bat egosten dezakezu, bada, jakina, asko nahi du.