Nola kanela hazten naturan?

Seguruenik, oraindik eskola kafetegian, zeuk hartu duzu espezien aromatikoa eta orduan ere galdetu kanela nola hazten dituzten Magdalena. sukaldaritza ere, erabiltzen da sarritan. hazten iraunkorreko zuhaitz 15 metro baten gainean, erramu landareak kide.

geroz kokapena

non kanela basatia hazten buruari, ikusi ahal izango duzu, landare gehienak India eta Sri Lanka hegoaldean aurkitu. berdexka tint bat eduki zuen 18 cm inguru oblongo-obalatua liburuxkak. lore sortak eta inflorescence luzera da. azken produktua kontrastea, usain desatsegina bat dute. poltsa hauts begira, ezin duzu berehala ulertzen nola jatorrizkoa kanela dirudi, handitzen bezala, zein zuhaitz bat, hala da.

Izan ere, hau morea txarrak 1 cm diametroa. landare hauek aurki daitezke Sumatra uharteen eta Java mendebaldeko India, Vietnam eta Brasilen, Egipton eta Madagaskarren. Baina zuk, jakina, produktu onenak saiatuko nahi du. Lekua non garestiena kanela hazten da - Sri Lanka da. Azal bertatik sortzen da hemen espezie, oso fina eta leun, marroi edo horia kolore bat du. usain atsegina besterik ez zuen.

bere zaporea Kimuak sentitzen saiatzen ondoren, aparteko leuntasuna eta gozotasuna, nahiz eta berotasuna, ohartu gaitezke. Txinan, Indonesia eta Vietnam ekoizteko faltsua espezie - cassia, hau da cortex geruza gordinagoak egina.

fabrikazio teknologia

Harrigarria Produktu honek urrutiko herrialdeetatik inportatu. kanela hazten geroztik? heldutasun osoa eta jarrera tratamendu For bi urte behar dira. Noiz dozena bat kimuak, moztu goiko geruza eta horiek lehortu. Da, hala, pergamino-hodiak, eta zuk hautsa edukiontzi ikusten ahal lortutako.

zatitan moztu zituzten, 10 cm-ko luzera, produktu baten forma hori ere askotan salgai ere. Hau 6 eta 10 lurrazal argala geruza, makila bat osatzen, bertan egiten ari da zuhaitzen bereizi ondoren ra dago. lehortzeko gehiago gertatzen.

geroz naturan kanela behaketa, fabrikatzaile normalean arreta Izan ere lurrazalean duten mehea zen, izan ere, orduan zapore atsegina izango da. Long makilak gordetzen dira, hau da onargarria delako epe luzeko usaina zaintzeko. Unitate berezi bat - Erabilitako ekelle espezien kalitatea zehazteko. Garrantzitsua da oso baldintza itsasten tratamendu eta biltegiratze ondoren, eta ez bakarrik kanela hazten ari da.

direla Europara joan inportazio produktu horiek kalitate txarrekoak dira kontuan hartzen, nahiz eta gustu aldea ez da esanguratsua. Beraz, hautsa garraiatzeko erabili.

aplikazio

produktua bezeroari lortzen denean, gehitu txokolatea eta postreak dira, zaporea minak, likoreak, zaporeko te, eta beren alkohol gozokiak. In Ekialde Hurbileko herrialde Produktu oilasko edo arkume plater beroa prestatzeko erabiltzen zen. Asians da gehitu beste belar nahasketa bat. Jan hostoak jende dutenek pertsonalki ikusi ahal kanela hazten ari da. interes-tokiko biztanleriaren Spice bakarra lehorrak, baina freskoa. Era aplikatzeko aukerak, gure erramu hosto erabileraren hurbilketa antzekoa du. Estatubatuarrek Substantzia da fruta eta porridge gehitu. Good zaporea konbinazioa sagarrak lortutako.

Alemanian ere gustatzen ukitu berezi hau gehitzeko gozokiak, mulled ardoa edo gozogintza. tresna handi bat zaporetsua marinade bat egin behar da, baita ere. olio funtsezko eran Bikain eragina, eta produktua eta germenak aurre egiteko gaitasuna propietate antioxidatzaile erakusten dira. Kontuan hartu behar da substantzia hau ez litzateke kontrolik gabe hartu. Sarritan gailetak, tea, mulled ardoa, espezieak eta jogurtak, batzuetan, kosmetika aurkitu. Haur bat eramanez gero nire bihotza azpian bada, hobe da ez azala eta lore landare honen batetik ezinbestekoa olio erabili.

istorioa

duten beren lurretan daude People nola hazten kanela, espezie askotan erritual eta jaiegunetan zehar erabilitako ikus litzakela. Europan gaur, da Gabonetako lotutako. Bere usaina bero guztien arima hori ona da eta leuna ere esnatzen.

Azal da euritsua denboraldian, eta horrek maiatzean irauten urrira erdian biltzen. Oso erraz zuhaitza harturik. Of guztiak ukitu berezi hau da deitu daiteke zaharrenetako bat, hura erabiliz, pertsona guztien aurretik hasi zenetik.

haren aipamena izango eskuizkribuak ikus daiteke, K. a urtea 2800 mendekoa. Ez dago froga da Itun Zaharrean, Moisesek erabili nahasketak baltsamatzea en arabera, substantzia antibacterial propietate duelako. Erroma, produktu hori ez dago propietate sakratuak egotzitako. Nero urtebete hornidura erre zen, enperadorea emaztea hil zenean. zer bere bizitza kenduko zuen duela, eta beraz, jainko baretzen, eta, ondoren, oso garestia izan zen, garai hartan, 350 kanela gramo 5 zilarrezko kilo zenbatetsi ziren delako egunotan.

merkataritzaren garapena

Erdi Aroan Produktu hau ere hasi da. Europan, Arabiar lurren merkatarien bitartez lortu zuen, oso estimatua. esploratzaile joan zenean ura India ibilbide bat 1400. urteetan zehar bilatzeko, haien helburu nagusia kristauak eta espezieak zen.

1536 urtean, portugesa ikertzaileek dentsitate handia marroi baso bat aurkitu eta gero eta kanela ikusi. toki horietan Argazkiak orain dela interneten aurkitu daiteke, baina garai hartan benetako berritasun bat izan zen. zen Sri Lanka Ceylon batean dago.

Orduan hasi zen espezie merkataritza hau, eta horrek ekarri jabeek diru asko aktiboki garatzeko. Beraz, enpresa holandarrak, duten lehen okupatu parte irlako, eta gero irabazi du guztiak interesa. 1776 urtean landare erakutsi dute Britainia interesa, nahiz eta garai hartan Ceylon lurraldean ez zen monopolioa, landaketen beste leku delako.

ospea

Gaur Produktu hori mundu osoan erabiltzen da. Espainiako bar idaztea, gin-ekin tonic, bertatik egingo licorice makila bat inguruan zintzilikatzeko ahal izango dituzu. Da irudia gehitu. Era kanela piper beltza ordezko izan daiteke espezie haragiak behar duzu.

Gabonetan, frantsesak jan ukitu berezi honekin zaporeko cookieak. Berak ez du beste substantzia kontaktua jasaten, baina alderantziz, askotan ekologikoan konbinatzen dira. Se cardamom, martorri, piper eta ale, maza, eta erramu hosto gehitu. India "garam olioa", ekoizten Beste hitz deritzo in "espezien bero nahasketa."

Txinako nahiago konbinazio Dittany, mihilu eta ale, Siriako batera - piperrautsa, zira eta martorri (nahasketa "baharat" izeneko, da ardien haragi botata).

propietate erabilgarria

Cinnamon aktiboki folk medikuntzan erabiltzen du bere ezaugarri bikainak da. bloating laguntza Good, digestio-prozesuak hobetzen. Beste sendagarriak landare Txinan saltzaileen efektu hori nabaritu. You erraz goragalea eta beherakoa kentzeko. laguntzen diabetes kontrolatzea da, azken ikerketak erakusten.

Halaber uste da espezie honen aplikazioa hobetu intsulinarekiko erantzunez, hobetu odol azukre-mailak, baita odol-zirkulazioa. arnasa Bakarrik wonderful usain substantziak, sentitzen zara garuna hobeto lan hasten dela.

Zapore ongi itxi mantentzeko ahalik eta betiere, makilak edo hauts jarri edukiontzi batean, eta jarri lehor, cool, leku ilun batean nahi baduzu. utzi dezakezu hilabete pare bat. substantzia egoera egiaztatzeko, beharrezkoa da bere usain aztertzeko. gozoa izan beharko luke, lasaigarriak egurra, freskotasuna adieraziz.

Osasun eta Beauty

Era berean, espezie honen gehiegizko pisua aurkako borrokan propietate erabilgarria ordainduko. esperimentu batzuek erakutsi dute jaten duzu bazkari bat baino bada ¼ produktu hau koilaratxo azukre hobeto odol mailako tantak xurgatu. Hain zuzen ere, gantz eraketa ez berri hau.

Gomendatzen da espezie erabili azukrea ordezko gisa. Zapore gozo eta natural, eta askoz gutxiago kaloria dago. Orain zoragarri produktu hau oso erraza da aurkitzea, ia guztietan dendan delako. zure elikagaien zaporea hobeto egingo zuen, eta sentitzen - hobeto.