Nola food izozteko?

etxetresna moderno nabarmen etxekoandreak bizitzak errazteko. One hala nola, gailuak erabilgarria hozkailu bat non ia edozein janaria gorde ahal izango duzu, eta denbora luzez jotzen da. Nahikoa da gero berotzeko horiek lortzeko. Hala maitasunez prestatutako plater batzuk direla nahiko kontsumoa ezgaitasuna gertatzen da. Izan ere, izoztutako produktuak eskubidea izan behar dela eta.

Zer produktuak izozte jasaten daiteke?

Lehenik eta behin, ulertu behar da ez dela izoztu beharrezkoa. Hobe da ez izozkailuan kontserba jarri, txikituta egosi patatak, gazta, arrautzak, natillak, gozoki, krema, unsterilized esnea, maionesa. Era berean, kontuan izan dituzten produktuak ezin dira hozkailuan jarri bero forman.

Zer produktu izoztuak dira? Hemen zabalena zerrenda da:

• freskoa, gaztea, egosia barazkiekin, birrintzeko horiek;
• Ia arrain, mota guztietako bieirak, ostrak, txirlak;
• karramarro, otarraina, izkira;
• fruta heldua (den ur kantitate handiak eduki ezik);
• esnekiak - gazta, margarina, gantz krema, gurina, gantzaz;
• haragia;
• gailetak, pastelak, ogia;
• ore;
• Prest bazkariak;
• salda;
• zaporeko butters;
• haziak, fruitu lehorrak.

hozte eta izozte teknologia

Edozein hozkailu izoztu janaria, eta dute denbora luzez denean bakarrik izoztu daiteke gordetzen dira. biltegiratze-arauak, nahiz eta denbora luzea nahiko atzetik jarraituz gero, kalitate handiko dira, eta elikagai guztiak eduki. arreta behar Puntu honetara: hotza produktuen kalitatea zaintzeko laguntzen du, baina ez da areagotzeko. Hasieran Benigno frutak, barazkiak eta haragia izan dira izoztuta bada, eta, ondoren, hilabete batzuk euren Desizozketa ondoren, gauza bera dira. Rot peremorozhennoe haragia kutsatuta sustraiak berdin jarraituko dute.

prestatutako elikagai eduki bakterio kaltegarriak gero, hotza motelduko du bizitzeko abilezia, baina oraindik geratzen dira. -18 tenperaturan gradu beraien kopurua izaten da bera, baina tenperatura igotzen hasten bada, bakterioa berehala aktibatzen dira eta aktiboki ganbera ugaritzen.

Zer produktu izoztu behar?

Eskuineko bilgarri janaria izoztuak erabiliz, ziur, nahiz eta denbora luzea nahiko ostean, euren freskotasuna, kolorea, zaporea, elikadura-balioa eta hezetasun-edukia mantenduko dute dezakezu. Elikadura jatorrizko ontzietan egoera gordinak izoztu daiteke, baina hobe da aurrerago pakete horiek plastikozko geruza batean. Era berean, ez jarri esne kartoiak, izozkiak, krepe, hanburgesak eta abar izozte da. N., ezin poltsak edo ontziak horrek erabiliko luke.

izoztutako produktuen honako baldintzak bete beharko Enbalaketa:

• izan hezetasuna, airea, gantz eta olio impervious;
• a indarra, fidagarritasuna dute;
• Ez da erraz alderik behar du, hautsi edo tenperatura baxuetan crack;
• itxi erraz eta seguruan;
• ez luke atzerriko usainak sartzea saihesteko.

Edukiontzi sendo eta pouches malgua edo film - Frozen food bi bilgarri mota gorde daitezke.

plastikozko edo beirazko normalean crease izozte erraz erabiltzen da, eta produktu likido egina solidoen edukiontziak. Plastikozko poltsak eta film produktu lehorra, baita horiek forma irregular eta zaila edukiontziak jarri dira izozteko behar.

Egokia prestatzeko produktu

izoztu you food aurretik, arreta handiz aztertu behar dira. Zerbait hasi bada hondatzen, eta ezin da bota egingo damua gabe. Produktua ondo garbitu behar dira. Desizozketa ondoren berehala kontsumitu daiteke modu bat, hala nola prestatu behar dira. Horretarako, produktu ordenatzen dira, garbitu, moztu, lurrunetan, blanched, fruta hobi kendu eta arrain gutted. nahitaez bainatzen Ondoren lehortu. Orain zati txiki guztiak pakete bereziak edo tresnak jartzen.

Warm frutak, barazkiak, belarrak edo haragi lehen gela tenperatura, orduan freskoago bat, eta gero jartzen hoztu da - izozkailuan.

izozte

ahal bezain azkar izan behar da izozte aurrera eramateko, izotz kristalak bada sortzen dira berehala geroztik, eta horrek produktuaren gainazalean ehunaren apur daitezke. Ondorioz, zukua fluxuen, gastronomia eta elikadura kalitatea, zapore eta kolore murriztea hondatzen dira. Beraz, izozkailua tenperatura -18 gradu izan behar du. Hau bakterioen hazkundea eragozten eta elikadura-balioa zaintzeko laguntzen.

Izozte osoa izan beharko luke, t. E. Produktua egiten da sakonera osoan orrian. The tenperatura baxuagoa, orduan eta hobeto izozketa gertatzen da. Prozedura honen arauak urratzen gerora giza osasunean eragina izan dezaketen.

Secrets izozte eraginkorra

food izoztuak denbora luzez bere kalitatea gordetzeko, gutxi sekretuak bat jakin behar duzu.

• Izozte hobea da zati mehe egiteko, kasu honetan bezala, prozesu hau azkarrago joango dira. aurretik fruta Handiak zati txikitan moztu behar.
• briquettes formularioa Produktuak dira onenak ezarri izozkailuan bertikalean, hutsune txiki bat egiteko. Kasu honetan, erabat promorozyatsya, eta hutsunea dago aire zirkulazioa behar da.
• Ez gainkargatu epe luzerako gordetzeko xedea hozkailuan edo izozkailuan produktuak, gerora euren kalitatea eragina izan dezake geroztik.
• Frosting soilik paketea itxita egon.

Ondoren, kontuan hartu izoztuta elikagai mota batzuk arauak.

Barazkiak, belar eta perretxikoak

Behar bezala barazkiak izoztu, hau berehala izan behar, eta azkarren dute dendan ekarri ziren bezala edo herrialde batetik ekarri. garbitu behar dira, zuzenak, lehor, fresko eta pack plastikozko poltsa batean sartu moztu eta gero hozkailuan kendu. Perretxiko eta azkar egin behar da, baina, barazki bezala, dira izoztu daiteke gordinak, egosia edo baita erreta. Orduan berdea da, orduan garbitu egiten da, ondo lehortu eta pakete bat itxita jartzen.

Fruta eta fruitu

fruitu txikiak izan ohi dira izoztuta osoa eta pieza handitan moztu. Hezurrak ohi dira kendu, aldez aurretik, baita madari eta sagarrak muina. fruta nahiko mamitsuena bada, orduan Desizozketa ondoren gomendatzen da patata purea prestatzeko. Mugurdiak eta marrubiak ohi gordetzen dira, bota azukrea.

Haragi eta arrain

Arrain freskoa eta haragi izoztuak bat itxita zati txikitan edukiontzi. Arrain biltegiratze aurretik, ziurtatu, garbitu uretan eta lehorrean.

irina produktu

Noiz izoztuta hala nola dumplings, dumplings, krepe, erroiluak eta ogia fresko gisa produktu, beharrezkoa da pakete osotasuna kontrolatzeko. Amaitu produktuak ez makila behar elkarrekin elkar, eta desiragarria ogia moztu zati txikitan da.

gazta

Produktu hau izoztu daiteke zati handi bat, eta gero, ez da erori gain. Bada gordetzeko aurretik zati txikitan da moztu, edukiontzi 1 ch gehitu behar. L. irina edo cornstarch xerrak den ez elkarrekin itsasten.

Nola janaria gordetzeko izozkailuan?

food izoztuak gordetzeko tenperatura jakin batean egon behar du. Egutegiari ohartu behar da.

6 hilabete, behi eta jokoa - - 10 hilabete arte erraietan eta xehatuta gomendatzen ez 2 hilabete baino gehiago, txerri, hegazti eta giharrak bildots gordetzeko. prest bazkariak, gantz hutsa eta haragia lortzeko, aldi honetan 4 hilabetekoa da. Itsaski eta txiki bat arrain-denda hilabete 2-3, arrain handien zati - sei hilabete. Frozen fruitu, barazki eta berrian daiteke izozkailuan gezurra urte osoan.

Gomendio hauek behar bezala prestatu eta izoztuta daude produktu horiek bakarrik. Haragia da izozkailuan ekarrita gordetzeko pieza bakarra, nahiz eta hondatzen daiteke oraingoz erabat hoztu aurretik.

Thermo janaria izoztuak

Thermo bertan gorde eta garraiatzen hotz, izoztuta eta produktu beroa packagings dira. Penoplex, hau da paperarekin berezi bat geruza artean dago geruza bati esker, janari izoztuak askoz motelagoa desizoztuta.

edukiontzi bat, hala nola erosi aurretik beharrezkoa da arreta jartzea informazioarekin ontzian hotza zenbat mantentzen dira. Elikagai izoztuak, hala nola, barazkiak garraioa, egiten da, Thermo da. bost ordu - oso beroa bada, edukiontzi bat, besteak beste, bere eraginkortasuna hiru ordu arte, eta eguraldi freskoago mantentzen ditu. Thermo Elikagai izoztuak piknik bidaia bat ezinbestekoak dira, garraiatu daitezke, pizza edo plantxan oilasko.

Nola elikagaien defrost?

Desizozketa prozesua poliki aurrera jarraitu behar da. Oso garrantzitsua produktuak berehala janaria kontsumitu, kaltetutako zelula egitura nahiko bakterio kaltegarriak jasan delako da. Beraz, beharrezkoa desizoztuta food frijitzeko, sukaldaritza, erregosia edo berehala izozkailuan kentzea ondoren labean.

defrosting egokia elikagai plaka bat jarri eta beheko hozkailuan apal gainean jarri da. prozesu honetan zehar, garrantzitsua da ziurtatu gordinak hegaztiak, arraina edo haragia ez dira bere zukua harremanetan, bakterioak eduki baitaiteke. Helburu hori sakon saucer plaka bat jarriko da, alderantzizko buruz behera dago produktua jartzen. Top papera edo ontzi batekin azala.

Desizozte ezberdinak behar dezake eta araberakoa da pisua eta janari bolumena orrian. Adibidez, haragi libra bat posible dagoeneko erabili 5-6 ordu ondoren izozkailuan kentzea ondoren da, pisu berdinarekin arrain desizoztua 3-4 ordu.

Ez da gomendagarria kanpoko produktu defrost, azalean mikrobioen litekeena hazkunde geroztik. mikrouhin labea ere ezin da egin, beraz, delako gustu galera, eta ur beroa edo epela propietate erabilgarria eta itxura galdu. Ur hotza, gainera, desiragarria defrost bat sortzeko, baina, larrialdi kasuan egin behar da, beraz, ez du ukitu produktuak, jarriz adibidez, plastikozko poltsa batean.

arrain, produktu erdilanduen hegazti eta haragi eta fruta edo barazki Egindako, ez behar izango desizoztuta duzu. Haien pan edo pot berehala izozkailuan kentzea ondoren zabaldu. Salbuespena Relleno, zein gomendatzen beheko hozkailuan apala desizoztua da.

ondorio

Beraz, beharrezkoa da, elikagai behar bezala izozteko denbora pixka horiek erabili janaria, eta ziren kalitate normala dute. Huts biltegiratze baldintza batzuk betetzen food kalteak litekeena, adversely giza osasunean eragina izan dezaketen dago.