Nola etxean egindako fideoak bat prestatu

Gizon bat egin du bere burua lehen aldiz fideoak duela 4.000 urte. Txinako egin nuen. Izan ere, hau zientifikoki frogatua eta ukaezina da. Txinako Kronikari arretaz grabatu noodle errezeta artatxikia are inperiala East Han dinastia garaian. esango dizut nola etxean egindako fideoak errezeta egiteko Tatar sukaldaritza gari irina egindako. tradizionala Tatar kultura etxean egindako fideoak egosten jakin batean - jotzen da etxekoandre ona artea handia.

fideoak egiteko, behar dituzu:

• Taula 50 * 50 cm mozketaren. Posible da taula batera uztea, Zure sukaldea leundutako mahai bat taula bat badu.
• rolling pin bat, baina hobe da ohizko rolling pin, rolling pin baino eta heldulekuak gabe erabili.
• labana zorrotz bat.
• bahe.

Nola egin fideoak etxeko beren familia?

Fideoak etxeko oso gutxitan etorkizunerako prestatu eta, beraz, zopa egiteko fideoak egosten izango dugu 4 zatitan banatuz.

sakona Ontzi txiki bat, jarri irina edalontzi bat, koska bat egin eta kolpatu arrautza pare bat. Koilarakada irabiatu eta arrautzak irabiatu irina oztopatzen aldi berean. bazkaria ez da nahikoa bada, orduan bota ahal izango dugu. Orea aldapatsuak eta elastikoa, askoz estuagoa izan beharko egitea baino ore dumplings sartu du. Baina egin da ziurtatu aldi berean egiten jarraituko dute malgu eta esanekoa. orea irina gehitu duzu gehiegi bada, hautsi egingo da, eta zaila jaurti izango da. orea osatu dute Behin, piztu ezazu taula baten gainean eta beharrezko elastikotasuna eta absentzia orea burbuila arte oratu. Prestatutako ore, zapi bat edo plater estali eta bost minutu utzi. Arrautza pasta oso azkar lehortzen eta azalean lurrazal, fideoak prozesua gehiago zaildu egingo dena.

Nola atera jaurti fideoak etxeko orea?

Orain atera jaurti orea Kopako tarta handi bat sartu behar duzu, eta horrek lodiera literalki milimetro bat baino gutxiago izan behar du. Zure ore ukabila tamaina buruz denean irmotasun bada, hosto cm ez baino gutxiago 50 * 50 azalera atera jaurti daiteke. lan bat lehenengo aldiz egin duzu bada, eta hori baino lehen ez nekien fideoak etxeko egosten, zaila izango da probak aurre lehen aldiz, baina saiatu behar dugu.

rolling pin bat erabiltzea kirtenak lagundu nahiz eta ore geruza bat lortuko duzu, ertzak tolestuta gabe gabe. Lehenengo motion burutu zen norabide ezberdinetan, norabide txandakatuz eta orri alderantzizkoa proba arabera. Ez ahaztu bi aldeetan bota irina tortillak, ez dela itsasten du eta ez du rolling pin makila. Aldi bakoitzean pastela finagoa izango da eta tamaina handitzeko. Garai batean tarta rock and roll inprimaki hau bertan haizeak aukera izango duzu etorriko da. Prozesu hau oso arropa lisatzeko modu zaharraren antzekoa da. Zure mugimenduak argi izan behar du, ez alferrik galtzen ahalegin batekin, eta lan hau saritu egingo - tarta leuna, biribila eta mehe txanda izango da. Orain, berriz ere bota irina, azalera osoa baino gehiago maila.

Flatbread prest dago, orain ikasi ahal fideoak etxeko prestatzeko, eta hasi da ebaketa. Hainbat modu izango da moztu daiteke:

• zerrendatan luze, fideoak, hala nola plater prestatzeko erabiltzen dira;
• 3 eta 5, zentimetro salda (tokmach) tik zerrendatan;
• diamante edo marra beshbarmak da.

Ordena zerrendatan luzea moztu ahal izateko, jaurti jaurti eta fideoak zatitan ebaki. banda zabalera, zeuk aukeratu ahal izango duzu 1 cm-tik 1 mm da.

salda For fideoak dira 5 cm-ko luzera moztu. ebaki xafla Horretarako hainbat zatitan, eta horiek tolestu neat pila bat aurrez irina botata sartu. Ebaki fideoak 1-1.5 mm zabal zerrendatan mugatu behar. Zatituta fideoak berdinarekin banatzen dira on the mozteko taula lehortzen. beshbarmak ebaki zerrendatan luze edo diamante fideoak.

Nola etxean egindako fideoak bat prestatu, orain, badakizu eta otvarivaya edo ezartzen dituen zopa batean, gogoratzeko sift behar da gehiegizko irina bahe baten bidez dela eta, literalki minutu bat egosi zuen.