Nola arrain ondo frijitu

Badirudi prestatzeko baino errazagoa izan daiteke arrain frijituak. plater bereziak, hala nola manipulazio ez ere esperientziarik azafata boterea prozesu osoa hori da eskatzen. Hala ere, nahiz eta hemen ez dago berezitasun batzuk. Beharrezkoa da, ez bakarrik arrain, oliotan frijitzen alde bakoitzean prestatzeko. jaso behar zuen appetizing bat ere, oso zaporetsua eta lurrinez itxura. Nola arraina emaitza hau lortzeko frijitu?

Beno egosi arraina , eskatu ahal izango da, nahiz eta jai taula bat. Baina hasiera batean, beharrezkoa da behar bezala defrost da behar bada, eta garbi dago. the erraiak, hegatsak eta eskalak kendu zuen. Ondoren xerrak bereizteko hezurrak behar duzu. Batzuetan arraina usain zehatz bat izan dezake. Arazo hori hainbat modutan konpondu daiteke. arrain eduki ditzakezu uretan ozpina (litro bat, bi koilarakada gehitu) batera. Halaber gomendatzen da bota limoi. arraina aktibatuta mamitsuena eta usain desatsegina bat izan, pixka bat esnea hartu ahal izango da.

Hurrengo frijitzeko prozesua bera jarraitzeko. Arrain nola frijitu aurretik, bertan karta pieza izango da, erabaki behar duzu. Agian arraina egon tamaina jakin bateko zatitu behar da, eta frijituak daitekeen osoan. Small arrain egosi osoan. Baina, aldi berean egin mozketak egiten, beraz, ez da kuzkurtuta.

Nola arrain piezak ez deformatzen denean frijitzeko frijitu?

Prestatutako arrain gatza botata behar dira, eta 15 minutu utzi. ekintza sinple hau sendoagoa izango da, eta ez dio gain erori zartaginean. erlazionatzen bada Sturgeon espezie bati, beharrezkoa da ezabatu ur berotan frijitu 3 minutu eta gero ur hotzarekin uretan pasatu aurretik.

Arrain nola frijitu buruz hitz egitea, arreta berezia izango breading ordaindu beharko. Beharrezkoa da, arrain hori itxura ederra izan du eta ez pan makila. breading egiteko erabiltzen nagusiki irina, baina nahasketa konplexuagoak egin ahal izango da. breadcrumbs - Horretarako, arrain jaurti irina, ondoren arrautza irabiatua, eta egin behar. breading Hau da, ez bakarrik gozoak, baina baita mamitsuena egingo.

Noiz arraina frijitzeko nagusiki erabilitako landare-olioa. Baina gurina pixka bat gehitu dezakezu plater bat lurrintsu egiteko. zartaginean Fat nahikoa sakona pieza frijituak, ez bakarrik behetik baina baita labaintzen lortzeko izan behar du. koipe nahikoa ez bada, arraina dryish lortuko, eta horrekin asko gehiegi greasy izan badu.

olioa ondo berotu behar da, eta, ondoren, pan prestatutako arrain pieza jarri. Xerra oinarritu behar ez estuak. sukalde gainean Sua esan nahi dute arraina browned, baina ez erre.

Zenbat denbora arrain frijitu? Hau, jakina, piezak tamainaren araberakoa da. Baina, batez ere arrain frijituak ez da oso luzea. Nahikoa ongi alde bakoitzean browned da. nahikoa petrolio pan bada, orduan, denbora honetan zehar, denbora ongi frijitu behar izango zuen.

arraina olio kopuru handiak egosi gero, sakon-frijituak, beharrezkoa da egitura trinko bat izan dutenek arraza hautatzeko. Hau da, adibidez, pike-perch, legatza eta lupia. Pieza egon arrautza dipped daiteke. Eta gero, ondo berotu olioa bat sartu jaitsi. Nola modu bat, arrain frijitu? urrezko kolorea hartzen arte.