Kondentsatuaren home 15 minututan: Errezeta

Seguru asko herrialde honetan inork ez ez ditu konbentzitu behar etxean gozoagoa eta osasungarriagoak produktua erosi behar. Hau ere jaki gogokoena bat, hala nola aplikatzen atsegin dute in esne kondentsatua. Gone dira dagoeneko garai haietan denean urdina eta zuria jar irekiz, jainkozki zaporetsua produktu jaten dugu. Gaur egungo esne kondentsatua fabrikatzaile bakarra ez zuen jarri: olioa eta palma olioa eta soja, egonkortzaileak eta kontserbatzaileak ezer esan nahi. Nahiz eta osagai eta bitartekoak "esne" zerrendan, birsortu daiteke produktua. Horrek esan nahi du, bitaminak eta, garrantzitsuena, kaltzioa, esne kondentsatua, hala nola gehienak jadanik suntsitu dira. Ona Ez, baina soilik txarreko cloying bat. Artikulu hau oso gaurkotasun gai bat eskainita: "Nola home esne kondentsatua bat prestatu?" Prozesua ez da zaila, beraz, ez behar duzu izan beldurrik.

Interesgarria istorio esne kondentsatua

esne likidoa lurruntzea ideia frantsesak N. Appert dagokio. 1810 urtean teoria bat denean, gehitu hasierako produktua azukre substantzia erabilgarria guztiak gorde egingo garatu zuen. Eta nahiz eta hori baino gehiago, haien kontzentrazioa handitu egingo da. Hala ere, Upper sekula ezartzeko "maitagarrien ipuin benetako istorio batean", eta are gehiago, industria mailan. Berarentzat, American Gail Borden bat egin du. esnea aurretik ekintzaile enpresaburua saiatu elikagai barietate bat loditzeko. Bereziki, haragi gailetak asmatu zuen. benetan mantendu dute luze, baina nazkagarria gustura zeuden. Hori dela eta, Borden ospetsua ez haragi "crackers", eta esne kondentsatua. Bere asmakuntza 1856 abuztuan patentatu zuten. garen esne kondentsatua interesa etxean bada, Borden errezeta nekez baliagarria izan gara. Hala ere, bere teknologia esentzia industrial areto berdina izaten jarraitzen du.

Nola esne kondentsatua egiteko GOST arabera

Borden esne kondentsatua bere lehen planta eraiki zen 1856 berdinean, eta fortuna etniko produktuaren hornidura aurrealdean Confederacy Gerran ere. zahartzarora Oso segurua ezagutu Texas, non biztanle nahiz eta bere herri izena aldatu Borden zuen. Baina Errusian, esne kondentsatua ekoizteko lehen planta inauguratu zen Orenburg ditu. hasita osagai azukre eta dira "natural normalizatu esne pasteurizatua". Beharrezkoa da, azken osagaia azaltzeko - home esne kondentsatua prestatzeko interesa garelako. esnea dela osoa izan behar dela esan nahi du, hori ez da gantz-free, edozein gehigarriak eta ezpurutasunak gabe. Produktu hau Azukre asko gehitzen eta hutsean aparatu batean egosi. Urak esnea irakiten azkar lurrundu ondorioz jasotako, bakarrik lehorra Substantzia utziz. Esne kondentsatua etxean egosten, egingo zehatza bera produkzio eskema atxikitzen dugu.

Abantailak eta produktu kalteak

Lion-esnea natural kualitate positiboa kuota teknologia irakiten mantenduta. esne kondentsatua esnea gantz, kaltzio, bitamina, B, C eta E, eta erabilgarria microelements of dauzkaten - iodo, fluor eta sodio. postrea honen erabilera ikusmen hobetzen, hezurrak eta sistema immunologikoa indartzeko. Geroztik GOST teknologia ez dira sartzen edozein legamia edo tindagai, no gehituz zapore sustatzaileen, produktu hau bestelako gozokiak modernoak baino gehiago erabilgarria da. Eta gehiago osasun Kalterik bakarrik egosi esne kondentsatua. Etxean, errezeta iradokitzen, jakina, erabili ontzi edo ordez hutsean gailuak beheko lodi batekin mugitzeko, baina ez du ezer aldatu. Azukre asko: Baina produktuaren kaltea gauza bakarra osatzen dute. Ez dago ezer egin behar da - hala nola teknologia. Esne kondentsatua kaloria oso altua da. Ehun produktuaren gramo eduki 323 kcal. Beraz, neurriz kontsumitu behar da, ahal bada gehigarri gisa (krepe, krema, tea edo kafea).

esne kondentsatuaren etxean: gure amonak errezeta

Kalitatea esne - enpresa arrakasta hori! egosten dugu esnea elkarrekin kondentsatzen bada, produktu erabat freskoa eta, garrantzitsuena, sendo bat hartu behar duzu. Zoritxarrez, nahiz eta gaur egun merkatuan zaila da esne esaterako erosteko. nekazari askok bere banatze gaingabetuak produktuaren hazten da, eta ez du ez dela behar baino lehenago garratza, antibiotikoak gehituko dira. Baina orain esnea, ondoren irauliz esne kondentsatua batean ez du zailtasun sor prozesua erosteko kudeatzeko baduzu. besterik pazientzia izan behar duzu - gure amonak denbora guztian ondoren, etxekoandreak nahikoa izan zen. Etxean esne kondentsatua egiteko, ontzi hartu behar duzu jam sukaldaritza. Lanabesak zabala likidoaren lurrunketa azkartzeko izan behar du. hura bota esne litro bat, azukre zenbatekoa erdi lo. kristalak desegin bukatu arte irabiatu. Jarri zartaginean sua moderatu batean eta bi edo hiru ordu egosten, maiz irabiatuz, esne kondentsatua amaitutako jotzen denean luzatua tantaren ez ditu zabaldu, eta saucer "kupula" bat gainean.

errezeta Quick

ari zaren perspectiva stand by ikaratu bada sukalde hartan hiru orduz, oso zaila da etengabe koilara nahasketa arro sartu egiteko, posible da prozesua azkartzeko. Nola etxeko esnea azkarrago kondentsatzen bat egiteko? Berrogei minutu izango zara gutxiago jasaten krema erabili ordez bada esne. The fatter dira, gehiago murriztu sukalde hartan igarotako denbora. Baina, nahiz eta 25-30-portzentajea krema proportzioa berdin jarraituko esne arruntak bezala, bi zati likidoa parte azukre bat. Bide batez, kristalak txiki horiek, izeneko nutrizionistak "white pozoia". Bada azukrea ez du esne litro bakoitzeko libra bat hartu, eta, diotenez, 700 gramo, prestaketa prozesuan ere murriztu egiten da. Baina hau ez da gomendagarria: esne kondentsatua oso cloying doa. onenak erabili da kanabera azukrea (marroia). zapore onena du zuen, eta kristalizazio joera. Berarekin zure esne kondentsatua trinko izango da. Era berean erabiltzen dira esne hautsa (hautsa polstakana) sukaldaritza-prozesua azkartzeko.

sukaldea gailuak laguntzarekin esne kondentsatuaren

Beno, ez dugu gure amonak urtetik bizi da, eta etortzen sukaldeko etxetresna erreskatatzea dugu. Adibidez, zenbat etxean egindako egiteko esne kondentsatua multivarka batean? Bai erraz, ordu erdi inguru bat hartuko du. Osagaiak erabiltzen ditugun 1 ratioa: 1: 1. ontzi batean nahastu azukrea eta esne hautsa, likido diluitu. "Zopa" modua piztuta dago. Irakiten bat ekarri, denbora guztian eraginez. Ondoren, "Gozogintza" modura aldatzeko. Oraindik ere eduki dugu ordu laurden bat, etengabe koilara batekin oztopatzen. Emaitza harrigarria, krematsuak esne kondentsatua etxea da. 15 emaitza bikaina honen minutu zehar! Batzuetan gehiegi kristalizatu esne kondentsatua. gaizto pikorrik lortzen du. Hori gerta ez dadin, gehitu dugu nahasketa pixka bat - gozogintza soda - literalki labana punta gainean.

Ogi-makina batean esnea Kondentsatuaren

Multivarka - ez da gailua bakarrik gure bizitza esnea irakiten prozesu luze eta gogor batean errazagoa egin daitezke. Bide batez, gure amonak bi nola etxeko esne kondentsatua prestatzeko moduak bazekien. Lehenengo On - su irekia arroan brewing luzeak, izan dira kontatu dugu. Bigarren modu A - esnea sguschivanie ur bainu batean. Prozesu luzeegia eta kezkaga ... Baina orain etxekoandreak asko bikoitza galdara izan delako! Prozesua ordu eta erdi bat hartzen du, baina ez du zertan eragin dezakete. Ogia, ere, guztia egingo du bere burua. irakiten besterik ez dugu esne litro bat. Pour da makinaren ontzi sartu, 350 azukrea eta (aukeran) bainila poltsa bat gramo gehitu. Txertatu eraginez, azalean dagoen pala eta "Jam" moduan dira. Beherakada zabaltzen bada, piztu ogia maker berriro.

Aerogrill in irakiten

For gailu hau proportzio bera erabili klasiko errezeta bezala, hau da, desegiteko azukrea kilo erdi bat esne litro bat. Jarri zartaginean aerogrill in. Lehenengo ordu erdia irakiten tapa azpian abiadura eta tenperatura maximoa. Ondoren batez besteko modua ezarri. Cook ordu erdi edo are 200 graduko tenperaturan. Prozesua beharrezkoa da begi bat mantentzeko. Ez da sukaldaritza denbora areagotzeko beharrezkoa da, bestela home-egosi esne kondentsatua izan dituzu. produktuaren egitura aldatzeko da gehiegi lodi, bero dagoen harrotua submersible nahastailea. Ondoren postre homogeneoa pikorrik gabe izango da.

Kondentsatuaren home 15 minutu

Seguru asko hau posible? Bai, osagai gurina eta azukrea konposizioa sartzen bada azukrea ordezkatzeko. Horrela, honako proportzio: 1: 1: 0.1. Adibidez, esnea edo krema edalontzi bat hartu eta bertan disolbatuta 200 azukre hautsa g. Irten 20 olioa zartagin baten g eta bero baxua ezarri. Mugitu vigorously masa homogeneoa azkar lortzeko. Bezain laster aparra bezala, irakiten adieraziz, piztu suaren bolumen egokian. Hemen bereziki kontuz ibili behar dugu - esne ezaguna da "izugarrizko" joera izatea. Beraz Mugitu bereziki bizia. Irakiten irakiten zehazki 10 minutuan. prozesuari jarraituz gero, amore home "varonku". Itzali sua, a kazola whisk nahasgailu eta whisk murgilduta. Guztiak - esne home kondentsatzen 15 minutu prest. Hasieran gehiegi likido dirudi izango da, baina ez kezkatu, hoztu denean, loditu. Jarri zartaginean ur hotza eta irabiatu ontzi zabal batean.

Biltegiratzea produktuaren

materia honetan, esne kondentsatua etxean (15 minutu egin ordubete edo hiru - ez du axola) da nabarmen denda produktuak apalagoa. lata jar honek urte batzuk itxaron daiteke inauguratu arte. hain zuzen ere, huts-tenperatura altuetan baldintzetan egin zen - Eta irekitzen hala nola esne kondentsatua ez du hozkailuan hondatu. Baina etxera Produktu etorkizunean erabiltzeko biltzen daiteke. To hau prest egon behar du (garbitu eta esterilizatu) banku. Prest kondentsatutako esne beroa berehala izan nahi roll metal azalak behar duten ontziak sartu pour. Baina, nahiz eta solidario hurbilketa bat, hala nola, produktua hozkailuan bi hilabete baino ez gorde daitezke. jar irekitzen baduzu, esne kondentsatua han egon beharko garbi, lehor koilara bat lortzeko.

Nola egin "varonku"

gustua atsegin dute askok, hain toffee gogorarazten! Horrez gain, egosia esne kondentsatua askotan gozogintza helburuetarako erabiltzen da - kremak, mousses da. Bertatik ere egin dezakezu gozoak gozokiak "Ladybird". Seguruenik Asmatu duzu, egosia etxean esne kondentsatua bezain ohikoa. Besterik gabe, iraupena handitzeko, nahasketa kolorea aldatzen arte zuritik beige, eta ondoren Carmelo, edo are marroi argia da. Aukera hori produktuaren dentsitatea egokitzeko gaitasuna ematen dizu. Baina egosia esne kondentsatua, home-egosi, beharrak hozten modu berezi batean. Jarri plater bertan prestatzen da, zabalagoa ura oso hotza betetako batean. Etengabe irabiatu varonku. Ez bada egin, hozte denetik sortuko da, geruzak, zein ondoren sortu ahal pikorrik.