Izokina etxean errezeta salting

Pink izokina - baliotsua food arraina, izokina familiako. haragia oso samurra, egosia, frijituak, forma labean egosi arrain eta, jakina, gatza dauka. Gaur erosi arrosa izokina gatza izan daiteke ia arrain departamenduan guztietan, baina mokadu bikain honetan bakarrik egosi daiteke, ballenas ezer konplikatua arrain gazituen den bezala. Eragiketa honekin erraz aurre egiteko eta sukaldaritza hasita. Horrez gain, arrain-gazitze ez duela denbora asko, besterik eguneroko (edo are gutxiago) esposizio ondoren gozoak mokadu bat zure buruari prestatutako lortzen duzu.

izokina salting errezeta nahiko erraza bat eskaintzen dugu. ertainak hegazti bat, gatza, erramu hosto, azukrea behar dugu.

prestatzeko lehenengo fasean arraina moztu behar dugu. Fresh izoztuak, jakina, lehen unfreeze behar duzu. Eta pixkanaka egin behar da, irten arrain izoztuak beheko hozkailuan apala. Defrost da uretan, edo mikrouhin labea arabera ez da gomendagarria.

Lehen urratsak ebaketa. Moztu buztana eta burua, hegatsak kendu. Ebaki abdominalak eta ondo eviscerated arrain. Garbitua arrosa izokina, behar bezala, uretan da ukitu pean.

Orain jarri taula gainean arrain eta bizkarrezurra zehar bi erdi moztu. Arretaz bereizteko bizkarrezurra eta saiheskia hezurrak. Lortu dugu bi xerrak izokina, eta hori alde batera utzi ditugu, eta nahasketa prestatu salting da.

erosi baduzu arrain batez besteko tamaina bat izan da, hau kilogramo bat eta erdi barru pisatzen, azukre koilarakada bat, gatza koilarakada bat eta erdi nahastuta behar behar izango dugu. Orain igurtzi lortzen gatza eta azukre nahasketa xerrak, jarri erramu hostoak eta gehitu igo xerra erdi eman gurpila. Tolestu gazi arrain esmalteak erretiluan eta estaldura azpian utzi egun bat salting da. Ondoren ateratzeko arrain, zatiak moztu eta zerbitzatu.

arrain lortzeko zaporea minak batekin nahi baduzu, honako izokina salting errezeta aukera dezakezu. ertainak zatitu arrain bat, bi gatza, piperra jangela Itsasontzi beltza fresatuak, tipula, baratxuri eta pixka bat koilarakada behar izango dugu ekilore olioa.

Ebaki arrain zati txikitan eta horiek xehatu gatza eta piperra nahasketa bat. ontzi Tolestu, tapa batekin estali eta bi orduz utzi. xerrak ziren, ondoren, ur eta paper eskuoihalak erabilita obsushivayut garbitu. Tipula eraztunak erdia, baratxuri ehotzeko moztu. Tolestu arraina ontzi batean, eskuzabaltasunez sprinkling baratxuri eta tipula, landare-olioa bota. Eta beste ordu atxikita, eta zerbitzatzen gazi daiteke arrain mahaira. azkarrak gazitze izokina honi esker for ordu batzuk pintxoak gozoak eta gaziak prestatzeko. Arrain hau oso gazia praznichny grazia taula edozein da. Gainera, hainbat entsaladak edo ogitartekoak prestatzeko erabil daiteke.

arrain gazituen moduak horiek biak dira "lehor" kategorian, baina ez izokina salting eskabetxean errezeta bat da.

Arrain dira modu berean desugerketa prestatu behar deskribatu zuen lehen errezeta bezala. Ondoren xerrak pisatzen behar duzu, gatzun prestatu gisa arrain kilo bat per.

Beraz, izokina kilo bat hartu litro erdi ur, ehun gramo gatz, eta berrogeita hamar gramo azukre eta ozpina koilarakada bat. Ura irakiten, hura desegiteko azukrea eta gatza, ondoren Let cool eta bota ozpina. Arrain xerrak gehitu igo ontzi batean, prestatutako brine bota eta piezak ez flotatzen uztarria prentsak. gatzun arrain utziko dugu, lau ordu, gero kendu eta obsushivayut apur bat. Gazi-xerrak zatitu, tapa batekin ontzi batean jarri eta landare-olioa bota. Arrain utziko dugu hozkailuan gau. Oiled, gazi izokina harrigarriro samurra bihurtzen da.

Errezeta horiek hemen har daiteke oinarrizko, hau da, haiek ez dago debekatuta sormena aplikatzeko erabiliz, espezieak eta beste osagai gehituz. Ondorioz, zure izokina zure gustu lehentasunak ondoen egokitzen dela salting errezeta propioa sortu dezakezu.