"Ikusezina" sagar tarta: argazki baten errezeta

Seguruenik, ez sukaldaritza tradizioak pertsona horietatik ez dago sagar tarta izango litzateke lurraldean. American Apple pie - ez bakarrik sukaldaritza mota honetako produktu bat. Bereziki maite Frantzian sagarrak postreak. Herrialde honek eman Mundu gozogintza errezeta Tatin tarte eta gateau ikusezina aux pommes. azken postrea izena itzultzen "ikusezina sagar tarta". Zer esan nahi du? benetako Frenchwoman ezerezetik duten entsalada bat, kapela bat eta eskandalu bat egin dezake esan dute. Agian hau sagar tarta ere sortu "out ezer"? Baina hau ez da kasua. Gainean daude, benetako produktuak, nahiz eta beren kostua txikia da, eta guztiz Frantziako thrift betetzen ditu. Just pastela ezaugarri bat da sagar gozogintza bezala dela pasta kopuru txiki bat xurgatzen du, eta benetan ikusezinak bihurtzen da. Frantziako sukaldaritzaren beste foku. xerra sagar orea jarri eta oratu moztu. Baina pastela ebaki oinarrituta, dute ordena zorrozki horizontal batean pilatuta. Beno, ez mirari bat da?

Frantziako "Ikusezina" sagar tarta: argazki baten errezeta

postrea Hau ez da garestia eta ez du denbora asko. zailenetako etapa prestatzeko - ebaki sagar bat xerra sartu. Haien lodiera tarta zaporea zuzenean eragiten dio, eta orduan ere, batere zuen izango bada. Beraz, sagarrak ahalik eta mehe moztu behar duzu. Baina shredding for grater berezi batekin erraza egingo. Osoa prestatzeko prozesua hiru zatitan banatzen da: kneading, sagarrak ebaketa xerrak, betetzea sortzea. Beste guztia labean edo multivarka (sagar "Ikusezina" sukaldeko devayse en pie errezeta beranduago emango zaie) egingo. Prozesu osoa hartuko - elkarrekin gozogintza - ez ordubete baino gehiago. Baina taula eraman "Ikusezina" sagar tarta errezeta gomendatzen da, gutxienez hiru edo lau ordu (edo gau are hobeto) egingo hozkailuan stand ditu ondoren bakarrik. bertan badaukazu aldi berean, omletny gustu pixka bat izango da.

Etapa 1: orea prestatu

Arretaz proiektatuko, beraz, ez dira pikorrik ez, eta hirurogei gari irina gramo. Nahastu sorta bat (normalean 10-12 g) gozogintza hautsa pasta eta gatz pixka batekin. Aparteko ontzi batean, irabiatu bi handi edo hiru arrautza txiki eta laurogei gramo azukre. Erreserba bat behar duzu. sagar tarta prestatu duzu gozo gero, azukre gutxiago jarri ahal izango duzu. Arrautzak harrotu fanatismo gabe egon beharko luke. Nahikoa da aparra argi bat. Atzera bota dezakezu bainila azukrea pakete, baina, ondoren, ohiko gozo hondar gutxiago hartu behar. Orain gehitu arrautza masa gozogintza hauts irina. Berriz ere, whisk apur bat egiten dugu lan. To "Ikusezina" aktibatuta gozoak sagar tarta ore koherentzia jakin bat gure azafatak Esaldi egokiekin definitzen duten iritsi behar "krepe bezala." Eta zer nolako Mardi Gras esne gabe? Pour ore bat (baso erdi bat) sartu. Posible da zenbait lehenengo 80-90 mililitro marrazteko, eta ondoren podbavit behar bezala. Pour arrautzeztatu bi landare olioa eta bat koilarakada sartu - brandy. Azken hori ordezkatu ahal izango Calvados edo ron. Landare-olioa - krema. Kasu honetan, hogei gramo hartzen du. Guztiak ondo oratu koherentzia arte "krepe bezala."

Step 2: shinkuem sagarrak

guztiak ondo hemen. Baina pastela prestatzen erantzukizun guztiarekin urrats hau hartu behar dugu. Azken finean, nola lodi sagar xerra orea xurgatzen du ala ez araberakoa izango da. fruitu handiak moztu baldin baduzu, Fruity tortilla izango duzu. Edo, nahiago baduzu proba sagarrak ere. Hartu lau fruta heldua eder pieza. Moztu, larrua from. Shinkuem onenetako txukun xerra sagarrak. ebaketa fruta haziak kutxa bat kendu. etapa honetan dezakegu, ordaindu apur bat sukaldaritzako irudimena. Errezeta uzten du, nahi izanez gero, edo botata sagar kanela birrinduta limoi azala.

3. urratsa: konektatu pastela

minutu bat izango da. sagar xerrak (forma hutsa edo kanela in) tumbling orea sartu. Mugitu. Hori da dena. Hala ere, orea fruituak bustitako ala egiaztatu beharko duzu. "Ikusezina" sagar tarta eta ospetsua platerean duten postrea, eta horrek fruta egin behar dira bakarrik badirudi ikusiko dugu. Beraz, orea geratzen bada, sartu dorezaem sagar xerrak pixka bat.

Step 4: Bake

berrehun gradu labea tenperatura inflexio. Garrantzitsua da eskuineko tamaina forma aukeratu behar da, "Ikusezina" sagar tarta atera zen tarta bera, baizik pancake bat baino. dugun adibide gisa ekarri dute produktu kopuru bat On, karratu bat hartuko du hogei zentimetro gozogintza alboetan batera. Edo ez-makila bat hartu ahal izango duzu zartagin 18 cm-ko diametroa duten. Silicon eskuila koipea margarina urtu edo landare olioa gozogintza plater bat. Sukaldaritza egon gozogintza paper batekin estali daiteke. Ezta batere silikonazko nahi duzun tamaina molde bat erabili ahal izan zen. Jarri sagarrak, zein gehienezko beratzen orea egin. Apur bat berdindu euren padel. Ez du axola segmentu elkarren dira ausaz. labean mystically reformatted dute, beraz pastela Sekzioaren hostopila baten antza izango bat sagar from. Inprimakia jarri dugu labean ordu erdi edo berrogei minutuz. labur, gorritu arte.

Step 5: betetzea

Orain arte, gure zaintzaile, "Ikusezina" sagar tarta argazkiekin errezeta egiteko eskaintza egiten berrezartzeek. hau vzobem laurogei gramo azukre, arrautza bat da. Ahal izanez gero, hartu marroi kanabera sweetener - ondo egiten labean eta caramelized, ez disolbatu eta urtzen da. Noiz arrautza masa apar zuri bat vzobetsya, bi urtu gurina koilarakada Volem da. lehorra pan nucleoli intxaurrak gutxi batzuk ere calcined. Etapa honetan, free rein emateko guri bere sukaldaritzako irudimena aukera ematen du. Intxaurrak egon almendra petaloak, olata apurrak, gutxi gorabehera potolchennym cookieak ordezkatu daiteke. intxaurrak aukeratu badugu, ehotzeko apur bat izan behar dute. Hartu rolling pin bat eta lanera.

Azken etapa

Hartuko dugu gure ia labean pastela labean. Pour arrautza saltsa gainean. Bota intxaurrak / almendra petaloak / xehatu batekin galletak / Koko eta abar, nahi den bezala. "Ikusezina" sagar tarta berrikuspen aholkatu hurrengo egunean taula eraman, badirudi apur bat berria labean heze delako. sagarrak eta hautsa (garrantzitsua da masa lehorra izan zen hori, ez ilarak) Gainerako likidoa xurgatu denbora behar izaten ditu. Beraz, berriro ere, pastela jarri dugu labean eta bake beste hamar minutu edo ordu laurdena baten kasuan. Culinary Produktu gela tenperatura cool, kendu hozkailuan.

"Ikusezina" sagar tarta multivarka in

Errezeta hau sukaldeko etxetresna enpresen egokia da "Panasonic", "Redmond", "Philips" edo "Polaris". Gauza nagusia - gozogintza normalean ontzi egoki zenbatekoa kalkulatzeko. Eta orea prestatu, eta sagar eran xerra goian azaldutako, ohiko labea bat. Jarri unitatea da "Gozogintza" moduan berrogeita hamar minutu. Programaren amaieran baino ordu laurden bat For tapa ireki eta aurkeztu betetzea. Agian ez da, hala nola, crisp goi bat lortzeko, fabrikazio klasikoko metodoa bezala, baina oraindik zaporetsua. It zerbitzatu daiteke gisa bero sagar strudel, izozki bola bat ezarriz gainean. Edo hozkailu gau stand. Gero tarta Frantziako "ikusezina" desertu antza izango.