Honey tarta errea: sukaldaritza sekretuak

Etxean prestatutako pastelak goxo-goxoa maite dugu. Maitasunez egindako tarta bat ezin da denda batera eraman, arimaren zati bat delako. Tarta zaporetsua eta ezohikoa oporretarako edo afaltzeko prestatzeko, beharrezkoak diren produktuak erosteko eta sukaldaritza gomendioak jarraitzeko nahikoa da. Eta arrakasta izango duzu! Tarta gozoak errezetaren gainean errezeta batzuk eskaintzen dizkizugu. Errezel bat prestatzeko, eztia tarta bat prestatzeko, tarta bat errea edo galleta tarta errezela. Krema hau goxoa da, ez oso gantzik eta ondo pasatzen du pastelak, tarta biguna eta ahoan urtzen. Artikulu honetan esango dizugu eztia tarta goxoa nola prestatu errea.

Orea prestatzea

Lehenik eztia egiteko pastela behar duzu. Horretarako, hartu 3 oilasko arrautza, bi ezti koilarakada (mahaia), azukre- edalontzi bat , soda koilarakada bat eta hiruzpalau eta gari sorta igurtzi betaurrekoak. Azukrea, eztia eta arrautzak nahastu ontzi batean. Nahasketa hau sute txiki bat edo ur bainu bat jartzen dugu. Berotu azukrea urtu arte, nahasketa loditu arte. Ondoren, gehitu soda koilarakada bat. Ondoko nahasketa zuria izan daiteke eta bolumena handitu. Gehitu errezeta batean zehaztutako irina zenbatekoa eta oratu orea. Ez ezazu orea oso trinkoa egin, errea eztei tarta lehorrean piztu baitaiteke. Orea apur bat itsastea izan behar da, ondoren, pastelak apurrak eta ongi saturatuak izango dira krema.

Ezti tarta pastel gozogintza

Prest orea zati desberdinetan banatzen da, bostetik hamarretik. Guztia araberakoa da nola lortu nahi dituzun pastelak meheak. Azterketaren zati bakoitza mahai batean finkatuta egon behar da, irina hautseztatu eta arreta handiz pasatu nahi baduzu, labe gozagarri batera eraman dezakezu. Bake pastelak denbora laburrean (5 minutu inguru) 220 º C-ko tenperaturan. Pastel errezetak gorrixka kolorea izan behar lukete. Berehala gozogintza egin ondoren, moztu ertzak edo moztu produktua nahi duzun forma. Inausketak labeetan lehortzen dira eta, ondoren, amaierako maisulana botako dituzte apurrak. Astiro-astiro irabiatu irina gehiegizko pastela sukaldaritza eskuila batekin edo eskuoihal erregular batekin. Denbora guztiz hozten diegu. Ez ezazu pastela beroarekin pila batekin elkartzen. Prozesu azkarragoa lortzeko, bi gozogintza erretilu erabil ditzakezu: bata labean dagoen bitartean, bestea orea bota daiteke.

Ertzaintzako osagaiak

Ketillak prestatzeko honako osagaiak behar dituzu: gurina (200 gramo), behi-esne freskoa, arrautza bat, 1 tbsp. Sugar, vanillin edo 2-3 koñak ontzako koilarak.

Errea prestatzeko algoritmoa

Azukrea igurtzen dugu arrautzarekin, gehitu vanillina eta esnea, jarri nahasketa sute txiki batean edo ur bainuan (hobe da) eta irakiten jarri. Ondoren, kendu berotik eta hozten. Bereizteko, irabiatu nahastailea olioarekin eta pixkanaka-pixkanaka gehitu hoztutako nahasketa. Krema prestatzeko bukaeran bainillina ordez dastatzeko, koñaka erabil dezakezu.

Ezti tarta errea

Gozogintza postre gozo hau prestatzeko azken fasea pastelaren muntaia eta dekorazioa izango da. Artilezko bakoitza berdindu egiten da erretzearen ondorioz. Goian, baita pastelaren alboko azalera ere, krema berarekin estali eta apurrak birrindutako hautsez beteak, tarta labean ateratzen diren labean. Tarta prestatua desiragarria da ordurako tenperaturan egon ez dadin uzteko, eta ondoren hozkailuan sartu behar da 12 orduz murgilduta. Ondoren, eztia tarta errea lodi eta goxo-goxoa izango da. Eta hori lortu behar genuen! Zorte onak irabazi sukaldaritzako bidean!