Gazta errezeta, urteak probatu

Postretako hainbat motatako artean, gazta tartak leku berezi bat betetzen du nazionalitate desberdinetako jendearentzat eta lehentasunetarako. Gazta-tarta hau oso gozoa da, zapore fina eta krematsua delako. Kazetariazko errezeta klasiko batek gazta edo gaztanbera gazta, baita shortcake edo galleta oinarria ere. Postre horren barietate ugari daude. Horrela, txokolatezko tarta edo banana bete dezakezu, fruta freskoarekin edo lehortu gabe, bainila edo kanela. Printzipioz, krema oinarrian ezer gehitu dezakezu. Gazta errezeta ona da eta oso polifazetikoa da eta zure irudimena erabat adierazteko aukera ematen du. Britaniarrek nahiago izaten ez dut postre hori egosten, baina utzi hozkailuan. Oinarri gisa, fin-fin-fin txikitutako cookieak erabiltzen dituzte eta krematsua. Nahasketa hau nahastu eta geruza bakarrean bihurtzen da, betegarria ezartzen duena, eta horregatik gazta ixten du hainbat orduz hozkailuan. Amerikarrek, aldiz, labean labean nahiago izaten dute eta gurina, azukrea eta irinarekin orea prestatzen dute. Egia esan, Amerika magia magiko honen jaiotza dela uste da, beraz, errezeta klasikoa da.

Galdera egin dutenentzat: Gazta nola prestatu jakiteko, gomendatzen da errezeta klasikoa erabiltzea, dastatzeko osagaiak gehituz. Beraz, proba egiteko, lehen gurin koilarakada bat behar duzu, 100 gramoko gurina, hautsezko gozogintza eta azukre txikiko kopa erdia. Olioa grater handi batean igurtzi behar da, azukrea, irina eta gozogintza gehitu. Ondoren, ondo nahastu masa. Ondoko laburreko pastela pixka bat kendu daiteke hozkailuan. Betegarria prestatzeko, 500 gramoko Philadelphia gazta edo beste edozein gaztari gazta behar duzu (ez dago bat ere ez), 250 g bitamina krema ml, 3 arrautza, 100 g azukre eta 50 g azukre bainila behar duzu. Ontzietan, gazta, azukre arrunta jarri eta nahastu ondo irabiatu behar duzu eta gero krema gehitu. Nahastu nahastailea nahastu eta arrautza eta banilla azukrea gehitu eta nahastu berriro nahastu arte.

Gazta errezeta klasiko gisa hautatua baldin bada, 24 cm-ko diametroa eta zartagin sakona edo diametro handiagoa izateko aprobetxa dezagun beharrezkoa da. Orea hozkailutik atera behar da eta moldea txikia da. Betegarria harea oinarrian kokatuta dago. Mahai koilara erregularra baino erosoa izan dadin, pixkanaka-pixkanaka, tarta osoaren azalera betez. Goian, fruta edo txokolatea erantsi dezakezu. Gazta inprimakia paperarekin estalita dago, zartaginean ura jarri eta labean ordubetez igortzen da. Plater hau prestatu ahal izango da ur bainu bat gabe, baina gero hozteak betetzeak betetzeak nabarmen handitzen du. Ondoren, gazta errezeta klasiko bat da, sukaldaritza egiteko erabiltzen dena, hozten da eta, beharbada, 4 ordu mantendu behar da hozkailuan.

Ingelesek nahiago dute gurina gurutzatutako gurina gurina labean aldatzea. Ez dute labean erabiltzen postre hau egiteko, baina pastela errezeta betez zabaldu eta hozkailura bidali ordu batzuetan. Etxeko gazta menda-hostoekin, fruituekin edo fruituekin apaindu daiteke. Betetzeko, sukaldari bakoitzak bere osagai gogokoenak gehitu ahal izango ditu eta, horrela, postre berri bat sortuko da. Gazta fresko eta delikatua da, edonork axolagabe uzteko ezinbestekoa. Gosari edo jai mahai dekorazioaz gain.