Errezeta, sukaldaritza aholkuak: Nola cookieak Savoiardi etxean bakea

Gure garaian, seguruenik, denek daki izen Savoiardi eder batekin gailetak, tiramisu prestatzeko ezinbestekoa osagai bat delako. postrea harrigarri hau, besterik gabe pentsaezina Produktu hori gabe. Hala ere, ez da beti posible erosteko. Baina ari zaren postre bat egiteko bada, haien cookieak Savoiardi prestatu dezakezu etxean. Egin ez da hain zaila.

Zer da cookiean errekurtsoa?

Savoiardi ere deitzen "Arritxu 'hatz" produktuen forma oso luzea eta luze bat izan delako. Horrelako cookieak ezin hobeto xurgatzen kremak eta xarabeak, beraz, sharlotok, pastelak, gozogintza, postreak eta izozkiak, pastelak sukaldaritza erabiliko da.

Bere maitasuna are haurrekin ari dira oraindik ez izan denbora ohitu janaria ona da. zertxobait moisten bada Savoiardi esnea, berehala razmoknet da. Hori dela eta, pediatrak batzuk gomendatuko elikagai osagarri "Arritxu 'hatz" erabiltzea da. Prestatu gailetak Savoiardi etxean erraza da. Bere oinarria ondo dago jipoitu arrautza zuriak, zein produktu leuntasuna emango. Top gaileta azukre-hautsa botata dago.

Nola gailetak Savoiardi prestatzeko?

proteinak gorringoa bereizita eta gero bortitza aparra azukrea batera harrotua - ren "Arritxu 'behatzak' nahiko erraz prestatzeko printzipioa. Merezi azukre hori sartzen da pixkanaka gogoratzeko. Gorringoak, gainera hautsa ezabatzen eta zati txiki proteinak sartzen dira. Eta soilik ondoren nahasketa sartu poliki-poliki gehitu sifted irina. Oratu orea behar duzu kontu handiz, beraz, aparra ez zuen denbora behera finkatu behar, gure lana da aire eta argi Produktu lortzeko delako. Garrantzitsuena - orea nahastu behar da, beraz, pikorrik ez izatea, baina, aldi berean, eta ez opal masa. Dela fasean nahasketa, posible da eta argidun ore bat lortzeko. Bestela, masa larria izan daiteke, eta produktu bukatuak too solteak da. Ondoren, orea dago gozogintza paper poltsa bat (Pekarskii) gozogintza greased edo landare olioa estrusio.

masa zabaldu behar dira elkarrengandik distantzia berera zerrendatan. Sukaldaritza zehar, gibela da bolumena ere handitu. Ikusten duzun bezala, gailetak Savoiardi sukaldari ez da hain Etxean zaila. Top produktu azukre hautsa edo azukrea bota. Bake horiek oso azkar, literalki 15 minutu (190-220 gradu tenperatura) barruan. amaitutako cookie urrezko ñabardura bat eskuratzeko behar du. Edonola ere, ezin labea ireki sukaldaritza zehar, Savoiardi berehala finkatu gisa.

cookies Osagaiak

prestatzeko osagai hauek behar ditugu:

1. Sugar - 160 g
2. Hiru arrautzak.
3. Azukre hautsa - '60
4. Irina - 120 g

Cookieak Savoiardi: klasiko errezeta

Sukaldaritza cookieak Izan ere, zuriak bereizten dituzten gorringoak hasteko. jartzea dugu plater ezberdinetan. prestatzeko erabiltzen edukiontzi guztiak, primeran lehor eta garbi izan behar du.

gorringoak 80 g azukre beat behar Gorny masa zuriak lortzeko. ere izan behar da 80 azukre beat gramo proteinak gailur indartsu ekoizteko batera. Hurrengo zehaztasunez konektatzen elkarrekin bere masa eta uniforme arte nahastu. ondorioz nahasketa gehitu sifted irina. Oso astiro leuna arte irabiatu. Ordutik orea ahal pastel poltsa batean mugitu.

Gozogintza pergamino eta koipea gurina gainean estalita. Eta gero, banda 15 zentimetroko luzera batetik pouch estutuz. Top hutsik bota hauts bahe bidez. Eta gozogintza labean orri bat bidaltzen. Etxean Savoiardi cookieak ia prest. Da 200 gradutara labean 15 minutu inguru. itzali labea cookie hozten behar apur bat egin ondoren, ezin da pan kendu berehala. Zeuk saiatu dezakezu pastak, hala nola prestatu gure sinple Savoiardi cookie errezeta erabiliz. home ez da zaila hori bakea, eta emaitza compliments asko lortu nahi duzun etxetik ahal izango dira.

sukaldaritza sekretu

Savoiardi cookie errezeta erabiliz etxean, cookie handi bat, eta hori ez okerragoa inportatutako baino izango egosten dezakezu. Baina trikimailu batzuk jakin behar duzu. gailetak porotsuak eta oparoak lortzeko, proteinak behar dira aurrez hoztu. whipping bat ez luke whisk eta nahastailea, orduan aparra lortzen da askoz gehiago jori erabili. Hasieran, harrotua zuriak gutxieneko abiadura arte azukre gabe, nahasketa bereganatzen bolumena arte. Orduan bakarrik pixkanaka aurkeztu ahal azukrea, abiadura handituz.

Metodo sinple honi esker, azkar lortu duzu sendoa proteina masa. Nola dakizu proteina ala prest dago? Oso erraza egin. Plater pisatzen beharrezkoa da okertu eta ikusi behera isurtzen proteina bada? Ez badu mugitu, orduan masa prest dago.

ñabardura garrantzitsu

Nola gozoena cookieak tiramisu egiteko Savoiardi bakea? Ezagun asko pastel sukaldari bere sekretuak ere. Adibidez, aditu batzuk gomendatzen ez Azukre hautsa bertatik orea finkatu daiteke, baina azukre hautsa bakarrik erabiliz. Beste batzuk gomendatzen azukre-hautsa eta azalera Savoiardi estaldura nahasketa bat kantitate berdinetan nahastu. Eta geruza ondoren gozoa xurgatzen berriro azukrea masa azalera estaltzeko. Duala gozoa hauts egiten du "Arritxu 'hatz" askoz gozoagoa.

Era berean, merezi cookiean ziur lehortzen izan behar gogoratu beharra. da gehiegi biguna atera duzun bada, orduan lehor pixka bat izan daiteke labean edo mahai gainean utzi zuen gau osoan.

Nola bestela Savoiardi tiramisu cookieak bake duzu? Aukerarik errazena - gozogintza pergamino erabiliz mehe bizkotxoa bat prestatzeko da. Ondoren fresko eta xerra finetan moztu, arinki labean kilned.

orea prestatzeko zehar, vodka, brandy, whisky, gatza gailetak gehi dezakezu ... Hau, noski, bat gehiago trinko, baina amazingly delicious. Alkohola da orea gehitu konexio zuriak eta gorringoak zehar. Baina gehigarri lehorra (zuritu, kakaoa, almidoia) zuzenean administratzen dira aurreko ore irina egiteko. gozogileak batzuk modu zaharra erabili masa igotzeko: freskagarriak, ozpina slaked.

Jatorrizko errezeta

Nola cookieak Savoiardi jatorrizko errezeta bakea?

beharrezkoak 180 gramo irin eta gozogintza hauts koilaratxo erdi bat prestatzeko. Aparteko arro batean batu ehun azukre 70 gramo gurin gramo. Azukre-arrautza nahasketa gehitu 120 esnea, irina, bainila gramo eta orea oso biguna nahastu. filmea pastel poltsa batean sartu eta oiled pergamino mehea, zerrendatan luzea estutu orrian. Hurrengoa, bidali dugu eta labean gozogintza egingo hamar minutuz labean. Cookieak une bat denean urrezko ñabardura argi bat hartzen da prest.

ordez epilogo baten

Orain gaileta bat Savoiardi bezala prestatzeko ezagutzen duzula. tiramisu, pastelak: ez bakarrik gogoko begira, baina baita hainbat gozokiak prestatzeko oinarri bihurtu daiteke. gaileta makilak oso zaporetsua eta beraiek izan arren. batez ere, esnea, kafea edo tea onak dira. cookies abantaila nagusia, izan ere, denbora luzean ez du lortu zaharkituak dela da. prestatu eta gero, hainbat egunetan gordeta kaxa itxi batean egon daiteke. Hau behe-kaloria pastak - a familia tea alderdiek ezin hobea. hainbat gehigarriekin cookie errezeta asko daude. Guztiak dira bere ona propioa. Beraz, zure aukerarik onena aurkitzeko, horietako batzuk saiatu behar duzu.