Denboraldia isilik ehiza. Noiz perretxikoak biltzea

Hasibe perretxiko askotan galdetzen: "Noiz perretxikoak jaso ahal izango duzu, baina bada uda eta udazken hasieran erdian? eta "caza lasaia" bere gailurra iristen denean? "Dezagun saiatu xehetasunez galdera honi erantzuteko. Garrantzitsua da gogoratzea onddo bakoitzak - beren denbora, eta oraindik jan daitezkeen perretxikoak bereizteko faltsuak batetik gai izan behar.

Lehenengo perretxikoak udaberrian agertzen dira, bezain laster elurra urtzen. morels, eta lerroak. Noiz eta non perretxikoak biltzeko? ordezkarien txanoak Zurrunbilo fauna erresumako altxatu iazko hostoak erori, presentzia bat dagoeneko emanez martxoaren apirilaren hasieran. Gehienetan gertatzen baso mistoak dira, lurzoru hareatsuak. Hala ere, gogoratu behar da the morel udaberrian, gehienak Urte sasoi honetan ohikoa dela, da jotzen baldintzatuan jan daitezkeen perretxikoak. Erabili aurretik, kalitate handiko bero-tratamendu bat eskatzen du - da frijitzeko ordu erdi inguru irakiten behar baino lehenago. Maiatzean, ustel egurra dator Pluta oreinak, edo orein onddo, gustu bikaina protagonista. Aldi berean dirudielako eta lehenengo perretxikoak. Kasu honetan, oso kontuz ibili behar duzu, izan ere, onddo horrek oso onddo zuri-antzekoa da.

stumps eta enbor zuhaitzen On kokapena udaberrian kalkuluak agertzen da. denean biltzeko? Eztia onddo - unibertsala. Maiatzetik urrira hazten dira. gustu bikaina dute. Eztia agaric belardi gain dezake agertzen ez bakarrik baso eta belardi ertzean, baina lorategi eta baratze are duzu. kokapena kalkuluak halaber arreta eskatzen du. Izan ere, bere lankide faltsua dela oso toxikoak jotzen. Jangarriak ezaugarritu hanka presentzia askoz manzhetika-gona.

Basoan jarraituz eta han Mokhovikov lehen russula. Noiz perretxikoak biltzea? Maiatzaren bukaeran, ekainaren hasieran, noiz uda hezea da. denboraldi hasiera lehor bat bada - hautatzaileen etsita izan daiteke bueltatu esku hutsik basoan zuen. Ekainean, han lehen boletus eta boletus dira. Izan ere, perretxiko horiei buruzko ospatuko da udazkena arte, uda hasieran arren, gazte eta ez jan harrak dira.

Uda erdian noble onddo garai dator. perretxiko hau, onddo zuri, perretxikoak. Noiz biltzeko perretxikoak? Uztailean eta abuztuan, udako nahiko hezea eta euritsua izan zen. Garai lehorra, zoritxarrez, laborantza gabe gera daitezke. Perretxikoak udan negurako kontserbatzeko ezin hobea. ari dira gazi, bila, lehortu. Bildutako eta biltzen Bero denboraldian zehar, udako pieza donesut dute neguko hotza. Urteko garai honetan ez perretxiko pozoitsu kopuru handi bat da. Beraz, batez ere, kontuz ibili behar duzu, ez eragiten duten zalantzan perretxikoak hartzeko.

Edozein perretxiko gehiago uztailean eta abuztuan bildu? agurgarri perretxikoak, zeinen gustatory kualitate dagozkio lehen kategorian, badira gutxiago zaporetsua, baina Batera ez du gogoko esaterako chanterelles, Aspen, boletus, russula, perretxikoak eta beste asko bezala perretxiko behintzat.

Azkenik, udazkenean. eztia agaric eta ryadovok garaia da. Harrapatu russula, perretxikoak, udazken hasieran, Indian uda garaian, oraindik aurkitu chanterelles. Urritik maiatzera uzta ostra den basoetan.

World Wildlife jarrera kontuz ibili behar da. Gure maitasuna erantzunez reciprocates zuen, errendimendu bikaina delighting, urteko edozein unetan.