Delicious etxean egindako: adjika tomatea neguan errezeta

Adjika - plater ekialdeko, gehienak Kaukasoko sukaldaritza - aspaldi hartu erro gure mahai gainean. Fragrant, neurrizko akutua edo su (batzuk gehiago bezala), off ezartzen du haragi edo barazki plater zapore zoragarria, errea egokitzen. Cook hainbat modutan. nola egin gehiago aurki itzazu!

biguna Adzhika

izenburu hau irakurri ondoren, ez presarik asmatu. Adjika Tomato, benetan epela zaporea eskaintzen dizu neguan errezeta bat. Breath eta haren eztarrian hazka besterik ez! The osagai nagusiak - naturalean tomateak. : 2 barazki kilo bakoitzeko gainerako osagaiak kg 1 baino gehiago hartzen da piper gozoa, azenarioak, tipulak, sagarrak (beharrik bai berdea edo gainezka gozo eta zapore gazi). Gehiago beharrik 2 pod piper beroa eta baratxuri buru erdi. It adjika honela tomatea prestatu. Errezeta (neguan) gomendatzen du barazkiak guztiek garbitu, garbitu, zati txikitan moztu. Orduan bai saltatzeko haiek haragi Molinillo baten bidez edo irabiagailuan txikitu. Jarri guztiak burdinurtuzko ere, gatza (3 koilarakada), bit (100 g) Landare-olioa eta irakiten gehituz 40 minutu batzuk, masa ez du gehiegi berotu irabiatuz. bazirudien baduzu little gazi esaterako adjika tomatea neguan errezeta ahalbidetzen azukrea (1-2 koilarakada edo dastatzeko). Prentsa, barazki nahasketa jarri bidez baratxuri ederki, utzi egosia beste 5 minutu platera. Ondoren packagi da bero kendu gabe, poteak (sterilize horiek aldez aurretik) eta roll up. Tara irauli, wrap, egun bat jarri Jakitegia.

Adzhika gozo-garratza

duzu gehiago gozoa adjika tomatea errezeta dastatu negurako izango bada honela: tomateak behar 5 piper kg - 3 kg, azenarioak kopuru bera, 2 sagar kg (hobe hartu Antonovka edo beste udazkena barietate), tipula - 1 kg. Era berean, bi baratxuri-buruak eta 2 pod beroa piperrak. garbiketa, garbi osagai guztiak, haragi Grinder bat ehotzeko. cauldron non barazkiak menestra behar, azukrea (kopa bat inguru), eta pixka bat gehiago jarri ahal izango duzu - da dagoeneko sukaldaritza prozesuan. bera 0,5 ekilore olioa litro eta 100 ozpina% 9 (edo 130-150% 6 indar-ml) ml pour. Hurrengoa, zure plaka tomatea adjika jarri. Neguan (beraz, ondo mantendu da) errezeta aholkatzen bero handiko landare-masa bat irakiten, gero eta txikiagoak dira. Barazkiak, irabiatu, ordu erdi simmer. amaitutako merienda poteak sartu Pour, sterilize (0,5 L - 15 minutu, litro - 20). Eta roll.

sagar Adjika

Beste tomatea adjika prestatzeko errezeta gozoak bideratzeko bakarra tomateak, baina baita sagarrak eskaintzen ditu. 0,5 kg - osagai nagusia A, tomatea, 1,5 sagar (lehentasunez Symyrenko), azenarioak, piper gozoa (hobe gorria) kg eskatzen. Hartu baratxuri gramo 300-350, hot piper - gutxi lekak bat. Ohikoa den bezala, osagaiak prestatu dira, Grinder bidali eta gero Kazanok edo pan. Pour olioa (0,5 litro) - home adjika tomatea ongi protomai behar bero baxua. Simmer da bi ordu, ez gutxiago. Ez ahaztu, bidean jartzeko! final crimping aurretik gehitu bero! adjika packagi banku irakiten eta estutu.

Bikain hutsik out, uste me!