Aza sauerkraut zopa Errezeta - folk sukaldaritza soiltasun findu

Badira plater askoren sauerkraut errezetak dira, bereziki Errusiako sukaldaritza ezaugarri. It neguko entsaladak egiteko erabiltzen da, tartean betetze bat bezala balio du. Metodo horren bidez, neguan luze osoan Produktu erabilgarria eta zaporetsua hau, ezaguna eta beste herrien atxiki. Adibidez, alemaniarrek erregosia sauerkraut eta txistorra jateko, baina sukaldaria atera da lehen aldiz, lehen ikastaro jo Errusian ideia gainean. Herrialde batzuetan, gehiegi, izan honetara etorri, baina geroago.

aza sauerkraut zopa errezeta ez da oso zaila, baina edonork prestatzen, bere trikimailuak propioa du usain berezia eta zapore bereziak lortzeko. itxurazko hau benetan nazio plater sinpletasunak ez du esan zion munduan zehar Errusiako jatetxe menuan lerro ohorezko okupatuz from. Aza zopa Kremlin eta mahaikide arrunt prestatuta dago. jan lan gogorra egin ondoren etxera nekatuta pertsonei dute. betiereko plater hau. Deitu bat "zopa" -, beraz bidegabeki mindu Errusiako sukaldaritza guztiak.

Famous movie pertsonaiak Gleb Zhiglov aza-zopa beroa jan nahi du. Eta gaineratzen du: "bai giblets batera." Oso appetizing soinuak, eta, funtsean, dio sukaldaritza aza-zopa hori haragi produktuen askotariko erabilera ahalbidetzen du. oilasko, ahate, antzara, indioilar, arkume, txerri, txahal, behi izango dute egosi daiteke ... Oro har, ezer, erraietan barne. Nahiz Garizuma prestatutako "zopa hutsik" zehar, haragi gabe dago, baina perretxikoak, eta, gainera, oso zaporetsua da.

Classic edo oinarrizko errezeta sauerkraut osatutako edozein ustiategiak daude simple produktu eskatzen du. Auzotarren hurbilen dagoen supermerkatua-denda edo supermerkatu batean erosi ahal izango dira. hau Lehenik da garratza edo sauerkraut, libra bat baino gutxiago izan beharko litzateke kazola handi bati. garrantzia ere Hurrengo patata, erdi inguru bat dozena ertainak tuberkuluak dira. Azenarioa, tipula, erramu hosto, gutxi piper bat - hori da dena. Eta, jakina, haren haragia dagoeneko aipatu izan da. Bestela, azukrea eta hezur gehitu dezakezu, garunaren batera Mosul baten barruan oso zopa ona.

Haragia da "zarata", horren ondoren garbitu behar dira, eta ura ordezkatu aurretik prestatuak. irakiten batean berriro pour salda argi txikituta (txikiagoa hobea) patatak. Ahal izanez gero, buelta luke zertxobait tenderized eta oso biguna.

Tipula eta azenarioak, marroi desiragarria da, baina besterik ez moztu dezakezu eta patatak ondoren hustu. Ehotzeko produktu horiek hobeto edo labana daude - denbora aurrezteko - grater.

Kremlin errezeta sauerkraut osatua dakar izozte behineko izen-ematea osagai nagusia, ondoren findu zaporea bat bihurtzen da. aza erruleen aurretik dira onenak zertxobait labana batekin ebaki, beraz, eroso dago. Da merezi eta uretan ere colander gatza kentzeko.

Barazkiak ondo egosi ondoren, espezieak eta belar ordua da. Salt ezin gehitzeko, aza nahikoa da, baina peppercorn eta erramu hostoak oso gomendagarria. Orain ia dena prest dago, baina zopa zaporea pluck arte itxaron behar dugu. eta ordu laurden batek osagai nagusia arautuko, sauerkraut. Ordubete beste erdia eta jan daitezke.

aza sauerkraut zopa Errezeta aukera asko ditu, Errusiako eskualde desberdinetan desberdina da. Baina funtsean, oinarrizko osagaiak eta urratsak antzekoak dira nonahi. osagai gehigarri gisa erabili ahal izango dira perretxikoak, cowberry, burdock nettle eta are, bertako flora ezaugarrien arabera. Gozatu bazkari guztiak!