Alemaniako sukaldaritza - gozoak eta Sagarna da

Puzzle baino gehiago orain zer egosten etxekoandreak ez izatea. errezeta Milioika banatuta dauden webguneak, aldizkariak, egunkariak orrietan. Baina ulertzen zer egosten eta nola duten, aplikatzeko, ez osasun kaltetzeko - Zeregin hori. Konpontzeko, plater nazionalak errezeta erabili ahal izango dituzu. Adibidez, Alemaniako sukaldaritza platerak interesgarri asko eskaintzen ditu. Batzuk ez dago munduko edozein sukaldean batasuna da. Edozein herrialdetako plater arlo bakoitzeko gutxienez apur bat ezberdinak dira beti. Beraz, epe "Alemaniako sukaldaritza" - nahiko zabala. maite jan dutenentzat, errezeta pare bat hearty eta kaloria handiko bazkariak eskaintzen dugu.

Bavarian Txerri

Tradizionala Alemaniako sukaldaritza da, batez ere gantz elikagai, eta hori ezin da deitu dieta bat, baina plater guztiak izan ohi dira gozoak eta hearty. Askotan haragia eta aza biltzen dute. Osagai horiek besterik ez dira platerak prestatzeko beharrezko.

txerri kilo bat inguru, uretan eta zati txikitan moztu, antza txuletak, lodi 1-1.5 cm moldatzeko. Pepper piper beltza eta gatza. Haragia bero ertainean alde bakoitzaren bost minutuz. Not txerri kendu zartaginean, gehitu salda edo ur kopa erdi. Haragia erregosia 15 minutu simmered.

txerri prestatzen ari den bitartean, txikitu hiru baratxuri ale, tipula bat (erdi-eraztunak), irasagarra fruta bat (diced). Fin-fin txikitu aza besteko bidegurutze erdia baino apur bat gehiago. Hori guztia, elkarrekin haragia gozogintza plater sakona izan behar du jarri. Jarri da 200 gradu preheated labea. Zure plater egingo ordu beste jarrera osoa egotea.

Fat txerri, sauerkraut, plantxan saltxitxak eta garagardoa - Plater horiek jende asko elkartua Alemaniako sukaldaritza da. Izan ere, oso anitza eta ospetsua zaporetsua tratatzen asko da. Eta Alemaniako emakume bakoitzean beren jatorrizko errezetak dauka. Hona hemen horietako bat da.

Alemanez garagardoa, saltxitxak

Euren prestatzeko, txerri eta behi gramo hirurehun inguru bezainbeste 2 txerri hesteak metro, arrautza, tipula handi bat, ehun ogi zuria gramo, cumin koilaratxo bat, 100 ml esne, berrogeita hamar gantzaz gramoko, krema garratza koilarakada bat behar izango duzu. Horrez perrexila, piper beltza, intxaur muskatua, gatza. Eta ordu pare bat. Alemaniako sukaldaritza plater ezaguna, eta hori prestatzeko prozesua luzea da.

Busti ogia esnetan. Fin-fin txuleta tipula eta frijitu oliotan. Haragia beharrezkoa da Relleno prestatzeko. Martiartu mortero batean cumin du. Baratxuri, perrexila, albahaka txuleta. Aurreko guztiak, konektatu eta ondo nahastu. Ez ahaztu gatza eta piperra gehitzeko.

Prestatutako Relleno Hasi pre-UPPA hesteetan bat. Prozesu hau simple plastikozko hodi bat erraztuko du. Bete 15-20 cm ultzera, gorbata zetazko haria. Eta horrela doa.

15 minutu ura irakiten saltxitxak gordinean. Ondoren, parrillan edo gurina zartagin batean frijitu behar dute. Baina oso posible da parrillan erabili mikrouhinean.

Eta hau ez da zati txiki bat Alemaniako sukaldaritza eskaini nahi du, batez ere dutenak bazkari plaza bat maite duten guztiak erakartzen.

Bon appetit!