Zer svinushki honekin? Nola svinushki prestatzeko?

baso Lovers aurrera begira udazkeneko denboraldia, noiz, posible izango da perretxikoak biltzeko. Jakina, dagoeneko badakite zeintzuk dira jangarriak: makal, zuria, chanterelles, perretxikoak eta beste batzuk. Baina badira hain ezagunak dira, askotan basoak konifera eta hosto galkorreko aurkitu. svinushki inguru.

Zer da svinushki (svinuhi)?

Thin eta lodi svinushki duten konifera edo hostogalkor basoetan hazten onddo bat da. kolore bat marroia, hanka pixka bat, ertz makurrak hat, horixka ñabardura bat plaka bat dauka. Jakina, intoxikazioak onddo horiek kasuak aurkitu, ordea, behar bezala prestatu, nahiko zaporetsua eta plater Sagarna lor daiteke. Gauza bakarra hori onddo hau ez da denbora luzez gordetzen dira, eta, beraz, berehalako tratamendu termikoak eskatzen du, bestela hondatu egingo da. Demagun zer den svinushki nola prestatu eta erabili egin.

Lodi svinuha desugerketa egokiak, Gazitzea indartsua dela eta plater askoren prestatzeko. Garrantzitsuena da behar bezala prestatu kontsumorako, tratamendu berezia egitea. Ondoren perretxiko segurtasunez beren osasunerako beldurrik gabe jan daiteke.

Nola svinushki prestatzeko?

Prozedura errepikatzen da, gutxienez hiru aldiz, gatz ura perretxikoak lehen uretan busti bost orduz aldatzen. Ondoren ondo garbitu ziren, lehenengo uretan egosi bost minutu, xukatu eta ondorioz decoction da ordu erdiz bigarren aldiz eta hirugarren aldiz egosia - eta berrogei minutu. jarrera svinushek seinale horietako hondoratu da pan beheko aldean. Prest perretxiko zure diskrezioa erabili daitezke. Demagun euren errezeta batzuk.

krema svinuhi frijitzen

Osagaiak: bata perretxikoak kg, tipula bat, hiru krema garratza koilarakada, bi baratxuri, gatza, landare-olio ale, belar dastatzeko.

prestaketa

Zuk ez badakizu zer den svinushki egin, besterik ez dezakezu frijitu krema garratza. Plater hau berezia izan daiteke, zure gogoko berde, espeziak, tipula eta baratxuri barietate bat gehitu bada. Gainera, oso atsegina da, beraz, erraz ordezkatu ahal haragia.

Horrela, aurrez prestatutako perretxikoak coarsely txikituta. zartagin batean frijitu, olioa tipula gorritu arte, frijituak svinuhi eta hogei minutu gehitzeko, gehitu gatza. Ez ahaztu horiek etengabe irabiatu. Ondoren, gehitu krema garratza, baratxuri eta erregosia bost minutuz. Platera amaitu geratzen da hamabost minutu inguru Infuse, ondoren belar txikituta hautseztatu.

Svinuhi bila

Osagaiak: bi perretxiko kilogramo. Marinade (litro bakoitzeko): bi koilarakada gatz lodia, ozpina polstakana mahaia, bost ilarrak piperbeltza, bi erramu hosto, aneta bost abiatzen, pixka kanela, bi koilarakada azukre, hamar baratxuri ale.

prestaketa

Bila svinushki, errezeta horietako kontuan hartuta ari gara, minak merienda bikaina hori denbora luzez gordeta daude.

Lehen prestatu marinade. Jarri ura, gatza, espeziak, ozpina eta hogei minutuz egosi, aldian behin aparra kendu. Prestatutako perretxikoak moztu, jar batean zabaldu eta pour marinade hoztu behera. jar bakoitzean gehitu bi landare-olio koilarakada.

Gazitzea svinuh beroa-

Osagaiak: bost perretxiko kilogramo.

Gatzun seiehun gramo ur, berrehun gramo gatz gramo hosto bakoitzeko.

prestaketa

Asko dira zer svinushki egin galdetzen. Erantzuna oso sinplea da: pickle daitezke. Horretarako, perretxikoak lurretik garbitu eta ondo garbitu. Ondoren dute pot jarri ziren, ura bota eta irakiten bat ekarri. Hortik aurrera, mistoak dira eta baztertu apar agertu. Cook hogeita bost minutu svinuhi.

Denborak aurrera egin ahala perretxiko hartu out, prestatutako latak jarri eta gatzun hotza, gero stoppered isuri eta jartzea biltegiratze leku hotz batean. Beraz svinushki negurako biltzen.

Gazitzea svinuh Cold

Osagaiak: onddo kilo bat, hamar gramo gatz, bi gramo azido zitrikoak, beste berrogeita hamar gatza xurgatzen gramo.

prestaketa

svinushki Prestatu aurretik, ur litro bat dute busti zein Aurretik jarri gatza eta azido zitrikoak, egun batean, bi aldiz brine desberdinak. Ondoren perretxiko barrika, non aurrez isurtzen gatza geruza txiki bat jartzen. Svinuhi jarritako beraz shestisantimetrovy geruza lortzeko. Haien alfonbra txapelak behera ongi eta isurtzen gatza.

Ondoren upel zapi batekin estalita eta prentsa bat jarri hiru egunetan. Bitarte horretan dute kondentsatzen dira, zukua hutsik eta azal brine batera. Ontziak cool leku batean jarri edo tradizionalak errezeta kontserbazio erabiliz kontserbatu. Svinushki (nola egosten, badakigu) egon Horrela denbora luzez gorde daitezke.

English entsalada svinushki ekin

Osagaiak: berrehun eta berrogeita hamar oilasko gramo, ehun ozpinetakoak gramo, ehun pepino freskoak gramo, radishes eta berrogeita hamar gramo, ehun eta berrogeita hamar apioa gramo; Berrehun svinushek, bonbilla solairuko gramo, letxuga mordo bat, bi maionesa koilarakada eta limoi-zukua, perrexil sorta bat, azukre koilara erdi, koilaratxo mostaza bat, gatz koilarakada erdi bat dastatzeko.

prestaketa

svinushki sukaldaritza aurretik, garbitu eta ondoren gainetik metodoa irakiten. Oilasko egosia eta zatitan moztu, apioa batera. Tipula fin-fin txikituta perretxikoak plakak moztu eta gurina frijitzen. ebaki guztiak juliana pepino, errefautxo sartu - zerrendatan mehe. Fin-fin txikituta perrexila. Katilu batean nahastu haragia, perretxikoak, apioa, radishes eta pepinoak. Ondoren, prestatu betez. , Gehitu mostaza eta azukrea honetarako nahastu limoi batera maionesa.

handi bat platter jarri letxuga hostoak On, egosi masa, ureztatu janzteko guztien gainean botata eta Berdetasun apaindu.

Ondorio hitz batzuk

Orain badakigu zer den svinushki nola prestatu eta erabili egin. Esan behar da perretxikoak erabilera esparrua dela nahikoa zabala da, beharrezkoa da irudimen apur bat besterik ez erakusteko. Horietatik, oso interesgarria eta hearty sor dezakezu. Hemen gauza nagusia - hau zuzena tratamendu termikoak svinuh dela, azkenaldian pertzepzioa dela intoxikazioak eragin ahal izango dute. behar bezala prestatu eta egosi perretxikoak A haragia are ordezkatu ahal, proteina oso aberatsa delako. Hala ere, ez da gomendagarria horiek erabili zenbaki handietan, zaila digeritzen baitira.