"Ural pel'menis" jatetxea Chelyabinsk-en: erakunderik zaharrena den formatu guztiak

Sukaldaritza errusiarraren "Ural pel'meni" jatetxea Chelyabinsk-en ikuspegitik jotzen da. Barietate eta espezie horietako ravioli unsurpassed gain, eta horietatik ziurrenik ez zenekien, erakundearen are gehiago harritzea bere gonbidatuak gain. Dezagun lehen aldiz murgildu bere istorioan.

Jatetxearen historia

"Ural pel'meni" izeneko lehen erakundea 1965. urtean inauguratu zen Bakery Combine N º 1. etxearen aurrean. 16 bisitari izan ziren kafetegi bat, non saltwort, pelmeni eta kvass-eko otordu bikainez gozatu ahal izan zen Sobietar Ruble Sobietarrarengatik. 1968an, kafetegi bat jatetxea izatera heldu zen eta "Firm" dumplings-ko brandyek urrezko saria merezi zuten Ekonomiaren Lorpenen Erakusketan. Errezeta bera eginda, gaur egun agindu ahal izango dira.

1980an, "Ural pelmeni" jatetxeko sukaldariak Moskuko Olinpiar Jokoak parte hartu zuten. Gero, erakundea hiriko mugarri bihurtu da, Chelyabinsk ospetsu ospetsu guztiek pelikula bikainekin tratatzeko prestatzen hasi ziren: I. Kobzon, VIA Pesnyary, E. Khilya eta beste batzuk.

2014an, dumplings jatetxea elikagaien aretoan irekitzen da, eta sukaldari onenek Sochi-ko Neguko Olinpiar Jokoak eta Paralinpikoak joaten dira kirolarien elikadura osasungarria eta kalitatea eskaintzeko. 2015ean jatetxea ireki zen.

"Ural pelmeni" jatetxeko modernoa Chelyabinsk formatuan:

• Dumpling-kafetegi;
• okindegia;
• sukaldaritza;
• Elikadura auzitegia;
• Janari korporatiboa.

Aztertu xehetasun gehiago.

Elikadura auzitegia "Ural pelmeni"

Elikagaien auzitegiaren gunea "Kuba" TRCren 4. solairuan dago. Bere betetzeak jangela sobietarraren sistema antzekoa du. Chelyabinsk-ek berriki ireki zuen formak, kongresu bat hartu zuen: eguerdian, lurreratze osoa beti dago.

"Ural pelmeni" jatetxeko eremu honek barietaratako eta vareniki izenekoak ditu, baita entsaladak, postreak eta sobietar plater gozoak "prezio demokratikoan".

Okindegia "Ural dumplings"

Erdialdeko merkatuan kokatua (Mopra plazan, 8), okindegiak hiriko biztanleek hiriko bazter desberdinetatik hartzen dute parte. Eta arrazoi onagatik - teknologia eta errezeta frogatuak bakarrik, osagai naturalak erabiltzen dira hemen, eta bezeroen iritziak ez dira inoiz ahaztu. "Ural Dumplings" jatetxearen okindegia eskaintzen du:

• 29 ogi mota;
• 24 pastel eta pastel mota;
• 20 cookie mota;
• 12 motako ogi eta baguettes.

Arreta erosketa bikainak "ogi osasuntsua" ematen dute: hainbat zerealekin, ale (ogi harrigarria "Pazifikoa" kelparekin), legamia. Gainera, okindegian hainbat produkturekin egiten dira.

Kafetegi-dumplings bereziak

Cafe "Ural pelmeni" Chelyabinsk helbide honetan aurki daiteke:

• Str. Komuna, 56;
• pl. Mopra, 8;
• Str. Molodogvardeytsev, 31 k. 1.

Hemen "Ural pelmeni" jatetxeko menu guztiak ikus ditzakezu: dumplings eta vareniki, zopak, krepeak, zerealak, hotz pintxoak, pastelak eta pastelak. Hiriko leku bitxi bat da, 150 errubloko negozio bazkari goxoa eska dezakezu.

Sukaldaritza "Ural Dumplings"

"Ural pel'meni" jatetxeko sukaldaritza aukera erosoena da. Zonalde leun eta ingurune lasai eta barruko korporazio bat da. Formatu honetako instituzioetan 250 plater mota desberdin aukeratzen dira, eta horietatik 40 pelmeni eta vareniki dira, 100 postre eta gozokiak. Hemen ere, "Osasuna" lerroko produktuak gozatu ahal izango dituzu, probatu "sobietarren" edariak, prestatutako opilak erosteko edo etxean zerbait eskatzeko.

Sukaldaritza aurki daiteke:

• Str. Askatasuna, 91, 2 B aretoa;
• Lenin Ave., 66A.

Menu "Ural Dumplings"

Pasa zaitez gure istorioaren "zaporetsua" den pasarte - "Ural pel'menis" jatetxearen menua. Bere harrotasun nagusia:

• Pelmeni: "Haurra" koloretakoa, oreinak, elk, bear, untxi, orkatza, basurdea, zaldi haragia, indioilarra, izokina, pike perch, pike, antzara, txerri, behi, arkume ...
• Vareniki: gereziak, prunes, perretxiko zuriak, gazta mota ezberdinak, txokolatezkoa eta abar.
• Hasiberri hotzak: krepeak, kabiarra edo izokina, forshmak, gelatina, etxeko gantzaz, stroganina, pike eta gorria, etab.
• Entsaladak: hiru "Zesar" motakoak, suarengatik barazkiak, etxeko ardi gazta, "Olivier", entsalada greziarra, "Mimosa", "Arrautza larru baten azpian", "Ural muzhiksentzako haragia entsalada" eta abar.
• Hot pintxoak: untxi kroketak, krepeak eta krema zurixka zuriak, omul lomi, etab.
• Zopak: shurpa, okroshka, ear, solyanka, borsch, etab.
• Hot platerak: txahalaren gibela, arkume erregosia, Bryansk behi goulasha, ahuntz oreinak, basurdeak, Murmansk halibut, ahate hankak, kebab lulia, izokina, 5 shish kebab mota eta abar.
• Garnish: Tartufo osetiar, khachapuri, patata frijituak, etab.
• Postreak: izozkiak, sorbete orientalak, gaztak, krepeak betez, etab.
• Banako platerak: ahate betea, pike, antzara labean, sturgeon erregea, orkatza edo txerriaren oina errea, eta abar.

"Ural pel'meni" jatetxea ez da soilik ravioli eta vareniki goxoa, baina baita Errusiako sukaldaritza erakundea ere, hainbat formatutan jarduten baitu.