The best errezeta - errea labean edo sukalde buruzko

Errea errezeta daude hainbeste. Emakume bakoitzak bere kabuz harro. Gehienak antzekoak dira, baina edozein azafata fantasia eskubidea du. you errezeta batzuk, lehenengoa barazki ugari ezaugarriek proposatzen dut. Barazkiak plater mamitsuena, harrigarria usain eta zapore berezia ematen. Maite dut errezeta hau - beroa prestatu azkar eta erraz. 4-5 portioned oilasko zatiak 4 patata tuberkuluak, 2 tipula, berenjena bat eta Kalabazin, kanpai piperrak pare bat (ahal beste kolore), xerra beharko celeriac, bi arrautza, habe aneta eta perrexila, olioa frijitzeko, gatza eta piperra. errea sukaldaritza platerak hobea da thick- erabili: cauldron, utyatnitsu, zeramikazko eltzeak. Prestatu errezeta erabiliz, beraz, beroa: in utyatnitsu pour olio koilarakada batzuk bertan oilasko zatiak gorritu arte frijitu dugu eta jarri plater batean. olioa eta frijitu bera patatak ere zatituta xerra handiak. Patatak urrezko bihurtu, diced tipula, azenarioa birrinduta eta gehitu dugu apioa root. Txikitu beroa eta 5 minutu simmer. Kalabazin, berenjena eta kanpai piper dadotan ebaki eta simmer beste barazkiekin 5 minutu. Landare-zukua kaleratu. Orain oilasko errea barazkiak on zabalduta, gatza, piperra, zatiak gehitu 100 ura eta azal-ontzi gramo tapa batekin. Hamabost minutu geroago, astiro-astiro irabiatu barazkiak eta haragi eta utzi bero baxua languish. Hau errezeta da - errea prest egongo da, 15 minutu inguru.

Ez dago plater zoragarri hau prestatzeko aldaera bat da. Etxekoandreak askok nahiago zion. Zer da errezeta honetan buruz? Errea labean egosi.

Eta hobe da prestatu zeramikazko eltzeak zati batean. Haragia (300 gramo, hobe da txekor erabili) dado txikitan moztu eta arinki landare-oliotan frijitu alde guztietatik. Lau patata eta handi eta frijitu alde guztietatik moztu. Frijituak tipula batez besteko balioa jarraituz, zatituta eraztunak erdia. beste ontzi edo pot sukaldaritza In haragia labean haragia, tipula, patata, juliana azenarioak eta apioa, gatza, piper geruza gehitu dugu, eta zopa guztia bota (barazkiak erabat estalita egon behar du). 20 minutuz labean gure errea Simmer, gero krema garratza koilarakada bat gehitu ere, berde asko eta melenko baratxuri xehatu (1-2 ale). Prestatu plater bat familia afari bat, errezeta hau erabiliz - errea labean ez du axolagabe zure etxean.

Hurrengo errezeta da, halaber, ezaugarri bat: errea prestatu beharko da perretxiko. Berehala esango dut: dituzten perretxikoak plater gozoagoa eta gehiago lurrintsu da, baina bere itxura eskasa da. Baina perretxikoak limoi hautseztatu dezakezu, eta bere kolore mantenduko izango da, plater zaporea, bertan bat "bizirik" perretxikoak bakarrik eman dezake galduko arren. Aukera zurea da. Horrez perretxikoak (200 g), 300 Zure aukera (txerri, behi, hegaztiak), lau patata tuberkulu tipula, azenarioa bat, polstakanchika gazi-krema haragi freskoak gramo eta 200 salda gramo, gurina zati bat (50 gramo) behar izango dugu.

Jarri perretxiko freskoak sukaldaritza 20 minutuz, eta une honetan, alde guztietatik bero handia baino gehiago haragia frijitu eta hura filmea dugu utyatnitsu sartu. zartagin batean haragia frijitu patatak, dadotan moztu ondoren, filmea dugu haragia. With tipulak eta azenarioak jarduteko, baita. Egosia onddoak atera ur ihesa eta eman ondoren, zatitan ebaki eta gehitu haragia eta barazkiak. Gazi-krema arrazako salda eta utyatnitsu bota. Botatzen beroa osagai guztiak estali behar. Platerak ongi tapa edo paperarekin itxi eta preheated labean bidali 180 º C ordu erdi bat. labean errea da mahai beroa hornitu.