Non ostra perretxikoak basoa hazten eta beren balioa da?

Gauza jakina da gure herrialdeko baso zabala hazi dira onddoak altuagoa kategoriak, elikagaien balio handiko produktu bat dira espezie dozenaka. Horietako batzuk basatiak ostra perretxikoak dira. Inolako zalantzarik gabe, bere izena da ondo ia denek ezagutzen da, baina oraindik ez du minik espezie honen biologia buruzko informazio zehatzagoa emateko.

ostra izena, baita bere "bertan behera utzi" egoera, eta bertan, zuhaitz enbor hazten jaso. Kontuan izan foresters profesionalak ez dira bereziki gustuko, onddo horiek sailkatutako drevorazrushayuschih baitira. Ezohiko izen agerraldia beste bertsio bat da, udaberrian (veshonka) hazten hasiko dutela.

Hau da, nahiko handia agaric birtualki garatu gabeko xelebre hanka batekin. Espezie ordezkariek nabarmenena tan Hat 30 cm-ko diametroa Inprimakia gehienetan belarri itxurako edo biribildu iristen.. Old ostra onddo baso datoz txano inbutu-forma ez bakarrik tamaina baina baita.

Bere azalera gehienbat leuna da, baina ez da arraroa eta Wavy kopiak da. Kolore askotan aldatu egiten Lizar-grisa, desbideratze batzuk.

Jadanik esan dugun bezala, ostra baso datoz oinez epelak (sarritan guztia egiten nabarmenagoa). oso trinkoa da, oso maiz makurrak forma bereizgarri bat du. iraupena bost zentimetro hazten da, diametroa, berriz, oso gutxitan gainditzen bi, hiru zentimetro. Onddo zaharragoak, oinetan tougher bihurtzen da.

gaztearen ostra haragiaren Bakarrik samurrak eta mamitsuena da, eta "patriarka", zurrun eta silnovoloknistoy bihurtzen da, berriz, guztiak kualitate dastatzeko ia galdu. horrela mintzo batez, gazte perretxikoak dastatzeko nahiko originala, anise ukituak.

Bide batez, zergatik ostra baso bihurtu dira hain ohikoa masa onddoen kulturan? Azken finean, badaude espezie askok zaporetsua eta nutritiboa dira!

Horietako ezaugarri garrantzitsu bat, izan ere, oso lesio bakterio eta viral erresistenteak direla, eta, gainera, bikaina erresistentzia mekaniko nahiz eta distantzia luzeetan garraiatzen dute. Harritzekoa ez hain txikizkako kateak handiak gustuko dutela da.

kalitate positiboa Another Izan ere, gure basoak dagoela pozoitsuak onddo lukeen nolabait bere itxura kopiatzen da. Hori bereziki hasibe bildumagile, askotan ez distira talentu berezia potentziala "harrapariak" aitorpen garrantzitsua.

sukaldaritza dagokionez, ostra perretxikoak laugarren kategorian dagozkio. Berriro ere janaria kontsumitu soilik gazteak, zaharrak, ia edozein gustu gabekoa bezala gogorarazten dugu. Ingalaterran behin isurtzen dute arrautza eta sakona behar bezala frijituak, baina orduz geroztik, beren sukaldaritza metodoak nabarmen aldatu dira.

Gaur ostra askotan xerra mehe eta frijitu landare-olio moztu. Zabaldu euren elkarrekin frijitzeko ebaketa, gero, bihurtzen da goulash zapore harrigarria. Grezian, ostra onddo baso, argazki bat, artikulu dago, egur-ikatza erreta, oliba olioa nonahiko ongailu.