Nola marmelada prestatzeko persimmon from: errezeta bat

Neguan, fruta exotiko ugari egon merkatuetan aurki daiteke. Merezi beraientzat prezioa dela sasoiaren arabera aldatzen egoten. Horregatik persimmon fruta diru pixka daitezkeen erosi eskuin Gabonetako ondoren. Izan ere, opor zirrara hori igaro da, baina aurreko urtean saldu gabeko dela apaletan produktuetan geratu dela eta. Hau prezioa politika ahalbidetzen jam prestatzeko fruta kostu handia eta zailtasun gehiegi gabe.

osagai

To prestatu behar duzu:

- persimmon - 2 kg;

- azukre - 0,5 kg.

fruta aukera

persimmon bat erosi joan aurretik, fruitu horiek bere heldutasun amaieran soilik gozoa, eta tarta zaporea dutela aurrekoak dira ulertu behar duzu. Hori zergatik persimmon fruta overripe bihurtu egindako jam da. Kasu honetan, ez dira soilik ondo errezeta hau egokiagoa da, baina oso merkea kostatuko baitezake beren marketability galdu. Hala ere, ez luke kaltetutako fruta erosi edo nabarmenagoa akatsak batera. bakterioa gorputz eta are parasitoak kaltegarriak izan ditzakete.

prestakuntza

hasten zarenean persimmon jam egin aurretik, fruta guztiak ondo garbitu behar dira, eta hostoak bereizi. Ondoren, fruta moztu zati txikitan, hezurrak kendu. persimmon hain da biguna berehala bere forma galtzen baduzu, ez kezkatu, baita azken batean masa homogeneoa jaso behar.

sukaldari eta etxekoandreak batzuk nahiago zuritu kentzeko, beraz, ez zuen persimmon of jam batean lortzeko. errezeta hau ez da aldatuko. Hala ere, erabaki bat hartu aurretik, zuritu saiatu behar duzu. Ez da astringenteak bada, utz daiteke.

sukaldaritza

fruta butchered ondoren, metal ontzi batean jartzen dira eta azukre estalita. Horrela, produktu 8 ordu cool leku batean egon behar du. Aurrerago motela sute bat, eta bertan persimmons of jam ordu bat prestatu dute eman. Batzuetan, aldi honetan handitu da, gero hezetasuna eta jam gertatu lurruntzeko, baina uste du ez dela egin behar, edo nabarmen zenbatekoa murrizteko eta zaporea hondatu.

Era berean, merezi duten plater batean janaria prestatzeko unean, espezieak edo belar-barietate bat gehitu dezakezu Aipagarria da. Hau nabarmen alda daiteke, azken zaporea, hura piquancy bat emanez. Hala ere, egia da fruta horiek connoisseurs nahiago ez egin, zapore natural zaintzeko.

Epe luzerako gordetzeko

Normalean persimmon jam berehala erabilera sartzen da. Hau da neguan da sukaldaritza eta gustu bikaina lotuta. Han izan zen zaintzeko etorkizunerako gogoa badu, orduan berehala sukaldaritza-prozesua amaitu ondoren, berau aurrez prestatutako banku paketatuta behar du eta ongi txapelak bereziekin itxita. Hortik aurrera, platerak leku bero jarri goitik behera eta bilduta eskuoihal. Hau uniforme hozte bermatzen. Noiz jam ditu giro-tenperaturan hozten, leku ilun eta cool bat non egingo erabilera arte jarraituko dute bertan zegoen jarrita.