Nola gozoak pickle boletus

Noiz eta "caza lasaia" amaitutakoan, galdera sortzen, zer naturaren opariak egin. Perretxikoak egosi daitezke, frijituak, lehorra, gatza eta marinate. saltsa guzti hauek prestatu dira, eta hainbat betetze-kateak osagai gehigarri gisa erabiltzen. Boletus - hau onddo mota ohikoena bat da. Bertatik sukaldeko gutizia asko egosten dezakezu. Eta neguan hobeto boletus prestatzeko bila. errezeta erraza.

lurrinez perretxikoak

Neguan, plater hau edozein mahaia osatzeko. Nola boletus marinate? Zer egin behar dut? Hartu 5 onddoak kg, 200 gatza (nagusia) gramoko, ozpina katilu laurden bat, 750 ml ur, zitrikoak azido, pixka bat erramu hosto, ale eta kanela. , Hasi gara, beti bezala, osagaiak prestatzeko. Perretxikoak arretaz ordenatzeko, garbi eta garbitu. onena ale bakarrik hartu ditugu. Jarri ur pot sua eta jarri espeziak eta belar guztietan. Orduan jarri perretxikoak bertan. Cook arte boletus ez hondora arte finkatu. oso amaieran gehitu ozpina. Orain kendu beroa pan. boletus Desugerketa aurretik, beharrezkoa da banku prestatzeko. ondo garbitu dute eta sterilize. Hurrengo perretxiko ertzean deskonposatzen eta marinade pour. camouflage honen ondoren depositua tapa jarri eta esterilizatu. Prozesu honen amaieran, itxi tapa gehiago ongi. Banks inflexio eta formaren dira. Orain, horiek bidali ahal izango duzu leku freskoago bat.

osagai Gutxienez

boletus Desugerketa aurretik, beharrezkoa da egokia errezeta bat hautatzeko. Guztiak araberakoa espezien presentzia orrian. Hartu osagai ohikoena edozein sukaldean daude. beharrik perretxiko 50 gramo gatz, azido zitrikoak koilara txiki bat erdi, 30 ml kilo bakoitzeko ozpina, hainbat erramu hostoak eta ale allspice. Oso ona recycle perretxikoak. Ziurtatu moztu hankak 2 zentimetro, ez dira beti delako lurra aztarnak eta sustraiak agertu dira. Boletus urarekin garbitu eta kazola batean jarri. Hobe da hankak eta txanoak bereizita prestatzeko. edukiontzi batean bota eta ur pixka gatza gehituz. Sua ez oso gogorra, eta ez ahaztu aparra kendu. Pixkanaka-pixkanaka, salda argia da. Une honetan belar guztiak eta espeziak, azido zitrikoak eta ozpina gehitu dugu. Noiz perretxikoak beheraino finkatu, euren jarrera esan nahi du. Zabaldu poteak bila boletus eta sterilize. Gero, itxi tapa gehiago ongi. Hona hemen boletus nola pickle izateko.

prestatzeko eta abar egin dezakezu

Batzuek nahiago aurrez irakiten perretxikoak eta marinade prestatzeko bereizita. hau 10 garbitua irakiten boletuses kg ur irakiten 5 minutu inguru arte. Ondoren jaurtitzen horietako colander batean. Orain ozpinetakoak egiten da. Hartu 2 litro ur, 30 ml ozpin (% 70), piper gozoa aleak 20, erramu hosto, 10 eta 200 gramo gatz. Prest perretxikoak gainetik marinade bota eta 10 minutu inguru egosten. Hurrengo Urki perretxiko filmea dugu latak eta ongi capped. Hemen boletus onddo bat da. Nola prestatu, badakizu, eta goxoa mokadu bat mahaira eskatzeko.