Labean antzara platerak. Errea antzara: errezeta bat

kezkaga - antzara irrikitan. Prestaketa lanak behar 1-2 egun hasteko. Carcass antzara egosi daiteke osorik, bertan hasita edozein produktu konbinazio batekin. Beraz lortzeko zaporetsua haragi plater eta alboko aldi berean plater bat. zatitan txoria, eta hori ere oso appetizing egosten dezakezu. plater labean antzara egosi, beti mahai apaingarri bat. Beraz, prozesua bera izango arreta handiz hurbildu behar da. To haragia aktibatuta samurrak eta mamitsuena, beharrezkoa da ñabardurak batzuk ezagutzeko.

Aholku batzuk

Hobeto hegazti freskoa edo hotz erosteko. Baina harrapatu bada izoztuak antzara, orduan desizoztu poliki egunean zehar. carcass aukeratzea, kontuan hartu bere tamaina. Optimum pisu - bi edo lau kilo. Guztiak araberakoa zenbat pertsona elikatzeko zoazen orrian. hegazti Age ere. gazte batek antzara hankak horiak, eta antzinako - gorrixka. Haragia gizabanako gazte gehiago samurra eta azkar egosi dira.

marinating hegazti

Sekretua ez haragia dela antzara apur bat gogorra da. Beraz, galdera bihurtzen da: "Nola antzara bigun bat prestatzeko?" Hemen ere badaude ñabardurak. antzara batetik Opor plater gozoagoa izango balitz txori aurrez marinate. Lehenik eta behin, hori carcass garbitu eta prestatu egin behar da, igurtzi gatza eta espeziak eta hozkailuan utzi hainbat egunetan. eragin handiagoa lortzeko, antzara Itzulbira plastikozko biltzeko. Bigarrena, platerak egiteko labea gozoagoa antzara batetik - Txoria busti egiten sagar sagardo ozpina irtenbide argi bat. 12 ordu izango da. marinade erabili ahal izango da, eta ardo zuria bezala. Carcass igurtzi gatza eta espeziak, pour edari hau eta paperarekin biltzeko. Jarri hozkailuan 12 orduz.

arau gozogintza

antzara indartsua dela bere trikimailuak ditu. Lehen tenperatura oso altua (250 gradu) busti dugu. 25-30 minutu inguru txori bat stand dugu. Ondoren murriztu abiadura 180 gradu. labean prestatutako 200 gradutara Azken orduko antzara platerak. you mahuka bat erabiltzen ari bazara, ondoren, 20 minutuz, moztu eta utzi txoria browned. Sukaldaritza denbora ordu 2-3 ingurukoa da. Guztiak araberakoa carcass tamainaren. Ur-prozesua precipitated antzara gantz. Beraz, haragia samur eta mamitsuena gehiago da.

Gerezi saltsarekin Antzara

labean antzara batekin errezetak beren barietate bereizten. Hainbat toppings, saltsa, alboko plater eta sukaldaritza teknikak egiten Plater horiek aurpegi asko, jateko gogoa eragiten. Prestatu batera antzara gereziondoak saltsa. Hau carcass kilogramo buruzko 2, 250 red mililitro pisatzen behar izango ardo lehorra, hiru kanela koilara txiki, 250 g pitted gereziak, espeziak (gatza eta piperra). Antzara garbiketa, igurtzi espezieak eta hozkailuan utzi 12 orduz. Ondoren, lortu dugu, eta gutxi punctures bat egin carcass ere, nabarmentzen zukua gozogintza zehar. Errezeta hau da bere manga in antzara bat. Jarri carcass labean, ez ahaztu zulo batzuk egiteko lurruna ihes egiteko poltsa. Bake txori 2 ordu. Denbora horretan, saltsa prestatzeko dezakezu. Kazola batean, pour ardoa eta gerezi gehitu. Era berean, jarri apur bat gatza, piperra eta kanela. Saltsa ekarri dugu irakiten bat, bero murrizteko, 15-20 minutu inguru simmer. 30 minutu egosi antzara mahuka open arte eta saltsa carcass pour.

sagarrak Antzara

Antzara sagarrak labean - hau errezeta gehien bat. Plater hau da askok maite eta familia ospakizun baten dekorazioa nagusia da. hegazti bat ez hiru baino gutxiago kilogramo pisatzen aukeratzea. Beharrezkoa da, halaber, 5 gazi-gozoa sagarrak tamaina handia, tipula bat, ertaina bi limoi, baratxuri ale zuritu, ertain azenarioa bat, piper beltza eta gatza hartzeko. Carcass, kirten eta igurtzi piperra, gatza eta baratxuri xehatu. Kendu alboko arte, eta hozkailuan hobe da. Barazkiak garbitu eta zatitan moztu. Atera dugu antzara eta larruak mozketak egiteko. Atzera jarri dugu tipula eta azenarioa. limoiak zukua estutuz ari gara eta pour gure txoria. Kendu hozkailuan antzara 12 orduz. 4 zatitan moztu Sagarrak, kendu core. horiek ezarri carcass barruan erramu hosto batera. Antzara sagarrak labean, prest egongo da 2 ordu. berogailua tenperatura 200 gradu.

Antzara buckwheat beteak

Lehen aldiz hobe da klasiko errezeta erabiltzeko. antzara asko, baina buckwheat platerak betetze gisa erabiltzen da askotan. samur eta gozo-haragia prestatzeko, antzara gorpu (2-2.5 kilogramo), erdi kopa eztia, 150 gramo adzhika, beira buckwheat, burua Brankan bat, 200 gramo egosi onddo, landare olioa eta espezieak behar izango da. Mix eztia eta adjika, igurtzi nahasketa honekin antzara. Bidali hozkailuan, itzulbiratu plastikozko bilduta 5-6 orduz. Oro har, luzeagoa txoria, hobeto eta gehiago lizitazio haragia izango marinate egingo da. gatza apur batekin Buckwheat irakiten. Beharrezkoa da, erdi gordinak izan zuela. Tipula dadotan moztu eta landare-olio kopuru txiki batekin frijituak. Prestatutako perretxikoak (edozein) gehitu zartagin eta sueztitu marroia, gehiegi. Gehitu nahasketa hau buckwheat sartu eta zaporetsua Relleno bat lortzeko. Farshiruem antzara eta sutured abdominalak haria. antzara Errezeta hau bere manga, beraz, pack up txoria eta zartaginean jarri labean. Guztira gozogintza denbora 1.5-2 ordu. Plater erabat osatzeko da barazki freskoak. baikorra eta appetizing labean antzara bihurtzen da. Errezeta erraza eta sinplea da, edozein besta egokia.

patatekin Antzara

Errezeta hau ahalbidetzen zaporetsua eta samurra haragi eta zuku bustitako patata usaintsuak, osagarri lortzeko. A produktu multzo estandar honen beharra. Hartu antzara bat (1,5-2 kilo) 1-1.5 patata kilo, 100 maionesa gramo, baratxuri buru findu, gatza, piperra eta edozein espezien carcass. Baratxuri edozein erosoa modu txikitu telefonoa. Ondoren, nahastu ditugu maionesa eta espeziak. Carcass garbitu eta lehortu. Igurtzi baratxuri nahasketa egosi da alde guztietatik. Antzara gozogintza orri bat eta patatak, zatituta jarri, txori inguruan jarri. 200 gradu labean berotu. Gozogintza itxi paperarekin eta bake plater bidali. iraupena 2-2.5 ordu. Baina beharrezkoa da papera kendu eta utzi haragia gorritzen 15-20 minutu bigundu arte. To patata eta antzara Get Juicy, nabarmendu koipe eta zuku horiek ureztatzeko prozesuan izan daiteke.

ezohiko errezeta bat

labean antzara plater batzuk trebetasun batzuk eskatzen du. Adibidez, hezur kentzea carcass batetik. Hartuko dugu eskuragarri hezurrak handi bakarra, beraz, ez txorien osotasuna nahasteko. Horrela prestatutako nahasketa antzara igurtzi gatza, piperra eta espeziak edozein. Lubricates da maionesa eta baratxuria xehatu eta hozkailuan ontzia marinate batera. artatxikia porridge (2 edalontziak) erdia arte - Gainerako hezur salda irakiten, eta bere aldian. 300 hirugiharra gramo dadotan moztu eta zartagin batean ito. Hiru gantz frijitu tipula txikitua honetan eta bat-fin txikituta azenarioak. Ondoren, gehitu barazkiak eta irabiatu porridge. antzara for betez izango da. Zabaldu dugu antzara barruan, eta abdominalak hariak sutured da. Jarri hegazti bat gozogintza orri bat eta jarri labean preheated. 2 ordu prestatzen ari gara. Haragia samurra izan zen, bota zuen bere zukua nabarmentzen prozesuan.

Gabonetako antzara

Gabonetan munduko tradizioz egosi antzara. Errezeta hau ez da derrigorrezkoa, baina askotan, kasu horietan erabiltzen. carcass antzara (kilogramo 2,3 inguru), 700 sagar berdea gramo zaporeko, 300 CRANBERRIES, erdi kopa eztia, mostaza hiru koilara handi, olioa eta espezie gramo behar da. Ohikoa den bezala, antzara igurtzi gatza, piperra eta landare-olioa. hura biltzeko dugu itzulbiratu plastikozko eta hozkailuan bidaltzeko 1-2 egunetan. Gero, txori promarinuetsya du, tira eta emateko gela tenperatura berotu zen. Une honetan, maileguak betetze sukaldaritza. Sagarrak 4 zatitan moztu, kendu muina. sagarrak eta CRANBERRIES ongi sutured abdominalak batera antzara sartu dituena. eztia, mostaza, olioa eta espezien nahasketa bat daubed carcass gainean. Ahal txori gozogintza edo utyatnitsu Bake. Horretarako, mahuka bat erabili dugu, edo papera antzara estali. Aldian pour nabarmentzen da zukua. Sukaldaritza denbora ordu 2-3 da eta araberakoa da carcass tamainaren. Bihurtzen da antzara zaporetsua eta samurra errea. Errezeta egon alboko platerak (patata edo arroza) osatu daiteke. Sagarrak eta cranberries egiteko haragia zapore eta elikagaien hornidura osagai osagarri bat dira.

prunes batera Antzara

200 gramo prestatzeko prunes hartu little ozpina sagardoa, gatza, piperra, 300 arroz arrunta eta antzara carcass g kg 4-5 pisua. Gutxieneko produktuak, eta, ondorioz - plazer gehienez jateko. Rice irakiten, baina ez jarrera full arte. dator labean antzara bat zuen. Garbiketa 20 minutu bustitako eta ondoren zatitu. nahastu dugu arroza eta sagar sagardo ozpina pixka bat gehitu. Aldez aurretik carcass igurtzi gatza eta piperra. Ez da kontu handiz, ez barruko azalera ahaztu. Ondoren antzara egingo hozkailuan gezurra gutxienez 12 orduz bete bere betez. Carcass sutured eta josia manga gozogintza txori handiak. Jarri zartaginean berotu labean antzara bat, eta 2-2.5 ordu labean. Ondoren, moztu mahuka eta bota zukua precipitated txoria. 15 minutuan beste platera prest dago. ruddy carcass lortu dugu, eta cool apur bat ematen diote. zerbitzatu daiteke antzara pieza platerak. Horretarako, moztu zatitan eta betez inguruan plaka handi bat zabaldu.

sagarrak eta irasagarra batera Antzara

irasagarra gehitzea, izugarri zaporetsu plater lortu dezakezu. Hartu antzara (4 kilogramo), 300 sagar usain gazi-gozoa, 250 gramo irasagarra gramo, 200 azenarioa eta parsnip gramo, 100 piperra, tipula, aranak eta apricots, gutxi batzuk zuritu baratxuri ale, piper, erramu hosto g, 5 krabelinak, piper beltza, turmeric 4 koilara txiki, 500 ura eta gatza mililitro. To piperra, turmeric eta baratxuri xehatu nahasketa bat prestatzen hasiko da. Aukeran, beste piper mota gehitu dezakezu. Igurtzi honek nahasketa carcass antzara barruan eta kanpoan. Kendu alde batera, to marinatuak. azenarioak Clean eta zirkuluak nahiko handiak moztu. azala tipula kendu dugu, moztu - 8 pieza buru bakoitzeko. sagarrak herena zuritu eta muina, xerra ebaki. Bestetik errazten mozketak, beraz, ez dute eztanda, horiek bake dugu osoan delako. Irasagarra zuritu eta xerra bezala (edo beste edozein forma) moztu. Parsnips eta piper gozoa moztu zatiak handiegia. ur berotan bustitako 15 minutu Seeds. dira, ondoren lehortu dute eta zatitu. Hartu edukiontzi handi bat eta zabaldu sagarrak, quinces, apricots, parsnips, azenarioak, prunes eta piper gozoa. papera, bere antzara jarri gozogintza zabaldu dugu. Bere fruta eta barazki nahasketa beteak. betetze geratu bada, orduan zabaldu carcass inguruan. Itxi papera eta antzara jarri labean. Bi ordu ondoren prest da.

laranjak Antzara

antzara pieza platerak denbora gutxiago egosten behar. Hartu carcass kilogramo 1,5 pisua, eta moztu zatitan banatuz. Liberally smazhem eztia, espezieak eta landare-olio nahasketa bat pieza bakoitza. Utzi horiek gutxienez 2 ordu marinate. Ondoren, mugitu antzara gozogintza oiled orrian. Badira ere gehi laranja, zatituta, ipuruak, ezkaia sprigs, pour 250 ml ardo beltz 100 ml oilasko salda. Itxi paperarekin pan eta labean jarri 2 h da. Ondoren antzara ireki dugu, eta eman zion Browning beste 20 minutu. pan zukua erabileran gainerako gozoak eta lurrintsu saltsa prestatzeko. Horretarako, bota kazola batean, ipuruak eta laranjak kendu, espeziak dastatzeko gehitzeko. Berotzeko eta haragia zerbitzatu.